Back-Factory

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Brunnenstraße 1
10119 Berlin


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Last updated 20.03.2024
Rustino Baguette Brötchen Backfisch
Weizenkleingebäck mit panierter Alaska-Seelachsportion, Remoulade mit 50% Rapsöl und Salat Lollo Bionda
2,99
Laugenspitz Pute Gouda
Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Sesam) mit Gouda 48 % Fett i. Tr., geräucherte Putenbrust, Tomate, Frischkäse mit Kräutern 70% Fett i.Tr., Gurke, Hühnerei, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
2,99
Rustino Baguette Brötchen Crunchy Chicken
Weizenkleingebäck mit panierter und frittierter Hähnchenbrustschnitte, Salatmayonnaise (50% Fett), Gurke und Salat Lollo Bionda
2,99
Laugenspitz Tomate Mozzarella
Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Körnern) mit Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr., Basilikumcreme und Rucola
2,99
Laugenzopf Ei
Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Körnern) mit Hühnerei, Remoulade mit 50% Rapsöl, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
2,69
Käsebrötchen Ei
Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken, Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade mit 50% Rapsöl, Tomate, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
2,49
Kaiserbrötchen Gouda
Weizenkleingebäck mit Gouda 48% Fett i. Tr., Salatmayonnaise (50% Fett), Tomate und Salat Lollo Bionda
1,59
Kaiserbrötchen Ei
Weizenkleingebäck mit Hühnerei, Remoulade mit 50% Rapsöl, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
1,59
Kaiserbrötchen Salami
Weizenkleingebäck mit Salami (geräuchert Schweinefleisch), Salatmayonnaise (50% Fett), Gurke und Salat Lollo Bionda
1,59
Kaiserbrötchen Pute
Weizenkleingebäck mit geräucherter Putenbrust, Salatmayonnaise (50% Fett), Gurke und Salat Lollo Bionda
1,59
Kaiserbrötchen
Weizenkleingebäck
0,29
Käsebrötchen
Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken
0,85
Laugenstange
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz
0,85
Laugenstange Käse
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken
1,29
Laugenstange Salami
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Salami und Salatmayonnaise
0,99
Laugenbrezel
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz
0,79
Laugenzopf Pute und Gouda
Weizenkleingebäck (belaugt), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr,. Remoulade, Tomaten, Putenbrust, Gurken und Salat lollo Bionda
2,69
Rustino Baguette
Weizenkleingebäck
0,55
Käsebrötchen Ei Tomate
Weizenkleingebäck mit Gouda 48% Fett i. Tr., überbacken, belegt mit Ei, Remoulade, Tomate, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
2,49
Mehrkorn Veggie
Mehrkornbrötchen mit Tomate, Ei, Gouda 48% Fett i.T. Remoulade, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
2,99

vegetarian vegetarian

Buttercroissant
0,99
6-er Mini Donuts "Schoko"
Fettgebäck mit dunkler kakaohaltiger Fettglasur (15%)
2,29
Schoko Muffin
Rührkuchen mit 7% Schokoladenstücken und 3% Milchschokoladenstückchen
1,79
Nuss-Nougat Croissant
Croissant mit Nuss-Nougatcreme, kakaohaltiger Glasurmasse und Puderzucker
1,49
Kirsch-Creme Tasche
Plunderteig gefüllt mit Kirschen (8%) füllung (20%), Kaltkrem (20%) und Aprikotur
1,49
Franzbrötchen
1,49
Vanille-Knusperstange
Blätterteig mit Vanillecreme (37%)
1,49
Schoko Knuffi
Quarkteig mit 8,5% Schokotropfen
0,99
Schokobrötchen
Butter-Plunder mit Schokoladencreme und kakaohaltiger Glasurmasse
0,99
Kanadier
Plunderteig mit einer Füllung auf Basis von Ahornsirup und bestreut mit Pekannüssen, dekoriert mit Aprikotur
1,49

The date of last edit of this menu for Back-Factory is 20.03.2024. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.