Speisekarte von Ajad

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2024

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Menüs

Ajad Platte

Gemüsesuppe, Papadam: knuspriges Brot aus Bohnenmehl, Murgh Tikka: gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Paprika und Zwiebeln, mariniert in Joghurtsauce, Mutton Juckni: pikantes Lammfleisch in Joghurt-Safransauce mit Mandeln und Kokosflocken, Salat, Reis, Fladenbrot, Joghurtsauce

59,90 €

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Spezial-Platte

Hühnersuppe, Papadam: knuspriges Brot aus Bohnenmehl, Chicken Curry, Lamm Curry, Gemüse Curry, Reis, Fladenbrot, Salat

59,90 €

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Vorspeisen

Gobi Pakora

Blumenkohl in Kichererbsenmehl gebacken

8,50 €

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Panir Pakora

indischer Rahmkäse in Kichererbsenmehl gebacken

8,90 €

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Onion Rings

Zwiebeln in Kichererbsenmehl gebacken

7,90 €

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Champignon Pakora

frische Champignons in Kichererbsenmehl gebacken

8,90 €

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Murgh Pakora

Hühnerbrustfiletstücke in Kichererbsenmehl gebacken mit verschiedenen Gewürzen

8,90 €

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Mixed Pakora (vegetarisch)

gemischte Pakoras aus Kartoffeln, Blumenkohl, Auberginen und indischem Rahmkäse in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Saucen

10,90 €

vegetarisch

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Scampi Pakoras

gewürzte Großgarnelen in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Saucen

10,90 €

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Samosa (2 Stück)

hausgemachte, gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen, Kreuzkümmel, Koriander

8,50 €

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Suppen

Madras Rasam

Rote-Linsen-Suppe

5,90 €

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Gemüse Shorba

Gemüsesuppe

5,90 €

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Mulligatawney

Curry-Cremesuppe mit Hühnerfleisch

6,90 €

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Sauer-Scharfe Suppe

mit Lammfleisch, Hühnerfleisch und Erbsen

6,50 €

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Egg Shorba

Eiersuppe

5,90 €

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Knoblauchsuppe

Curry-Cremesuppe mit Knoblauch

5,90 €

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Salate

kleiner Salat

bunt gemischter Salat

6,50 €

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Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Weißkohl, Mais, Gurken, Tomaten, Möhren, Paprika und hausgemachtem Dressing

9,90 €

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Murgh Salat

gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch, Ananas und hausgemachtem Dressing

11,90 €

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Thunfisch Salat

gemischter Salat mit Thunfisch, indischem Rahmkäse und hausgemachtem Dressing

11,90 €

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Paneer Salat

gemischter Salat mit indischem Rahmkäse und hausgemachten Dressing

10,90 €

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Grill Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Spezial-Basmatireis serviert.

Murgh Tandoori

24 Stunden in Joghurt-Safransauce mariniertes Huhn, gegrillt mit verschiedenen Gewürzen

20,90 €

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Murgh Roast

Gegrilltes Huhn in indischer Currysauce

18,90 €

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Mutton Tikka

Gegrilltes Lammfleisch mit frischer Paprika, Zwiebeln und Tomaten, mariniert in Safransauce

23,90 €

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Murgh Tikka

Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit frischer Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Joghurtsauce

22,90 €

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Grillplatte

mit gegrillter Hähnchenkeule, gegrillten Lammstücken und Ente mit Zwiebeln und frischer Paprika

24,90 €

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Scampi Tikka masala (pikant)

Garnelen mit Ingwer, Zwiebeln und Paprika, pikant zubereitet

23,90 €

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Ente Tikka

Gegrilltes Entenfleisch mit Ingwer, Knoblauch, frischer Paprika, Zwiebel, verschiedenen Kräutern und Honig

23,90 €

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Birbal Chooza Kebab

Hühnerbrustfilet, mariniert in Rahmkäse-Sahnesauce, gegrillt mit Knoblauch und Pfeffer, dazu frische Paprika und Zwiebeln

23,90 €

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Murgh-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Spezial-Basmatireis serviert.

Chicken Saag

Hühnerbrustfilet mit Spinat

16,90 €

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Chicken Curry

Huhn in Currysauce

15,50 €

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Chicken Subji (pikant)

Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse in pikanter Currysauce

17,90 €

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Chicken Spezial (pikant)

mit frischer Paprika, Zwiebeln und Mandeln in pikanter Sauce

16,90 €

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Chicken Cheese (pikant)

Hühnerbrustfilet mit indischem Rahmkäse, gebratener Paprika, pikanter Sauce und Mandeln

17,90 €

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Chicken do Piaz (pikant)

Hühnchen ohne Knochen mit Tomaten, Zwiebeln und Erbsen in pikanter Sauce

16,90 €

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Kashmiri Chicken

Gegrilltes Hähnchen, mariniert in Mogulai-Sauce mit Mandeln, Rosinen, Bananen und Äpfeln

18,90 €

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Murgh Jahangiri

Hühnerbrustfilet, gebraten mit grüner Paprika und Ananas in Currysauce

16,90 €

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Chicken Champignons

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons in Currysauce

17,90 €

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Chicken Korma

Hühnerbrustfilet in Spezialsauce mit Rosinen, Mandeln, Käse und Kokosflocken

18,90 €

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Butter Chicken

Hühnerbrustfilet in Butter-Tomaten-Sahnesauce

17,90 €

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Chicken Masala

Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch, gebraten mit indischen Kräutern

17,90 €

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Neue Empfehlungen vom Chef

Alle Gerichte werden mit Spezial-Basmatireis serviert.

