Ars Vini

Meeresbrise

Wildlachs · #Zander · 4 Black Tiger Gambas zum Garen in Gemüsebouillon

Ars Vini - 250g -

Botswana Hüftsteak · Nürnberger Rostbratwürstchen · Hähnchenbrust & 2 Black Tiger Gambas zum Grillen in Rapsöl

Surf & Turf - 250g -

Botswana Hüftsteak in Mississippi-Marinade (sweet n´spicy) treffen auf 4 Black Tiger Gambas zum Grillen in Rapsöl

Ars Vini - 250g -

Botswana Hüftsteak · Nürnberger Rostbratwürstchen · Hähnchenbrust & 2 Black Tiger Gambas zum Grillen in Rapsöl

Surf & Turf - 250g -

Botswana Hüftsteak in Mississippi-Marinade (sweet n´spicy) treffen auf 4 Black Tiger Gambas zum Grillen in Rapsöl

French Duck - 250g -

Barbarie-Entenbrust in Kräutermarinade zum krossen Anbraten in Rapsöl

Meeresbrise

Wildlachs · #Zander · 4 Black Tiger Gambas zum Garen in Gemüsebouillon

Thai - 250g -

Hähnchenbrust · Lachsfilet · 3 Black Tiger Gambas zum Garen in asiatischer #Curry-Brühe mit Kokosmilch

Karibik - 250g -

Hähnchenbrust eingelegt in #Curry-Kokos-Marinade zum Grillen in Rapsöl

Feld und Wiese

Frische Wiesenchampignons serviert mit Ausbackteig zum backen in Rapsöl

Runzelkartoffeln mit Meersalz (warm)

Wiener Kartoffelsalat

gegrillte #Antipasti (kalt)

Wildkräutersalat

Mixed Pickles (saures Gemüse)

Landhaus Pommes

BBQ

#Aioli

Preiselbeer-Zwiebel-Chutney

#Teriyaki-Majonnaise

Honey Mustard

#Curry

Der Schweizer

Gruyère · Appenzeller · Roséwein · Kirschwasser

Der Spanier

Roséwein · rote Zwiebeln · Paprika · Tomatenpüree · Chorizowürfel

Der Portugiese

Manchego · Roséwein · Kristallzucker · Tomatenpüree

Der Franzose

Brie · Sahne · Weißwein · Calvados · Apfelstücke

Der Italiener

Parmesan · Weißwein · #Antipasti · grünes Pesto

Das Zwiebelchen

Emmentaler · Roséwein · rote Zwiebeln · Honig

Der Edle

Edelpilz · Weißwein · Birnengeist · Schnittlauch

Das Gorgonzola

Gorgonzola · Weißwein · Rahmspinat · Béchamel

Das Israelische

Edamer · Weißwein · Zitronensaft · Avokadostückchen · Worcester

Der Norweger

Butterkäse · Weißwein · Lachscréme · #Krabben

Der Teufel

Tilsiter · Weißwein · Meerettich · Senf · Worcester

Schokoladenfondue

Edel-Vollmilch Halbbitter Erdbeer Joghurt Nougat Kaffee-Splitter WeißeCrisp ... serviert mit: Bananen · Ananas · Weintrauben · Marshmallows · Spekulatius .. und Toppings zur Wahl: .Rum · Eierlikör · Kokosraspeln · Mandelsplitter · Smarties · Haribo

Toblerone #Brownie

mit heißen Kirschen + Vanilleeis