Aida Ristorante

Mozzarella #Caprese

Feiner Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum

Caponata alla Siciliana

süß sauer Aubergine mit Rosinen, Pinienkernen und Sellerie

Antipasto Misto

Variation von kleinen italienischen Köstlichkeiten

Mozzarella #Caprese

Feiner Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum

Caponata alla Siciliana

süß sauer Aubergine mit Rosinen, Pinienkernen und Sellerie

Antipasto Misto

Variation von kleinen italienischen Köstlichkeiten

Prosciutto di Parma con Melone

Parmaschinken mit Honigmelone

Loriot-#Lachs-#Carpaccio

Norwegisches Wildlachs-#Carpaccio mit Artischockenherzen in Zitronen-Olivenöl Vinaigrette

#Vitello Tonnato

Feine Scheiben vom rosa pochiertem Kalbfleisch in Thunfisch-Kaperncrème

#Carpaccio di Manzo

Rinderfilet in zarte Scheiben geschnitten mit frischen Champignons und gehobeltem Parmesankäse

Frutti di Mare

Meeresfrüchtesalat in Olivenöl-Zitronensauce

#Minestrone

Klassische hausgemachte italienische Gemüsesuppe

Crema di Pomodoro

fruchtige Crème von biologisch angebauten Tomaten

Crema di Patate al #Tartufo

Kartoffelcrèmesuppe mit Trüffelaroma

Zuppa di Pesce

verschiedene Edelfischfilets zubereitet in einer leichten Bouillon mit Gemüsestreifen und vielen Kräutern

Insalata Mista

gemischte Salatvariationen der Saison

Insalata Mista con Scampi

gemischte Salatvariationen mit gebratenen Scampis

Insalata Mista con Pecorino

gemischte Salatvariationen mit Schafskäse und schwarzen Oliven

Insalata di Fegato

gemischte Salatvariationen mit Kalbsleber

Insalata „Aida“

gemischte Salatvariationen mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und frischen Champignons

Insalata Mista con Salmone

gemischte Salatvariationen mit gegrilltem Lachsfilet

Tagliata su Rucola

2 Scheiben vom gegrillten Rinderfilet auf Rucolasalat, mit Cherrytomaten und Parmesanraspeln

Focaccia

Pizzabrot mit Rosmarin und Olivenöl

#Bruschetta

2 gegrillte Weißbrotscheiben mit Tomatenwürfeln und Basilikum

Margherita

Auf der Basis von Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Napoli

Frische Tomaten, Mozzarella, Sardellen und Kapern

Vegetariana

mit Tomaten, Mozzarella und gegrilltes Gemüse

Aida

mit Tomaten, Mozzarella, Broccoli und Gorgonzola

Mista

mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons und Pepperoni

Calabrese

mit Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Rucola und Cherrytomaten

Tonno

mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Parma

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

Salmone e Spinaci

mit Tomaten, Mozzarella, #Lachs und Spinat

Pescatore

mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch

Scampi

mit Tomaten, Mozzarella, Groß#garnelen, Rucola und Knoblauch

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Spaghetti mit Peperoncini und Knoblauch in Extra Vergine Olivenöl verfeinert

#Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit originalen italienischem Speck, Ei und Parmesankäse

Spaghetti all´ Amatriciana

Spaghetti mit italienischem Speck, Tomaten und Zwiebeln

Penne all´Arrabbiata

Unsere pikanten Hohlnudeln mit Oliven, Peperoncini und Knoblauch

Penne Vegetariana

Hohlnudeln mit Gemüse aus der Region, in einer leichten Tomatensauce

Fettuccine all Pollo

Hausgemachte Bandnudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse in Weißwein-Butter-Sauce

Gnocchi alla #Caprese

Kartoffelnudeln mit Cherrytomaten, Mozzarella und Rucola

#Lasagne al Forno

Schichtblattnudeln mit Fleisch- und Bechamelsauce, mit Mozarella überbacken

Penne al #Curry

Hohlnudeln mit Hähnchenbrustfilet, frischen Champignons und Gemüse in leichter Currysauce

Fettuccine con Salmone e Zucchine

hausgemachte Bandnudeln mit Lachswürfeln und Zucchini in feiner Hummersauce

Spaghetti „Aida“

Spaghetti nach Art des Hauses, mit Rindfleischspitzen und Mischpilzen in Crèmesauce

Spaghetti Neri alla Marinara

Hausgemachte schwarze Spaghetti aus Tintenfischextrakt, mit Groß#garnelen und Meeresfrüchten in Tomatensauce