Chicken Mango (pikant)

Hähnchenfleisch in pikanter Mango-Sahnesauce

17,90 €

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Chicken Juckni

Hähnchenfleisch in Joghurt-Safransauce mit Mandeln

17,90 €

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Mutton Mango (pikant)

Lammfleisch in pikanter Mango-Sahnesauce

18,90 €

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Mutton Madras (sehr scharf)

Lammfleisch mit Kokosnuss nach Madras-Art

18,90 €

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Mutton Kashmiri

gegrilltes Lammfleisch mariniert in Mughlai-Sauce mit Mandeln, Rosinen, Bananen und Äpfeln

19,90 €

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Mutton Masala

Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch, gebraten mit indischen Kräutern

19,90 €

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Panir Juckni

indischer Rahmkäse in Joghurt-Safransauce mit Mandeln

18,90 €

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Panir Jhal Ferezi (sehr scharf)

indischer Rahmkäse mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika

18,90 €

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Panir Mango (pikant)

indischer Rahmkäse in pikanter Mango-Sahnesauce

17,90 €

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Panir Tikka

indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Käse und Joghurtsauce, dazu Reis und Fladenbrot

21,90 €

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Gemüse Tikka

verschiedenes gegrilltes Gemüse mit Käse und Joghurtsauce, dazu Reis und Fladenbrot

21,90 €

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Gemüse Jhal Ferezi (sehr scharf)

verschiedenes Gemüse mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika

17,90 €

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Mutton Jhal Ferezi (sehr scharf)

Lammfleisch mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika

19,90 €

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Lamm-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Spezial-Basmatireis serviert.

Mutton Curry (pikant)

Lammfleisch in pikanter Currysauce

17,50 €

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Roghan Josh

Lammfleisch mit frischer Paprika, Zwiebeln und Fenchel

18,90 €

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Mutton Saag

Lammfleisch mit Spinat in marinierter Sauce

18,90 €

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Mutton Subji (pikant)

Lammfleisch in pikanter Currysauce mit verschiedenen frischen Gemüsesorten

18,90 €

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Mutton Juckni

Lammfleisch in Joghurt-Safransauce mit Mandeln

18,90 €

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Mutton Hadrabadi

Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch und Ananas

18,90 €

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Mutton Champignons

Lammfleisch mit frischen Champignons in Tomaten-Sahnesauce

18,90 €

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Shahi Korma

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse und Mandeln in Sahnesauce

19,90 €

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Mutton Cheese (pikant)

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse und frischer Paprika in pikanter Currysauce

19,90 €

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Entengerichte

Alle Gerichte werden mit Spezial-Basmatireis serviert.

Ente Korma

Entenfleisch mit Spezialsauce, Mandeln, indischem Rahmkäse und Kokosflocken

18,90 €

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Ente Curry

Entenfleisch mit Currysauce

17,90 €

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Ente Masala

Entenfilet mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch, gebraten mit indischen Kräutern

18,90 €

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Ente Subzi

Entenfilet mit verschiedenem frischem Gemüse in Currysauce

18,90 €

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Ente Mango

Entenfilet in pikanter Mango-Sahnesauce

18,90 €

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Ente Nawabi

Entenfilet mit exotischen Früchten in pikanter Sahnesauce

19,90 €

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Ente Madras

Entenfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Ingwer

18,90 €

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Ente Champignon

Entenfilet mit frischen Champignons in Currysauce

18,90 €

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Südindische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Spezial-Basmatireis serviert.

Chicken Jhal Ferezi (sehr scharf)

Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika

17,90 €

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Chicken Vindaloo (scharf)

Hühnerbrustfilet mit Kartoffeln nach südindischer Art

16,90 €

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Chicken Madras (sehr scharf)

Hühnerbrustfilet mit Kokosnuss nach Madras Art

17,90 €

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Mutton Vindaloo (scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln nach südindischer Art

17,90 €

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Scampi Curry

Garnelen in pikanter Currysauce

18,90 €

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Scampi Vindaloo (sehr scharf)

Garnelen mit Kokosnuss und Kartoffeln nach südindischer Art

19,90 €

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Ente Jhal Ferezi (sehr scharf)

Entenfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika

18,90 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Spezial-Basmatireis serviert.

