BackWerk

STULLE OMELETT-KRÄUTER

frisches Stullenbrot belegt mit leckerem Omelett mit Schnittlauch und Petersilie, frischen Tomaten, Romana-Salat und Rucola

PANE #CAPRESE

leichtes Focaccia-Brot, im Steinofen vorgebacken, belegt mit frischem Mozzarella und fruchtigem Tomaten #Bruschetta, verfeinert mit frischem Rucola

RUSTICO AVOCADO-#HUMMUS

Dunkles, kerniges Weizen-Baguettebrötchen mit #HUMMUS bestrichen und dann mit cremiger Avocado und gegrillter Paprika belegt. Herzhafte Tomaten-Salsa sorgt für einen geschmacklichen Twist.

STULLE OMELETT-KRÄUTER

frisches Stullenbrot belegt mit leckerem Omelett mit Schnittlauch und Petersilie, frischen Tomaten, Romana-Salat und Rucola

PANE #CAPRESE

leichtes Focaccia-Brot, im Steinofen vorgebacken, belegt mit frischem Mozzarella und fruchtigem Tomaten #Bruschetta, verfeinert mit frischem Rucola

RUSTICO AVOCADO-#HUMMUS

Dunkles, kerniges Weizen-Baguettebrötchen mit #HUMMUS bestrichen und dann mit cremiger Avocado und gegrillter Paprika belegt. Herzhafte Tomaten-Salsa sorgt für einen geschmacklichen Twist.

CRUNCHY CHICKEN KÄSE

Knuspriges Hähnchenpatty in mit Käse überbackenem Weizenbrötchen. Mit Lollo Bionda, Tomate und Kräutercreme.

KRÜSTCHEN PUTENSCHINKEN

Rustikales Weizenbrötchen mit Ölsaaten, üppig belegt mit fettarmem Putenschinken, frischer Paprika, knackigem Romanasalat und der BackWerk-Kräutercreme

GOUDA-WECKLI

CRUNCHY CHICKEN

Knuspriges Hähnchenfleischpatty im Weizenbrötchen. Mit Lollo Bionda und Tomate, bestrichen mit Kräutercreme.

FRISCHKÄSEBREZEL

leckere Brezel nach schwäbischer Art bestreut mit Hagelsalz und bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung, verfeinert mit Schnittlauch

VEGGIE-STULLE

Kräftig gebackenes Weizenmischbrot mit Sauerteig, bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung belegt mit knackigem Lollo Bionda, Tomate, Gurke und Karottensalat.

GOUDA-BRÖTCHEN

Frisch gebackenes Weizenbrötchen, belegt mit Lollo Bionda, Gouda, Gurke und Tomate. Bestrichen mit hauseigener Kräutercreme.

LAUGENZOPF VITAL

Laugengebäck mit Saaten, belegt mit Lollo Bionda, Gouda, Putenbrust, Gurke und Tomate. Bestrichen mit Kräutercreme.

BAGUETTINO VITALE

SATTMACHER-STULLE

Kräftig gebackenes Weizenmischbrot mit Sauerteig, bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung, belegt mit zarter Putenbrust, knackigem Lollo Bionda, Gouda und gekochtem Ei.

RUSTICO EI

Rustikales Weizenmischbrötchen mit Ölsaaten, üppig belegt mit zwei ganzen gekochten Eiern, frischem Schnittlauch, knackigem Romanasalat, bestrichen mit Remoulade

#CIABATTA VITALE

leichtes, mediterranes #CIABATTA-Brot, herzhaft belegt mit Gouda, Putenschinken und Ei, verfeinert mit fruchtigen Tomaten, frischer Gurke und Romana Salat

PANE #FALAFEL

#FALAFEL-Bällchen in Schiacciata-Brot, bestrichen mit Paprika-Walnuss-Granatapfel-Paste (Muhammara) und verfeinert mit veganer Sour Cream und frischem Rucola

#BAGUETTE #THUNFISCH

Mehrkorn-#BAGUETTE, belegt mit dem BackWerk-Thunfischsalat mit Apfel- und Tomatenstückchen auf frischem Romanasalat, garniert mit roten Zwiebeln

#BAGUETTE BBQ CHICKEN

Großes, rustikales Mehrkornbaguette mit zarten Hähnchenbrustfiletstreifen auf Salat und Tomate, verfeinert mit einer rauchigen BBQ-Sauce.

SALAMI-KRÜSTCHEN

Weizenbrötchen mit frischem Lollo Bionda, Geflügelsalami (mit Rinderfett), dänischem Gurkensalat und Tomate. Bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung.

VANILLESTANGE

feinblättriges, süßes Gebäck mit leichter Zuckerkruste, gefüllt mit reichlich veganer Vanillecreme im handlichen Stangenformat

MANDELROLLE

lockere Blätterteigrolle mit leckerer Mandelfüllung und Knusperstreuseln, veredelt mit Dekorschnee

APFELECKE

zarter Blätterteig mit saftiger Apfelfüllung

CHOCOLATE CHUNK COOKIE

ofenfrischer Cookie aus Mürbeteig mit extra vielen Milchschokoladen-Stückchen

TRIPLE CHOCOLATE COOKIE

ofenfrischer Cookie aus Mürbeteig mit 3 verschiedenen Schokoladensorten

APFELKÖRBCHEN XL

Plundergebäck mit saftiger Apfelfüllung veredelt mit heller Glasur

SCHOKOBREZEL

süße Brezel, aus Blätterteig geschlungen, mit leckerer Schokocreme befüllt und mit Mandeln bestreut

CHOCOLATE MUFFIN

ofenfrisches Küchlein mit Kakao und extra vielen Schokoladen-Stückchen

KIRSCHKÖRBCHEN XL

Plundergebäck mit Sauerkirschfüllung veredelt mit heller Glasur

BERLINER / KRAPFEN

mit leckerer Fruchtfüllung

SCHOGGI-DONUT

feiner Hefeteigring mit kakaohaltiger Glasur

BLUEBERRY MUFFIN

ofenfrisches Küchlein mit extra vielen Blaubeeren

RUSTICO

Frisch gebackenes kerniges Weizen-Baguettebrötchen mit Ölsaaten.

