Speisekarte
Beliebte Gerichte
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Äpfeln und Zwiebeln zartrosa gebraten, an Kartoffelpüree und hausgemachten Möhrensalat
Laubenpieper Salat
Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln grob gewürfelt, mit Salz und Öl abgeschmeckt und mit geriebenem Schafskäse bestreut
Salate
Laubenpieper Salat
Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln grob gewürfelt, mit Salz und Öl abgeschmeckt und mit geriebenem Schafskäse bestreut
Großer Kurfürsten Salat
Blattsalate der Saison mit Tomaten, Paprika, Mais, Gurken, Möhren, geräucherten Hähnchenbrustfilet, Spargelstangen und hausgemachtem Joghurtdressing
Suppen
Berliner Küche
Bauernfrühstück „Alter Fritz“
#Bratkartoffeln mit 3 Eiern untergeschlagen und in der Pfanne gebraten, dazu eine Gewürzgurke
„Eckensteher Nante“
Berliner XXL-Riesen- #Bulette an deftigen #Bratkartoffeln
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Äpfeln und Zwiebeln zartrosa gebraten, an Kartoffelpüree und hausgemachten Möhrensalat
Zilles Gegrilltes
Mit Berliner Boulette, Schweinesteak und zwei Grillwürstchen gebettet auf hausgemachtem Sauerkraut und deftigen #Bratkartoffeln
Kasselerbraten
Aus dem zarten Rücken im Ofen knusprig geschmort, in deftiger Bratensoße mit leckerem hausgemachtem Sauerkraut und Salzkartoffeln
Berliner Platte
Mit einer original Ost-#Berliner Currywurst, Berliner Boulette und einem kleinen #Schnitzel an leckeren #Bratkartoffeln
Wirtshaus-Grillplatte „Kaiser Wilhelm“
Mit Schweinesteak, #Rumpsteak, Grillwürstchen, Boulette und Speckspieß auf frischen Rahmchampignons mit leckeren #Bratkartoffeln
Pfanne und vom Grill
Gebratenes Roastbeef
reichlich rosa gebratene Roastbeefscheiben mit #Bratkartoffeln, blauen Zwiebelringen dazu eine hausgemachte Remoulade
Kartoffelpfanne „Zum Reichstag“
2 Schweinesteaks aus dem #Lachs auf deftigen #Bratkartoffeln, dazu gebratene Speckbohnen
Vegetarische Schupfnudelpfanne
„Kaiserin Auguste“ #Schupfnudeln mit Paprikastreifen, Zucchini, Champignons und Zwiebeln dazu ein Ruccolabukett
Schweins Hax’n
Nach „preußischer Art“ im Ofen knusprig gegrillt mit deftiger Hax‘nsoße und hausgemachtem Sauerkraut an Omas #Bratkartoffeln
Hähnchenbrustfilet
mit geschmorten Paprika, Zucchini, Zwiebel, Champignon, grüne Bohnengemüse und Kartoffelkroketten
Steak „Champignon“
Schweinesteak aus dem zarten Rücken mit leckeren frischen Rahmchampignons und Kartoffelkroketten
Schweineschnitzel
paniertes Schweineschnitzel, goldgelb gebraten mit Kräuterbutter auf einem Zitronenspiegel, Buttererbsen und Omas #Bratkartoffeln
#Rumpsteak 200 g
ein gut gelagertes #Rumpsteak vom Grill mit geschrotetem Pfeffer dezent abgeschmeckt, hausgemachter Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und einer Backkartoffel mit hausgemachtem Sauerrahm
Für unsere kleinen
Etwas Süßes
Tiroler #Apfelstrudel
mit einer Kugel Speiseeis mit Vanillegeschmack, Schlagsahne und Schokosoße und einer kleinen Obstdekoration
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