Speisekarte von Adlermühle Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 18.12.2024
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Gänse, Wild und Traditionelles
Traditionelle Rinderroulade
handgewickelt und gespickt gefüllt mit Bauchspeck, Zwiebeln und Spreewaldgurken, dazu Klöße und Sauce.
21,90
€
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Gänsebrust ( 600g Rohgewicht)
ofenfrisch, 600g Rohgewicht, mit Rotkohl, dazu Klöße, Orangen-Marsala Sauce und Williamsbirne mit Preiselbeeren.
29,90
€
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Gänsekeule ( 600g Rohgewicht)
ofenfrisch, 600g Rohgewicht, mit Rotkohl, dazu Klöße, Orangen-Marsala Sauce und Williamsbirne mit Preiselbeeren.
30,90
€
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Kaiserschmarren
mit Rosinen, dazu Apfelmus und Vanillesauce.
8,90
€
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Hirschgulasch
edelste Fleischstücke aus der Hirschkeule, mit in Butter gebratenen Schupfnudeln, dazu Williamsbirne mit Preiselbeeren. Das Wild stammt aus Brandenburgs Wäldern.
21,90
€
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Deutsche und internationale Gerichte
Rinderroulade
Handgewickelt und gespickt mit Spreewälder Gurke, Bauchspeck und Zwiebeln. Dazu Klösse, Rotkohl, viel Sauce und Beilagensalat.
21,90
€
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Schnitzel Wiener Art
knusprig paniertes Schweineschnitzel.
17,90
€
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Kaiserschmarren
mit Rosinen, dazu Apfelmus und Vanillesauce.
8,90
€
vegetarisch
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Champignon Schnitzel
knusprig paniertes Schweineschnitzel Wiener Art mit Champignonsauce.
18,90
€
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Schnitzel A La Cordon Bleu
Schweineschnitzel Wiener Art, reichlich gefüllt mit Kochschinken und Käse.
18,90
€
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Paprika Schnitzel
knusprig paniertes Schweineschnitzel Wiener Art mit Paprikasauce.
18,90
€
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Schnitzel Jäger Art
mit Champignon Soße mit Kochschinkenstreifen und Cornichons.
18,90
€
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Kalbsleber Wiener Art
In der Pfanne gebraten, dazu Röstzwiebeln.
18,90
€
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Schnitzel Holsteiner Art
mit Spiegelei, Möhrengemüse und Erbsen.
18,90
€
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Schweineleber Vom Grill
mit 1 Scheibe gegrilltem Speck und Röstzwiebeln.
15,90
€
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Spezialitäten vom Lavasteingrill
Cevapcici
8 Hackfleischröllchen, täglich frisch gemacht und gut gewürzt.
18,90
€
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Grillteller
1 Fleischspieß, 1 kleines Hacksteak, 1 Schweinerückensteak, 1 Cevapcici, 1 Schweineleber.
22,30
€
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Raznjici
2 Fleischspieße vom Schweinekamm.
17,80
€
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Schweinesteaks
4 Schweinerückensteaks, dazu Kräuterbutter.
17,80
€
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Pola-Pola
5 Cevapcici und 1 Schweinekammspieß.
19,90
€
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Potpourri-Platte
3 Cevapcici und 3 Schweinerückensteaks.
19,90
€
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Pljeskawitza
Hacksteak, täglich frisch gemacht und gut gewürzt.
17,80
€
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Pljeskawitza Gefüllt
Hacksteak täglich frisch gemacht und gut gewürzt und reichlich gefüllt mit original bulgarischem Schafskäse.
19,90
€
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Pljeskawitza Gefüllt XXL
Hacksteak doppelt so gross, täglich frisch gemacht und gut gewürzt und reichlich gefüllt mit original bulgarischem Schafskäse.