Spaghetti con Scampi

Spaghetti mit 3 Groß#garnelen, Cherrytomaten und Knoblauch

Linguine alla Vongole

Flache Spaghetti mit #Venusmuscheln, Kräutern, Knoblauch in einer Weißweinsauce

Fettuccine al Pesce

Hausgemachte Bandnudeln mit Edelfischfilets und Basilikum in Tomatencrèmesauce

Fegato di Vitello al Burro e Salvia

Kalbsleber mit Butter und Salbei in der Pfanne gebraten

Medaglioni di Vitello alla Siciliana

Kalbsmedaillons mit Paprika, Auberginen und Zucchini in pikanter Tomatensauce

Fegato di Vitello al Balsamico

Geschnetzelte Kalbsleber mit Scharlotten und Senfkörnern in Balsamicosauce

Medaglioni di Vitello al Limone

Kalbsmedaillons in Zitronensauce

Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Butter-Weißweinsauce

Medaglioni di Vitello „Aida“

Kalbsmedaillons mit gebratenen Austernpilzen in Knoblauch-Kräutersauce

Medaglioni al Gorgonzola

Kalbsmedaillons in Gorgonzolasauce

Petti di Pollo alla Diavolo

Maispoulardenbrust geschnetzelt, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch (pikant)

Petti di Pollo alla Senapa

Tranchierte Maispoulardenbrust auf Pommery-Senfsauce

Costata di Manzo alla Griglia – 200g

Argentinisches Entrecôte vom Grill mit Kräuterbutter

Bocconcini di Manzo alla Pizzaiola – 200g

#Geschnetzeltes Rinderfilet mit Kapern, Oliven und Schafskäse in Tomatensauce, dazu Spaghetti

Filetto alla Griglia – 200g

Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Kräuterbutter

Filetto ai Funghi di Bosco – 200g

Argentinisches Rinderfilet mit gemischten Waldpilzen in Crèmesauce

Filetto al Pepe verde – 200g

Argentinisches Rinderfilet in grüner Pfeffer-Crèmesauce

Filetto alla Senapa – 200g

Argentinisches Rinderfilet in Pommery Senfsauce

Filetto ai Porcini – 200g

Argentinisches Rinderfilet mit Steinpilzen in Rotweinsauce

Filetto „Aida“ – 200g

Argentinisches Rinderfilet mit Parmaschinken und Gorgonzola auf Rotweinspiegel

Filetto di Salmone alla Griglia

Frisches norwegisches Lachsfilet vom Grill

Filetto di Salmone alla Genovese

Frisches norwegisches Lachsfilet in Pestosauce

Filetto di Salmone alla Senape

frisches norwegisches Lachsfilet mit Pommery Senfsauce

Filetto di Salmone all vino bianco

frisches norwegisches Lachsfilet in Weißwein-Kräuter-Sauce

Havel-#Zander alla Limone

#Zanderfilet in Zitronenbutter

#Calamari alla Livornese

Frische Baby #Calamari mit Kapern und Oliven in Tomatensud

Scampi alla Griglia

Groß#garnelen vom Grill

Scampi alla Livornese

Groß#garnelen mit Oliven und Knoblauch in pikanter Tomatensauce

Scampi „Aida“

Groß#garnelen in Weißwein-Knoblauchsauce

Scampi Al Forno

(pikant) Groß#garnelen in Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern,mit Knoblauch Spaghetti

Scampi al Pepe rosa

Groß#garnelen in rosa Pfeffer-Hummersauce

Gelato Misto

gemischte Eiscreme

#Tartufo

Italienische Eisspezialität mit Trüffeln

Cassata alla Sicilian

Eisspezialität mit kandierten Früchten

Zitronen Sorbet

Zitroneneis mit Prosecco

Italienisches Tiramisu

Mascarpone geschlagen, mit Löffelbiskuits und kaltem Kaffee übergossen und Amaretto verfeinert

#Panna Cotta

schmackhaftes Sahnedessert mit Himbeersauce

Krokant Parfait

Sahne mit Walnüssen und Zucker verfeinert

Zabione

leichter Eierschaum mit Marsalawein und Vanilleeis

#Mousse au chocolat

Schokoladen Soufflé

Heiße Feigen mit Vanilleeis und Pfeffer

Crème brûlée

Karamellisierte Crème

Trittico „Aida“

Dessert nach Art des Hauses