Babbo Bar

Gebratene Jakobsmuscheln

auf grünem Apfel u. #Mortadella

#Garnelen Tartar

auf Rote Beete

Burrata

mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern

Gebratene Jakobsmuscheln

auf grünem Apfel u. #Mortadella

#Garnelen Tartar

auf Rote Beete

Burrata

mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern

Gebratene Calamaretti

auf Kichererbsen Creme

Gebackener Ziegenkäse

mit Aprikose u. gerösteten Pistazien

Puntarelle Salat

mit Sardellenfilet und gekochtem Ei

#Bresaola

mit Parmesan Splitter, Friséesalat u. Pinienkernen

Aufschnitt

von ital. Wurst u. Käsesorten

#Risotto

mit grünem Spargel und Morcheln

Brennnessel-Büffel Ricotta-Gnocchi

in Parmesancreme

Tagliatelle

mit frischen Artischocken und Salsiccia

Spaghetti

mit Blaukrebs, Kirschtomaten u. Basilikum

Rote Beete Ravioli gefüllt

mit #Zander u. Bärlauch

Gebratener Oktopus

auf Salat von Kartoffeln und grünem Spargel

#Kabeljau

auf Erbsenpüree mit Schinkenbrösel

Milchlammkeule

mit Cime di rapa und Rosmarinkartoffeln

Tiramisu

Pistazien Parfait

Pastiera napoletana