Speisekarte von AVAN

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023

Speisekarte

BENTO BOX

Stellen Sie sich Ihre Bento Box nach Belieben zusammen. Wählen Sie 3 Gerichte aus der Mittagskarte, die Ihnen als k leine Portion in einem Bambuskörbchen serviert werden, dazu ein Softdrink gratis (Gratisgetränk gilt nur bis 16 Uhr). Jedes weitere Gericht zu einem Aufpreis von 3,00€

8,50 €

VORSPEISEN

NEM HAI SAN

Zwei leckere Frühlingsrollen gefüllt mit Hackf leisch, Garnelen Morcheln, Glasnudeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Auf Wunsch auch vegetarisch.

3,90 €

vegetarisch

HAUPTSPEISE

DUMPLING-SOUP

Eine große aromatische Hühnerbrühe mit Hähnchen-Dumplings, verfeinert mit asiatischen Kräutern, Karotten, Zucchini und frischem Koriander. SüßkartoffelDumplings werden mit einer aromatischen Gemüsebrühe serviert

6,90 €

AVAN´S NUDELSALAT

Frischer Salat auf Weizennudeln. Angemacht mit hausgemachten Teriyaki-Dressing, verfeinert mit frischem Koriander und Sesam. Wahlweise mit Teriyaki-Chicken oder Tofu

6,90 €

LAOTISCHES CURRY

Ein mittelscharfes laotisches Curry, welches behutsam und langsam mit Hähnchenbrust und Kokosmilch gekocht wurde. Serviert mit Duftreis und frischem Salat, verfeinert mit grob gemahlenen Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischem Koriander. Wahlweise auch Tofu.

7,90 €

BUN GA NUONG

In Zitronengras und Limettenblättern mariniertes Hähnchenfleisch, serviert auf Reisnudeln und knackigem Salat, Möhren, Sojasprossen und Gurke. Verfeinert mit Erdnüssen, frischem Koriander und einem hausgemachtem Limetten-Dressing.

7,90 €

DESSERTS

VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN

BUN BO LA LOT

Rinderhackfleisch umwickelt mit Lalot-Blättern (vietn. Pfefferblätter) auf Reisfadennudeln und frischem Salat. Verfeinert mit einem hausgemachtem Limettendressing, frischem Koriander und grob gemahlenen Erdnüssen.

8,90 €

NIGIRI SUSHI

2 STÜCK

INSIDE - OUT ROLLS

8 STÜCK ummantelt mit Fischrogen oder Sesam – gefüllt mit Avocado und Gurke

SPEZIAL FRITTIERTE ROLLE

mit Chili, Mayonnaise und Sesam

TOKYO ROLL

Lachs, Süßwasseraal, Surimi, Gurke, Avocado, Lauch, Chili

4,90 € 4 Stk.

8,00 € 8 Stk.

FUJI ROLL

gekochte Garnelen, Lauch, Mayonnaise, Chili, Gurke, Avocado

4,90 € 4 Stk.

8,00 € 8 Stk.

ALASKA ROLL

Thunfisch, Lauch, Mayonnaise, Chili, Gurke

4,90 € 4 Stk.

8,00 € 8 Stk.

TIGER & DRAGON KROSS ROLL

Süßwasseraal, Lachshaut, geröstete Zwiebeln, Gurke, Frischkäse

4,90 € 4 Stk.

8,00 € 8 Stk.

FRIED TUNA & SALMON ROLL

Thunfisch, Lachs, Lauch, Frischkäse, Gurke, Avocado, Chili

4,90 € 4 Stk.

8,00 € 8 Stk.

THE BEST ROLL

Lachs mit Fischrogen, Chili, Mayonnaise

4,90 € 4 Stk.

8,00 € 8 Stk.

SUSHI MENÜS

MENÜ 6

für 2 Personen. 2 Misosuppe + Seetangsalat | 6 Sake Sashimi / 8 Sake Mini Tempura mit Chili, Mayo und Sesam / 8 California Maki | 8 Sake Maki | 4 Cali I-O / 2 Sake Nigiri | 2 Maguro Nigiri / 2 Ebi Nigiri

32,00 €

MENÜ 11

2 Avocado Nigiri 2 Omelette Nigiri / 8 Mango-Rucola Maki | 8 Mango-Möhren Maki / 8 Breaded Vegi Rolls, mit Chili, Mayo und Sesam / 8 Vegetable I-O mit verschiedenem Gemüse, Frischkäse, mit Sesam und Lauch ummantelt

14,50 €

MENÜ 12

8 Avocado Maki | 8 Sake Maki / 8 Tek ka Maki | 4 Sake Avocado I-O / 8 Breaded Mini Sake-Avocado Rolls mit Chili, Mayo und Sesam / 1 Sake Nigiri | 1 Maguro Nigiri | 1 Ebi Nigiri

16,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von AVAN ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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HAUPTSPEISE

DESSERTS

VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN

JAPANESE SPECIALITIES

NIGIRI SUSHI

INSIDE - OUT ROLLS

SPEZIAL FRITTIERTE ROLLE

SUSHI MENÜS