22,90
€
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Mixed-Grill
1 Fleischspieß, 1 Argentinisches Rumpsteak, 1 kleines Hacksteak, 1 Cevapcici, 1 Speck, Ajvar.
23,40
€
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Räubersäbel
2 Schweinefilets, 2 Schweinerückensteaks, 1 Argentinisches Rumpsteak, 1 Speck vom Grill, Gemüse, Röstzwiebeln.
25,40
€
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Hirtenspieß
2 Schweinefilet, 2 Schweinerückensteaks, 1 Speck, gegrilltes Gemüse, darüber kleine Omelette.
23,90
€
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Zigeunerspieß
2 Schweinerückensteaks, 1 argentinisches Rumpsteak, 2 Speck.
23,40
€
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Epigramm
23,40
€
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Schweinemedaillons Art Des Hauses
3 Schweinefilet Medaillons in Champignonsauce, dazu Kartoffelpürree und Erbsengemüse.
20,90
€
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Hausplatte Für 2 Personen
2 Argentinische Rumpsteaks, 2 Cevapcici, 2 Schnitzel Wiener Art, 2 Raznjici Flesichspieße, 2 Speck vom Grill, 2 Pljeskavica Hacksteaks, dazu Djuvec Reis, Pommes Frites, Röstzwiebeln und Salat.
50,00
€
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Hausplatte Für 4 Personen
4 Argentinische Rumpsteaks, 4 Cevapcici, 4 Schnitzel Wiener Art, 4 Raznjici Flesichspieße, 4 Speck vom Grill, 4 Pljeskavica Hacksteaks, dazu Djuvec Reis, Pommes Frites, Röstzwiebeln und Salat.
100,00
€
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Salate
Putenstreifen Salatplatte
großer, gemischter Salat mit reichlich gegrillten Putenstreifen, bulgarischem Schafskäse, Ei und Oliven.
15,90
€
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Salatplatte
großer, gemischter Salat mit bulgarischem Schafskäse, Ei und Oliven.
14,50
€
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Schopska Salatplatte
großer, gemischter Salat aus gewürfelten Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und darüber geriebenem Schafskäse.
14,50
€
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Kartoffelsalat
4,10
€
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Krautsalat
4,10
€
vegetarisch
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Bohnensalat
4,10
€
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Gemischter Beilagensalat
4,50
€
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Grüner Salat
4,90
€
vegan
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Tomatensalat
4,90
€
vegetarisch
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Gurkensalat
4,90
€
vegetarisch
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Gartensalat
5,50
€
vegan
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Vorspeisen
Bulgarischer Schafskäse
dazu Butter und Brot.
9,90
€
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Forellenfilets
in Wacholderrauch geräuchert, dazu Butter und Brot.
11,90
€
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Bulgarischer Panierter Schafskäse
warmer, knusprig panierter Schafskäse mit Salatbouqet, dazu Butter und Brot.
9,90
€
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Gebackener Camembert
dazu Preiselbeerkonfitüre.
9,90
€
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Suppen
Tomatensuppe
Hausgemachte Tomatencremesuppe mit ein Hauch Reis.
4,50
€
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Ungarische Gulaschsuppe
Hausgemachte Gulaschsuppe mit reichlich Rindfleischeinlage, dazu Brot.
5,50
€
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Fisch Gerichte
Zanderfilet Vom Grill
dazu Kaisergemüse.
22,30
€
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Matjes (2 Filets)
dazuRemoulade.
14,40
€
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Tintenfischringe
paniert und gebraten, dazu Remoulade.
14,90
€
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Kleine Gerichte
Omelette
mit einer Zutat nach Wahl.
9,90
€
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Spaghetti Bolognese
klassisch gemacht mit Rindfleisch, Speck, Karotten, Tomatensalsa.
9,90
€
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Spiegeleier
mit angebratenem Kochschinken.
8,90
€
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Rühreier
mit Schinken.
8,90
€
Schmeckt mir!
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8,60
€
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Kleines Cevapcici
5 Hackfleischröllchen.
14,40
€
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Kleine Potpourri-Platte
2 Cevapcici und 2 Schweinerückensteaks.
16,70
€
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Schweinesteaks Klein
3 Schweinerückensteaks.
14,40
€
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Kleines Schnitzel Wiener Art
13,90
€
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Kleine Kalbsleber Wiener Art
mit Röstzwiebeln.