RUSTICO AVOCADO-#HUMMUS

Dunkles, kerniges Weizen-Baguettebrötchen mit #HUMMUS bestrichen und dann mit cremiger Avocado und gegrillter Paprika belegt. Herzhafte Tomaten-Salsa sorgt für einen geschmacklichen Twist.

#CIABATTA

frisch gebackenes, leichtes, mediterranes #CIABATTA-Brot

VANILLESTANGE

feinblättriges, süßes Gebäck mit leichter Zuckerkruste, gefüllt mit reichlich veganer Vanillecreme im handlichen Stangenformat

LAUGENBREZEL

Frisch gebackene Laugenbrezel nach schwäbischer Art mit Salz.

KIRSCHKÖRBCHEN XL

Plundergebäck mit Sauerkirschfüllung veredelt mit heller Glasur

KAISERBRÖTCHEN

Klassisches Weizenbrötchen.

APFELKÖRBCHEN XL

Plundergebäck mit saftiger Apfelfüllung veredelt mit heller Glasur

PANE #FALAFEL

#FALAFEL-Bällchen in Schiacciata-Brot, bestrichen mit Paprika-Walnuss-Granatapfel-Paste (Muhammara) und verfeinert mit veganer Sour Cream und frischem Rucola

KRÜSTCHEN DUNKEL

Knusprig gebackenes körniges Weizen-Brötchen mit Ölsaaten.

HOT #SANDWICH OMELETT MIT PUTENSCHINKEN

Hausgemachtes Omelett mit saftigem Putenschinken, roten Zwiebeln, echtem Gouda-Käse, frischem Schnittlauch und Rucola-Salat im gegrillten Tomaten-Pesto-#Ciabatta

#PIZZA #CAPRESE

luftig-leichte #PIZZA mit frischem hausgemachten Tomatensalat aus fruchtigem Tomatenbruschetta und frischem Basilikum, belegt mit cremigem Mozzarella

TOMATEN-PAPRIKA-SNACK

mit herzhafter Tomatenfüllung, Paprika und Mais

SPINAT-FETA-SNACK

mit herzhafter Spinat-Feta-Füllung

HOT #SANDWICH CHICKEN KEBAB

Frisch gegrilltes #Ciabatta-Brötchen, belegt mit zartem Hähnchen-Kebab und Krautsalat, bestrichen mit würziger Muhammara-Paste und #Tsatsiki

PANINI CHILI CHICKEN

Gegrilltes #Ciabatta mit zarten Hähnchenbrustfiletstreifen und angeschmolzenem Käse. Belegt mit Paprika und Zwiebeln, garniert mit Chili-Dip und Tomaten-Salsa.

BÖREK KÄSE

Snack nach türkischer Art, gefüllt mit Käse

#HOT DOG CLASSIC

Geflügelwürstchen im Baguettebrötchen, garniert mit roten Zwiebeln und eingelegten Gurken, bestrichen mit Ketchup und Remoulade (mit Süßungsmittel), mit Käse überbacken

#PIZZA GEFLÜGEL-SALAMI

der Klassiker unter den Pizzen mit herzhafter Putensalami (mit Rinderfett) und geriebenem Gouda auf einem luftig-leichten Pizzaboden

#PIZZA MARGHERITA

Der Klassiker - jetzt noch luftiger, lockerer...leckerer!

GEFLÜGELROLLE

im Teigmantel, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen

GEFLÜGELROLLE MIT KÄSE

im Teigmantel verfeinert mit Kräutern und Gewürzen und Käse veredelt

PANINI TOMATE MOZZARELLA

RUSTICO

Frisch gebackenes kerniges Weizen-Baguettebrötchen mit Ölsaaten.

BUTTER-SCHOGGIBRÖTCHEN

Gebäck mit Schokocremefüllung veredelt mit kakaohaltiger Glasurmasse

BUTTER-CROISSANT

besonders knuspriges Croissant aus zartem Blätterteig und reiner Butter

SCHOKOCREME-CROISSANT

gefüllt mit leckerer Schokocreme und mit kakaohaltiger Glasurmasse veredelt

SCHWEIZER WECKLI

Weizenbrötchen mit original schweizer Ruchmehl.

LAUGENBREZEL

Frisch gebackene Laugenbrezel nach schwäbischer Art mit Salz.

KÄSEBRÖTCHEN

Frisch gebackenes Weizenbrötchen, mit Gouda überbacken.

KRÜSTCHEN DUNKEL

Knusprig gebackenes körniges Weizen-Brötchen mit Ölsaaten.

KAISERBRÖTCHEN

Klassisches Weizenbrötchen.

#CIABATTA

frisch gebackenes, leichtes, mediterranes #CIABATTA-Brot