Speisekarte von Asal Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2024

Vorspeisen

Suppen

Salate

Grillgerichte

Alle Gerichte werden mit einem Beilagensalat und einer Beilage nach Wahl serviert.

Asal Mejme (für 6 Personen)

2 Spieße Kubide• 1 Spieß Barg• 2 Spieße Djuje• 1 Spieß Usbaki• 1 Chopan• Khoreshte Gheyme• Khoreshte Gheyme Sabzi• Lammhaxe• 4 Basmatireis

135,00 €

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit einem Beilagensalat und einer Beilage nach Wahl serviert.

Vegetarische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einem Beilagensalat serviert.

Khoreshte Sabzi Palak (afghanische Art)

milde, würzige Sauce aus Spinat, Pflaumen, Broccoli und frischen Champignons, verfeinert mit Minze, dazu Safran-Basmatireis

12,00 €

vegetarisch

Adas Polo (persische Art)

Basmati-Linsenreis verfeinert mit Butter, Datteln und Rosinen, dazu Naturjoghurt

12,00 €

vegetarisch

Zereshk Polo (persische Art)

Safran-Basmatireis verfeinert mit karamellisierten Berberitzen, in Butter geschwenkten Karottenraspeln, Pistazien und Mandelsplittern

12,00 €

vegetarisch

Khoreshte Zardak (afghanische Art)

Karotten-Pflaumensauce mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, dazu Safran-Basmatireis

12,00 €

vegetarisch

Khoreshte Curry (afghanische Art)

frische Champignons, Paprika, Broccoli, Ingwer und Cashewkerne in Curry-Sahnesauce, dazu Safran-Basmatireis

12,00 €

vegetarisch

Khoreshte Tond (scharf)

Rosinen-Mandelsauce mit frischen Äpfeln, Ingwer, gerösteten Chilischoten, Safranreis und Beilagensalat

12,00 €

vegetarisch

Khoreshte Kadu (afghanische Art)

würzige Tomatensauce aus frischen Tomaten, gebratenen Zucchinischeiben, Broccoli, Paprika, frischem Ingwer und Kokosmilch, dazu Safran-Basmatireis

12,00 €

vegetarisch

Khoreshte Bamieh (afghanische Art)

angebratene Okraschoten, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in würziger Tomatensauce, verfeinert mit Ingwer, dazu Safran-Basmatireis

12,00 €

vegetarisch

Burani Bademjun (afghanische Art)

gebratene Auberginenscheiben, gebratene Tomaten und Quark-Dip, dazu ofenfrisches Fladenbrot

12,00 €

vegetarisch

Narenj Pallau mit Joghurt

Safran-Basmatireis mit Zwiebeln, Kurkuma und Orangenschalenscheiben, dazu Joghurt

16,00 €

vegetarisch

Quabeli Pallau mit Joghurt

brauner Reis mit Rosinen mit geraspelten Karotten und gehobelten Mandeln, dazu Joghurt

16,00 €

vegetarisch

Reis und Schmorgerichte

Alle Gerichte werden mit einem Beilagensalat serviert.

Zereshk Polo Ba Morgh O Peste (persische Art)

Hähnchenkeule mit Safran-Basmatireis, karamellisierten Berberitzen, in Butter geschwenkten Karottenraspeln und Mandelsplittern, verfeinert mit Pistazien

13,50 €

Awassana

Beilagen

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Asal Restaurant ist der 14.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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