Restaurant Agni-Prenzlauer Berg

Tikki (#vegetarisch, auf Wunsch #vegan)

a) Zwei Happen, gefüllt mit passierten Kartoffeln und Linsen in Gewürzen, leicht gebraten b) als Chaat (ein Happen, dazu frische Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen & Saucen)

#Samosa (#vegetarisch, auf Wunsch #vegan)

a) Zwei gefüllte #Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Nüssen b) als Chaat (eine Teigtasche, dazu frische Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen & Saucen)

Sabzi #Pakora (#vegetarisch)

Gemischtes Gemüse in Kichererbsenteig gebacken

Tikki (#vegetarisch, auf Wunsch #vegan)

a) Zwei Happen, gefüllt mit passierten Kartoffeln und Linsen in Gewürzen, leicht gebraten b) als Chaat (ein Happen, dazu frische Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen & Saucen)

#Samosa (#vegetarisch, auf Wunsch #vegan)

a) Zwei gefüllte #Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Nüssen b) als Chaat (eine Teigtasche, dazu frische Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen & Saucen)

Sabzi #Pakora (#vegetarisch)

Gemischtes Gemüse in Kichererbsenteig gebacken

#Pakora Paneer #Masala (#vegetarisch)

Indischer Rahmkäse mit Gewürzen, Chili und Koriander - in Kichererbsenteig gebacken

Gemischte Vorspeisen (#vegetarisch)

Tikki, #Samosa & #Pakora

Chana Chaat (#vegetarisch, auf Wunsch #vegan)

Kichererbsen, dazu frische Tomaten, Zwiebeln, gekochte Kartoffen & Saucen

Bagichi Salat (#vegan)

Gemischter Salat mit exotischem Dressing

Desi Salat (#vegan)

Rote Zwiebeln, grüne Chili und Limettenscheiben

Paruppu (#vegan)

Südindische Linsensuppe mit Curryblättern, Senfkernen und Kokosnuss

#Curry Shorba (#vegetarisch)

Indische #Curry-Creme-Suppe

Sabzi Shorba (#vegetarisch)

Suppe mit gemischtem Gemüse, Knoblauch und Kümmel

Murgh Shorba

Indische Hühnersuppe

Gosht Shorba

Indische Lammsuppe mit Knoblauch und Kümmel

Tikka Makhmali

Hühnerfilet, eingelegt in Sahne und milden Gewürzen

Tandoori Tikka

Hühnerfilet in traditionellen pikanten Gewürzen

Kesari Tikka

Hühnerfilet in #Curry, Safran und Gewürzen

Pudina Tikka

Hühnerfilet in frischem Koriander, Minze und Chili (pikant)

Tikka Mirch #Masala

Hühnerfilet, eingelegt mit scharfen Gewürzen und Chili (scharf)

Gosht Tikka

Lammfilet in traditionellen pikanten Gewürzen

Jhinge Tandoori

#Garnelen in traditionellen pikanten Gewürzen (Kochzeit: 20min)

Paneer Tikka (#vegetarisch)

Indischer Rahmkäse in traditionellen pikanten Gewürzen mit Paprika & Zwiebeln (Kochzeit: 20min)

Makkhani (#vegetarisch)

Tomaten und Butter

Makkhan #Masala (#vegetarisch)

Tomaten, Butter, Zwiebel, Chili, frischer Koriander

#Masala (#vegetarisch)

gehackte Tomaten, Zwiebel, Chili, frischer Koriander (pikant)

Kasara (#vegetarisch / #vegan)

Tomaten, Zwiebeln, Chili, frischer Koriander, Sahne, Nusspaste - püriert (pikant)

