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Baba Angora Türkisches Restaurant

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Schlüterstraße 29
10629 Berlin

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Speisekarte von Baba Angora Türkisches Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024
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Kalte Vorspeisen

Humus
Kichererbsenpüree mit Knoblauch und Sesam-Öl
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Cacik
Joghurt mit Gurken, Knoblauch, Öl und Kräutern
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Tarama
Fischrogen mit Zitrone und Brotteig
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Fasülye Pilaki
Dicke Bohnen eingelegt in Tomatensauce
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Ispanak Püresi
Pürierter Spinat mit Knoblauchjoghurt
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Patlican Manco
Aubergine mit Tomatensauce und Knoblauchsauce
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Beyaz Peynir
Schafskäse
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Karisik Soguk Meze
Gemischte kalte Platte
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Karisik Soguk Meze ( 2 Kisilik)
Gemischte kalte Platte für zwei Personen
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Warme Vorspeisen

Ispanakli Krep
Gefüllte Crêpe mit Spinat
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Sigara Böregi
Blätterteigröllchen mit Weichkäse, serviert mit Dip
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mitite Köfte
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce und Gewürzen, serviert mit Dip
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Patlican Kizartma
Gebratene Aubergine, serviert mit Dip und Tomatensauce
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Enginar Kalbi
Artischokenherz paniert und gefüllt mit Weichkäse, serviert mit Dip
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Karisik Sicak Meze
Gemische Vorspeisen
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Karisik Sicak Meze ( 2 Kisilik)
Gemischte Vorspeisen für zwei Personen
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Suppen

Mercimek Corbasi
Linsensuppe
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Iskembe
Flecksuppe
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Salate

Baba Angora Salatasi
Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchen und Schafskäse
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Coban Salatasi
Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Paprika

vegetarisch vegetarisch

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Mevsim Salatası
Salat der Saison : Blattsalate, Tomaten und Petersilie

vegan vegan

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Peynirli Salata
Gemischter Salat mit Schafskäse
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Tavuklu Salata
Gemischter Salat mit gegrilltem Hühnerfleisch
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Aus dem Steinofen

Sebze Tava ( vegetarisch)
Gebratenes Gemüse der Saison mit Reis

vegetarisch vegetarisch

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Sebzeli Güveç ( vegetarisch)
Frisches Gemüse der Saison mit Reis

vegetarisch vegetarisch

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Bahcivan Kebap ( Mengen Usulü)
Geschmorte Lammhaxe mit frischem Gemüse, pikanter Sauce und Reis
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Ali Nazik ( Lammfleisch)
Geschnetzeltes Lammfleisch auf Auberginenpüree mit Joghurt, Knoblauch und Butter
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Ali Nazik ( Hackfleisch)
Hackfleischspieß auf Auberginenpüree mit Joghurt, Knoblauch und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kuzu Tandir
Lamm in eingenem Saft geschmort garniert mit Reis und Salat
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Aus der Pfanne

Manti ( Kayseri Usulü)
Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und serviert mit Joghurt
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Tavuk Sote
Geschnetzeltes Hühnerfleisch mit Bratensauce, Tomaten, Paprika, Reis und Salat
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Meyhane Köftesi
Hackfleischbällchen in würziger Tomatensauce serviert mit Reis und Salat
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Tavuk Kavurma
Geschnetzeltes Hühnerfleisch mit Tomaten und Paprika, pikant gewürzt, serviert mit…
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Coban Kavurma
Geschnetzeltes Lammfleisch mit Tomaten und Paprika, pikant gewürzt, serviert mit…
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Dana Sote
Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Tomaten, Paprika, Champignons in pikanter Sauce,
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Vom Grill

Parmak Köfte ( Inegöl Usulü)
,,Finger” – Röllchen / türkische Bouletten
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Adana Kebap
Hackfleisch am Spieß, besonders würzig zubereitet
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Tavuk Izgara
Entbeintes würziges Hühnerfleisch vom Grill
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Kuzu Sis
Spieß vom Lamm
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Acili Terbiyeli Sis ( scharf)
Lammfleischspieß mit Knoblauch
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Dana Sis
Spieß vom Kalb
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Kuzu Pirzola
Lammkoteletten mit Spinat, Tomaten und Peperoni
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Baba Karisik Izgara
Gemischte Grillplatte
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Fischgerichte

Somon Izgara
Gegrillter Lachs mit Kartoffeln, Zwiebeln und Salat
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Hamsi Tava ( Karadeniz Usulü)
Sardellen paniert aus der Pfanne serviert mit Salat
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Cipura Izgara
Gegrillte Dorado Royale mit Kartoffeln, Zwiebeln und Salat
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Karides Izgara
Großgarnelen vom Grill mit Kräuterbuttersauce, Reis, Gemüse und Salat
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Karides Güveç
Großgarnelen mit Champignons, Weißwein, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Knoblauch zubereitet…
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Joghurt Gerichte

Beyti Yoğurtlu
Hackfleisch-Spieß umwickelt mit Spezialbrot, gewürzten Zwiebeln, gegrillten Tomaten und Peperoni
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Adana Yoğurtlu
Hackspieß mit Joghurt und Kräutern bedeckt

vegetarisch vegetarisch

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Tavuk Yoğurtlu
Entbeintes Hühnerfleisch mit Joghurt und Kräutern bedeckt
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Kuzu Sis Yogurtlu
Lammfleischspieß mir Joghurt und Kräutern bedeckt
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Köfte Yogurtlu ( Jakob Art)
,,Finger”-Röllchen / Buletten mit Joghurt und Kräutern bedeckt
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Dana Sis Yogurtlu
Spieß vom Kalb mit Joghurt und Kräutern bedeckt
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Empfehlung des Hauses

Menü Angora
gemischter Vorspeisenteller (kalt) wechselnde Hauptgerichte ( vegetarisch, Fleisch oder Geflügel)…

vegetarisch vegetarisch

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Sultan Sofrasi - ab 2 Personen
Fladenbrot mit Sesamkernen, heiß aus dem Steinofen, frisch zubereitet
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Desserts

Künefe
Gebäck aus Fadenteig mit Käse warm serviert aus dem Steinofen
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Asure ( Saison = Winter)
Traditionelle Süßspeise mit getrockneten Früchten und Nüssen
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Revani
Grießkuchen nach türkischer Art
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Balli Yogurt
Joghurt mit Honig und Walnüssen
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Baklava
Traditionelle türkische Süßspeise
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Baba Angora Türkisches Restaurant ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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