Dal Makhni

verschiedene Linsensorten in Butter gebraten, dazu Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

14,90 €

vegetarisch

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Champignon Curry

frische Champignons in Currysauce mit indischem Rahmkäse

15,90 €

vegetarisch

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Subji

verschiedene frische Gemüsesorten nach Jahreszeit

15,90 €

vegetarisch

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Matar Panir

Erbsen mit indischem Rahmkäse

15,90 €

vegetarisch

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Alu Gobi (pikant)

Blumenkohl mit pikant gewürzten Kartoffeln

14,90 €

vegetarisch

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Shahi Panir

Indischer Rahmkäse in Sahnesauce mit Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen

15,90 €

vegetarisch

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Subji-Korma

Gemüse mit frischen Champignons und indischem Rahmkäse in Sahnesauce

16,90 €

vegetarisch

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Shahi Bengan

Auberginen, gefüllt mit Cashewnüssen und Gemüse

16,90 €

vegetarisch

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Saag Panir

indischer Rahmkäse in Spinat

16,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta

hausgemachte Gemüsebällchen in Sahnesauce mit Kokosflocken, Mandeln und Rosinen

16,90 €

vegetarisch

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Tinda Masala

indisches Kürbisgemüse mit Zwiebeln, frischen Tomaten, Knoblauch und Ingwer in Currysauce

15,50 €

vegetarisch

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Vegane Gerichte

Mix Sabji

gemischtes Gemüse der Saison

15,90 €

vegan

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Dal

Linsen mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch

14,90 €

vegan

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Palak Channa

Kichererbsen und Spinat mit Ingwer und Zwiebeln

14,90 €

vegan

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Chole (pikant)

Kichererbsen in pikanter Sauce

13,90 €

vegan

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Aloo Palak

Kartoffeln und Spinat mit Ingwer und Zwiebeln

13,90 €

vegan

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Aloo Curry

Kartoffeln mit Currysauce

13,90 €

vegan

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Tofugerichte

Tofu Curry

mit Currysauce

14,90 €

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Tofu Saag

mit Spinat, Knoblauch und Ingwer

15,50 €

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Channa Tofu Masala (pikant)

Tofu mit Kichererbsen und pikanter Curry-Gewürzsauce

16,50 €

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Tofu Jhal Ferezi (scharf)

Tofu mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika

16,50 €

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Tofu Tikka Masala

Tofu mit Sauce, frischem Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen

19,90 €

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Reis-Spezialitäten

Vegetable Biryani

Reis mit Zwiebeln angebraten, dazu frisches gedämpftes Gemüse

18,90 €

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Chicken Biryani

Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse, Cashewnüssen und Rosinen, gedämpft und in indischer Sauce

19,90 €

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Lamm Biryani

Lammfleisch gedünstet mit Basmatireis und frischem Gemüse, dazu Cashewnüsse, Rosinen und Mandeln

21,90 €

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Goa Biryani

Gebratener Reis mit Lammfleisch, Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Rosinen, Cashewnüssen, Mandeln, verschiedenen Gewürzen, frisches gedämpftes Gemüse nach Jahreszeit und Saucen

22,90 €

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Scampi Biryani

Gebratener Reis mit Garnelen, Zwiebeln, Rosinen, Cashewnüssen und Gewürzen gedämpft in indischer Sauce, dazu Joghurt und Currysauce

23,90 €

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Kindergerichte

Chicken Nuggets mit Pommes frites

8,90 €

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Chicken Curry (klein)

Hühnerbrustfilet in Currysauce, dazu Reis

9,90 €

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Chicken Special (klein)

Hühnerbrustfilet mit Mandeln und Gemüse in Curry-Sahnesauce, dazu Reis

9,90 €

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Chicken-Hühnerbrustfilet

mit Kartoffeln

8,90 €

vegan

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Beilagen

Papadam

knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

1,90 €

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Mango-Chutney

3,90 €

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Mix Pickles (scharf)

eingelegte scharfe Mangostücke mit Möhren, Zitronen und Gewürzen.

3,50 €

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Batura Kulcha

frittiertes Fladenbrot aus Weizenmehl

3,70 €

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Chapati

Vollkornfladenbrot

3,50 €

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Naan

gegrilltes Weizenmehlbrot

5,50 €

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Knoblauch-Naan

5,50 €

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Käse-Naan

6,90 €

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Raita

Joghurt mit gehackten Gurken, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

6,50 €

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Reis

4,50 €

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Kartoffeln

4,50 €

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Butter-Naan

5,90 €

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Saucen

hausgemachte Minzsauce

2,00 €

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hausgemachte Tamarindsauce

2,00 €

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hausgemachte Chilisauce

2,00 €

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hausgemachte Jucknisauce

6,90 €

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hausgemachte Kormasauce

6,90 €

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hausgemachte Currysauce

6,50 €

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Nachspeisen

Mangofrüchte

6,90 €

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Lycheefrüchte

6,90 €

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Gulab Jamun

süße, frittierte Teigbällchen

7,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ajad ist der 19.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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