Speisekarte von Aanjal

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024

Suppen

Warme Vorspeisen

Frische, knackige Salate

Brote und Beilagen

Beilagen

Karahi Ente Aanjal Spezialität

Aperitif: Vorsuppe:

Hauptgang: gegrilltes Entenbrustfilet Sherry oder Martini Dal Soup (rote indische Linsensuppe) mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Nelken, Kardamom, wird im traditionellen Gußeisentopf (Karahi) zubereitet und serviert Beilagen: Reis, Bhatura, Papadam hausgemachte Mango-Créme mit Vanille-Eiscréme Dessert:

24,90 €

Karahi Chicken -Aanjal Spezialität

Aperitif: Vorsuppe: Hauptgang: gegrilltes Hähnchenbrustfilet Sherry oder Martini Dal Soup (rote indische Linsensuppe) mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Kardamom, Nelken, wird im traditionellen Gußeisentopf (Karahi) zubereitet und serviert Beilagen: Reis, Bhatura, Papadam hausgemachte Mango-Créme mit Vanille-Eiscréme Dessert:

22,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

~Karahi Lamb - Aanjal Spezialität

Aperitif: Vorsuppe: Dal Soup (rote indische Linsensuppe) Hauptgang: Gegrilltes Lammfleisch Sherry oder Martini mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Kardamom, Nelken, wird im traditionellen Gußeisentopf (Karahi) zubereitet und serviert Beilagen: Reis, Bhatura, Papadam hausgemachte Mango-Créme mit Vanille-Eiscréme Dessert:

24,90 €

Vegetarische Gerichte

Dal Makhni

verschiedene Linsen mit Kartoffeln und hausgemachtem indischen Rahmkäse in Butter gebraten, mit 7wiebeln, Ingwer und Tomaten dazu Reis und Salat

11,90 €

vegetarisch

Malai Kofta

Gemüsebällchen in Curry-Sahnesauce mit Kokosflocken, Mandeln, Cashewnüsse und hausgemachtem, geriebenen indischen Rahmkäse dazu Reis und Salat

12,90 €

vegetarisch

Musroom Matter

frische Champignons, grüne Erbsen mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten und Koriander in Masala-Sauce dazu Reis und Salat

11,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Matter Paneer

Grüne Erbsen mit hausgemachtem indischen Rahmkäse in Curry-Sahne-Sauce dazu Reis und Salat

12,90 €

vegetarisch

Shahi Mirch gefüllte Paprikaschote

gefüllt mit hausgemachtem, geriebenen ind. Rahmkäse, Mandeln, Cashewnüsse und gehacktem Gemüse in Butter-Tomaten-Sahnesauce dazu Reis und Salat

12,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shahi Paneer

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Mandeln und Cashewnüsse in Butter-Tomaten-Sahnesauce dazu Reis und Salat

12,90 €

vegetarisch

Vegetarischer Spieß

Champignons, Paprika, Zwiebeln, Zuccini, Karotten, indischer Rahmkäse und Auberginen in Curry-Sahnesauce mit Erbsen dazu Reis und Salat

12,90 €

vegetarisch

Paneer Jhalfrezi (mittelscharf)

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Paprika in gewürzter Currysauce dazu Reis und Salat

13,90 €

vegetarisch

Mix Vegetable

frisches verschiedenes Gemüse mit Ingwer, Tomaten, indischen Rahmkäse und Zwiebeln in Masala-Sauce dazu Reis und Salat

12,90 €

vegetarisch

Aloo Gobi Masala

Kartoffeln und Blumenkohl pikant gewürzt mit Tomaten und Zwiebeln in Masala-Sauce dazu Reis und Salat

12,90 €

vegetarisch

Paneer Masala

indischer Rahmkäse in Butter gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in Masala-Sauce dazu Reis und Salat

13,90 €

vegetarisch

Paneer Mango

indischer Rahmkäse in feinwürziger Mango-Sahne-Sauce garniert mit Mandelslice dazu Reis und Salat

12,90 €

vegetarisch

Paneer Chili (mittelschar)

indischer Rahmkäse mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, ein wenig (Spritzer) Soja-Sauce und Chili-Sauce dazu Reis und Salat

13,90 €

vegetarisch

Vegane Gerichte

mit frischer Minze & Ingwer garniert- auf Wunsch können auch andere Gerichte vegan zubereitet werden

Aloo Chana

Kartoffeln und Kichererbsen pikant gewürzt mit Tomaten und Zwiebeln in Masala-Sauce dazu Reis und Salat

8,90 €

vegan

Tofu Jhalfrezi (mittelscharf)

Tofu mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Knoblauch in indischer Currysauce dazu Reis und Salat

11,90 €

vegan

Tofu Tikka

gegrilltes Tofu mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Tikka-Masala-Sauce dazu Reis und Salat

12,90 €

vegan

Tofu Vindaloo (mittelscharf)

Tofu mit Kartoffeln und Kokosflocken nach spezieller südindischer Art dazu Reis und Salat

12,90 €

vegan

Tofu Chili (mittelscharf)

Tofu mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, ein wenig (Spritzer) Soja-Sauce und Chili-Sauce dazu Reis und Salat

13,90 €

vegan

Aloo Madras (mittelscharf)

Kartoffeln mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art dazu Reis und Salat

11,90 €

vegan

Aloo Matter

Kartoffeln und grüne Erbsen mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten und Koriander dazu Reis und Salat

11,90 €

vegan

Kofta Chili

Gemüsebällchen mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, ein wenig (Spritzer) Soja-Sauce und Chili-Sauce dazu Reis und Salat

11,90 €

vegan

Grillspezialitäten

Alle Tikka's werden mit Ingwer garniert.

Für Kinder

Enten-Spezialitäten

Ente Spezial

zartes Entenbrustfilet mit Mandel, hausgemachtem. geriebenen indischen Rahmkäse, gehacktem Gemüse und Cashewnüsse in Rahmsauce dazu Reis und Salat

16,90 €

Ente Nilgiri (mittelscharf)

zartes Entenbrustfilet mit Korianderblättern, grünem Chilli, Minze und Kräutern in orientalischer Sauce mit Kokosnußimilch dazu Reis und Salat

16,90 €

Hähnchenspezialitäten

Chicken Vindaloo (mittelschar)

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Kokosflocken nach spezieller südindischer Art dazu Reis und Salat

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Nilgiri (mittelscharf)

zartes Hähnchenbrustfilet mit Korianderblättern, grünem Chilli, Minze und Kräutern in orientalischer Sauce mit Kokosnußmilch dazu Reis und Salat

13,90 €

Lammspezialitäten

Reisspezialitäten

Vegetable Biryani

Reis mit verschiedenem Gemüse gedämpfi, Mandeln, Cashewnüsse, Rosinen und Rahmkäse

12,90 €

vegetarisch

Fischgerichte

Garnelengerichte

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aanjal ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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