Artisan de la Truffe

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Tauentzienstraße 21-24
10789 Berlin


Speisekarte von Artisan de la Truffe

Zuletzt aktualisiert am 04.03.2024
L'ŒUF À LA COQUE
Mouillettes toastées, crème de beurre à la truffe
9,00
14,00
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES À LA TRUFFE
Châtaignes rôties, noix de cajou à la truffe
14,00
19,00
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFE
Miel à la truffe, thym & éclats de noix
18,00
23,00

vegetarisch vegetarisch

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT
Chutney maison mangue-piment, toasts de pain de mie
19,00
24,00
MONT D'OR TRUFFÉ
Pommes de terre grenaille, charcuterie, mesclun
49,00
54,00

vegan vegan

PLANCHE DE L’ARTISAN
Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe ! Petit ou grand format.
15,00
20,00

vegetarisch vegetarisch

PLANCHE DE L’ARTISAN
Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe ! Petit ou grand format
26,00
31,00

vegetarisch vegetarisch

PIZZETTA DE L’ARTISAN
Sauce crémeuse à la truffe d'été, jambon Le Bellocq sans sel nitrité ajouté, mozzarella, roquette
15,00
20,00
FROMAGES À LA TRUFFE
Brie de Meaux, Gouda fermier, Chèvre frais… tous à la truffe ! Au choix ou à l'assortiment
11,00
16,00

vegetarisch vegetarisch

CROQUE-MONSIEUR DE L’ARTISAN
Pain de mie, jambon artisanal Le Bellocq® sans sel nitrité ajouté, gouda fermier truffé et béchamel à la truffe
18,00
23,00
TAGLIATELLE À LA TRUFFE
Crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
21,00
26,00
TAGLIATELLE AU FOIE GRAS ET À LA TRUFFE
Crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d'été
28,00
23,00
RISOTTO À LA TRUFFE
Le classique, crémeux et gourmand
21,00
26,00
RAVIOLI AUX CHAMPIGNONS ET À LA TRUFFE
Crème au Parmigiano Reggiano à la truffe
21,00
26,00
COQUILLETTES JAMBON-TRUFFE
Jambon artisanal Le Bellocq sans sel nitrité ajouté, crème au Parmigiano Reggiano et champignons à la truffe d’été
21,00
26,00
BURGER RACLETTE DE L’ARTISAN
Potato bun, steak haché de bœuf, fromage à raclette, sauce moutardée aux champignons et à la truffe d'été, compotée d'oignons,
26,00
31,00
GRATINÉ DE GNOCCHI À LA TRUFFE
Crèmeux de parmesan et truffe, fromage fondant
22,00
27,00
JOUE DE BŒUF COMME UN BOURGUIGNON
Espuma de pommes de terre à la truffe
24,00
29,00
Toasts & crème de beurre à la truffe
10,00

vegetarisch vegetarisch

Salade de mesclun asiatique
6,00

vegan vegan

CRÈME BRÛLÉE
10,00
BRIOCHE PERDUE
Caramel beurre salé, crème glacée vanille
10,00
TIRAMITRUFFE
L'incontournable tiramisu… version truffée !
12,00
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Sélection de mini-desserts
11,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Artisan de la Truffe ist der 04.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.