Speisekarte von An Nam

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2024

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Mien tron

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Erdnüsse in Limetten-Kräuter-Dressing

3,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nom du du

Frischer "Grüner-Papaya-Salat", Gurken, mit zarten Rindfleisch, Röstzwiebeln, grünen Böhnen, Erdnüssen in einem Limetten-Kräuter-Dressing

4,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppenspezialitäten

Traditionelle Nudelsuppen aus feinster Suppenbrühe mit verschiedenen vietnamesischen Gewürzen und Kräutern. "Pho chay" und "mi van than chay" servieren wir mit hausgemachter Gemüsebrühe ohne Fischsoße.

Mi van than chay

Nudelsuppe mit hausgemachten Wantans mit Natur-Tofu gefüllt asiatischem Gemüse, Koriander und Sesamöl

6,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Reisnudelspezialitäten

Traditionelles südvietnamesisches Gericht: lauwarme Reisfadennudeln mit frischem Salat, Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln und einer geschmackvollen Limetten-Kräuter-Fischsoße, zur Auswahl mit:

Reisspezialitäten

Die kulinarische Kultur von Vietnam und Indochina basiert auf Reis. nach allen Legenden verbindet Reis den Himmel mit der Erde sowie die Seelen der bauern mit ihrer Liebe zum Land. Wir bereiten für Sie ausschließlich den beliebten Jasmin-Reis auch "Duft-Reis" oder "com gao Tam" genannt aus kontrolliertem Anbau zu.

Ga xao

Zarte Hühnerbrust gebraten mit Wolkenohrpilze, Shiitake-Pilze, verschiedenen Kräutern, frischen Gemüse in Ingwer-Austern-Sauce

7,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vit mat ong

Knusprige Ente auf einem Gemüsebett, abgeschmeckt mit Cashewkernen und verschiedenen Kräutern in Sesam-Honig-Sauce

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von An Nam ist der 25.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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