Murgh Tikka Makkhanwala

Hühnerfilet in traditionellen pikanten Gewürzen - mit Makhani-Sauce

Murgh Tikka #Curry

Hühnerfilet in traditionellen pikanten Gewürzen - mit Kasara-Sauce

Murgh Tikka Palakwala

Hühnerfilet in #Curry, Safran und Gewürzen - mit Palak-Sauce

Murgh Tikka Madras

Hühnerfilet in frischem Koriander, Minze und Chili - mit Madras-Sauce (mild oder scharf)

Murgh Tikka #Masala

Hühnerfilet, eingelegt mit scharfen Gewürzen und Chili - mit #Masala-Sauce (scharf)

Gosht Tikka Rana

Lammfilet in traditionellen pikanten Gewürzen - mit #Masala-Sauce

Gosht Tikka #Vindaloo

Lammfilet in traditionellen pikanten Gewürzen - mit #Vindaloo-Sauce (scharf)

Goani Jhinge Tandoori (Kochzeit: 30min)

#Garnelen in traditionellen pikanten Gewürzen - mit Naryal-Sauce

Paneer Tikka Makkhan #Masala (#vegetarisch) (Kochzeit: 30min)

Indischer Rahmkäse in pikanten Gewürzen mit Paprika und Zwiebeln - mit Makkhan-#Masala-Sauce

Mughlai Korma (#vegetarisch / #vegan)

Sahne, Nüsse, Rosinen, Tomaten, Zwiebeln - püriert

Madras (#vegan)

Zwiebeln, Kokosnuss, Senf und #Curry-Blätter (scharf)

#Vindaloo (#vegan)

Sauer-Scharf-Sauce mit Essig

Naryal (#vegan)

Zwiebeln, Kokosnuss, Senf und #Curry-Blätter (mild)

Palak (#vegetarisch / #vegan)

Spinat mit Zwiebeln, Tomaten und grünen Chili

Kadai (#vegetarisch / #vegan)(scharf)

Sauce mit Paprika, Zwiebel & Tomaten, Chili

Niramish Thali (#vegetarisch)

Drei verschiedene vegetarische #Curry-Spezialitäten nach Ihrem Wunsch

Mishrit Thali

Drei verschiedene #Curry-Spezialitäten (#vegetarisch, #Lamm und Hähnchen) nach Ihrem Wunsch

Amish Thali

Drei verschiedene Spezialitäten nach Ihrem Wunsch

Sabji #Biryani

Basmati-Reisgericht mit verschiedenen Gemüsen, Rosinen und Nüssen (#vegetarisch)

Murgh #Biryani

Basmati-Reisgericht mit Hühnchenfilet, Zwiebeln, Rosinen und Nüssen

Gosht #Biryani

Basmati-Reisgericht mit #Lamm, Zwiebeln, Rosinen und Nüssen

Jhinga #Biryani

Basmati-Reisgericht mit Riesengarnelen, Zwiebeln, Rosinen und Nüssen

Shahi Dal #Masala (#vegetarisch)

Verschiedene Linsen in pikanter Sauce, mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Matar Paneer (#vegetarisch)

Indischer Rahmkäse und Erbsen in Sahne-#Curry-Sauce

Sabji Rasedar (#vegetarisch, auf Wunsch #vegan)

Gemischtes Gemüse in Kasara-Sauce

Sabji Korma (#vegetarisch)

Gemischtes Gemüse mit indischem Rahmkäse und Nüssen in Mughlai-Sauce

Palak Paneer (#vegetarisch)

Indischer Rahmkäse in Spinat-Sauce

Paneer Makhni (#vegetarisch)

Indischer Rahmkäse in Tomaten- Butter-Sauce

#Malai Kofta (#vegetarisch, auf Wunsch #vegan)

Indische Rahmkäsebällchen in Mughlai-Sauce

Dilli Murgh

Traditionelles nordindisches Chicken-#Curry

Murgh Korma

Hühnchenfilet in Mughlai- Korma-Sauce

Murgh Madras

Traditionelles südindisches Chicken-#Curry (scharf)