16,70
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines Raznjici
1 Schweinefleischspieß.
13,30
€
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Räubersäbel Klein
1 Schweinefilet, 1 Schweinerückensteaks, 1 argentinisches Rumpsteak, 1 Speck vom Grill, Gemüse, Röstzwiebeln.
20,90
€
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Kleiner Zigeunerspieß
1 Schweinerückensteak, 1 Argentinisches Rumpsteak, 1 Speck.
17,80
€
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Kleines Rotbarschfilet
dazu Remoulade.
14,30
€
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Kleines Schollenfilet
dazu Remoulade.
14,40
€
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Putenfleisch Gerichte
Putenschnitzel Wiener Art
reines Putenbrustfilet nach Wiener Art Paniert und knusprig ausgebraten.
17,90
€
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Putenssteak Vom Lavasteingrill
reines Putenbrustfilet (250g) vom Lavasteingrill mit Kaisergemüse (Brokolli, Blumenkohl, Karotten) und Kräuterbutter.
19,90
€
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Argentinische Steaks vom Lavasteingrill
Filetsteak
Vom argentinischen Black Angus Rind.
31,90
€
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Lustiger Bosnier
Argentinisches Rumpsteak, reichlich gefüllt mit Schinken und Käse.
28,90
€
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Argentinisches Rumpsteak Mit Champignons
dazu sautierte Princessbohnen mit Speck und Zwiebeln.
29,90
€
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Pfeffersteak
Filetsteak mit grüner Amazonas - Pfeffersauce.
33,90
€
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Hüftsteak
vom Argentinischen Black Angus Rind (250g), mit Kräuterbutter.
23,90
€
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Filetsteak Mit Champignons
dazu Gemüse.
33,90
€
Schmeckt mir!
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Rostbraten Wiener Art
Argentinisches Rumpsteak mit Röstzwiebeln, dazu Gemüse.
29,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak
Vom argentinischen Black Angus Rind, dazu Kräuterbutter.
28,90
€
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Riesengarnelen Gerichte
Scampi Vom Grill (6/8 Kaliber)
5 Riesengarnelen mit Schale vom Grill.
25,90
€
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Scampi Gebacken (6/8 Kaliber)
5 Riesengarnelen in Mehl und Ei gewendet und in der Pfanne ausgebraten.
25,90
€
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Scampi Spieß (6/8 Kaliber)
5 Riesengarnelen am Spieß, mit Paprika, und mit Käse gefüllte Schinkenröllchen.
26,90
€
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King Prawns (2/4 Kaliber)
2 Riesengarnelen mit Kopf und Schale vom Grill.
37,90
€
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Kinder Gerichte
Kinderschnitzel
kleines Schweineschnitzel Wiener Art mit Gemüse, dazu Pommes frites.
9,50
€
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Kinder Spaghetti Bolognese
Rindfleischhack, Speck, Tomaten, Karotten, klassisches Bolognese, dazu geriebener Grana Padano Parmesan extra Verpackt.
7,90
€
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Puten Nuggets
Selbstgemacht aus Putenbrustfilet, dazu Pommes frites.
9,50
€
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Fischstäbchen
Selbstgemachte Rotbarschfiletstreifen, knusprig Paniert, dazu Pommes frites und Remoulade.
9,50
€
Schmeckt mir!
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Beilagen
Pommes Frites
4,50
€
Schmeckt mir!
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Djuvec Reis
3,90
€
Schmeckt mir!
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5,50
€
Schmeckt mir!
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Kartoffelpüree
3,90
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Zwiebeln
3,60
€
Schmeckt mir!
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Butterreis
3,90
€
Schmeckt mir!
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Salzkartoffeln
3,90
€
Schmeckt mir!
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Erbsen Mischgemüse
3,50
€
Schmeckt mir!
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Kroketten
4,50
€
Schmeckt mir!
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Sautierte Champignons
5,50
€
Schmeckt mir!
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Champignonsauce
5,50
€
Schmeckt mir!
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Grüne Bohnen Mit Speck
und Zwiebeln.
6,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adlermühle Restaurant ist der 18.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.