Murgh Palak

Hühnchenfilet in Spinat-Sauce

Murgh #Vindaloo

Hühnchenfilet in #Vindaloo-Sauce (scharf)

Murgh Lajwab

Hühnchenfilet mit Erbsen, Champignons, Paprika, indischem Rahmkäse und Nüssen in Spezial-Sauce

Gosht Rasedar

Traditionelles nordindisches #Lamm-#Curry

Shahi Korma

#Lamm in Mughlai-Sauce mit Nüssen

Chennai Gosht #Curry

Lammcurry nach südindischer Art (scharf)

Palak Gosht

#Lamm in Spinat-Sauce

Gosht #Vindaloo

#Lamm in #Vindaloo-Sauce (scharf)

Jhinga Kasara (Kochzeit: 20min)

Riesengarnelen in einer pikanten #Curry-Sauce

Jeera Aloo

Gebratene Kartoffeln mit Kreuzkümmel und Gewürzen (#vegan)

Bombay Aloo

Gebratene Kartoffeln mit Paprika und Gewürzen (#vegan)

Naan

Gebackenes Brot aus Weizenmehl

Naan Lehsunia

Gebackenes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauc

Pudina Naan

Gebackenes Brot aus Weizenmehl mit Minze

Butter Naan

Gebackenes Brot aus Weizenmehl mit Butter

Tandoori #Roti

Gebackenes Brot aus Vollkornweizenmehl

Tandoori Parantha

Gebackenes Brot aus Vollkornweizenmehl mit Butter

Pudina Parantha

Gebackenes Tandoori Parantha mit Minze

Bhatura

Frittiertes Fladenbrot

#Papadam

Knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

Aloo Parantha

Gebratenes, gefülltes Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Kartoffeln, Ingwer und Koriander (pikant)

Punjabi Kulcha

Gebackenes Fladenbrot mit Kartoffeln, Ingwer und Koriander (pikant)

Pashawari Naan

Mit Nüssen und Rosinen gefülltes Fladenbrot

Dreierlei hausgemachte Dips

(Chili, Minze (m) und Sounth) - normal

a) hausgemachter Dip

(Chili, Minze oder Sounth)

b) Mixed Pickles

eingelegte Früchte und Gemüse (scharf)

c) Mango Chutney

eingelegte Mango (süß-sauer)

d) kleine Portion Butter

#Raita - Joghurt mit Gurken und Gewürzen

Basmati Reis

Chole Bhature (#vegan)

(scharf) - Kichererbseneintopf mit Bhatura oder Reis

Dal Dera (#vegetarisch)

Ganze schwarze Linsen mit Butter und Gewürzen, auf dem Lehmofen gekocht (pikant)

Paneer Bhujia (#vegetarisch)

Indischer Rahmkäse in #Masala-Sauce (scharf)

Kadai Paneer (#vegetarisch)

Indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Ingwer in Tomaten-Sauce (scharf)

Kadai Murgh

Hühnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Ingwer in Tomaten-Sauce (scharf)

#Rogan Josh

Typisches Lammcurry aus Kaschmir - mit oder ohne Knochen (scharf)

Kadai Gosht

Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Ingwer in Tomaten-Sauce (scharf)

Gajrela

Indischer Karotten-Pudding mit Nüssen (#vegetarisch)

Suji Halwa Griespudding, warm serviert(#vegan / #vegetarisch) (w,m,n)

auf Wunsch ohne Gluten, Milch und / oder Nüssen

Rasogolla

Rahmkäsebällchen in Zuckersirup (#vegetarisch)

Mangovani

Vanilleeis in Mangosauce

Gulab Jamun

frittierte Käsebällchen in Zuckersirup (#vegetarisch)

Moong Dal Halwa

Pudding aus Munglinsen (#vegetarisch)

Kulfi

hausgemachtes Eis nach indischer Art (je nach Saison) Verschiedene Sorten (#vegan / #vegetarisch)