Menu of 90's Vietnamese Tapas & Sushi

Last updated 21.11.2022

Vorspeise Soup

Canh Chua

Traditionelle Süss -Sauer-Suppe aus Südvietnam mit frische Ananas, Tomaten, sojasprossen und frischem kräutern

4,20 €

4,90 €

Miso Soup

Klassisch japanische Suppe mit Miso-Paste und Seealgen

4,20 €

4,90 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Tom Kha Soup

Exotische Suppe mit frischem Champignons, Zitronengras, Kokosmilch serviert mit Basilikum, Koriander und:

4,20 €

4,90 €

Fingerfood

Summer Rolls (2 Stück)

Gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräuter,Mango, Apfel dazu eine hausgemachte Fischsosse und ein Erdnuss-Dip mit:

3,90 €

5,20 €

Spring Rolls

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllte mit Schweinefleisch, Garnelen, Morcheln, Glasnudeln, Kohlrabi, Karotten und Zwiebel dazu hausgemacht Fischsosse und Erdnuss-Dip

4,90 €

Veggie Springroll

Hausgemachte Frühlingrollen gefüllte mit Tofu, Morcheln, Glasnudeln, Kohlrabi, Karotten und Zwiebel dazu Erdnuss-Dip

4,90 €

vegetarian

Vorspeise Salate

Papaya-Chicken Salat

Klassisch vietnamesischer Salat mit knackiger Papaya, Zuckerschoten, Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Erdnüssen, frischem Kräutermix, verfeinert mit Chili -Limetten – Vinaigrette

6,50 €

Nudelsalate

Grill Royal

Heiss gegrillt und serviert mit frischem Salat, Avocado, gurken, Paprika, Rucola, Karotte, Gurken, Tomaten, Koriander, Pfefferminz als Topping erdnüsse und Röstziebel, verfeinert mit Olivenöl für einen abgerundeten Geschmack

8,90 €

12,50 €

Reisnudeln Salad

Reisnudeln mit frischem Salat, Koriander, Kräuter, Zwiebeln in einer Hausgemachten soße, dazu geröstete Erdnüsse mit gebratenem :

8,90 €

11,50 €

Bun Bo Nam Bo

Mit Zitrongras mariniertes Rindfleisch auf Reisnudel-Salat und würzigem Dip aus hausgemachte Fischsoße und Limette.Verfeinert mit Röstzwiebeln,Erdnüssen und Kräutern

9,90 €

Glasnudeln Salat

Glasnudeln mit frischem Salat, Koriander, Kräuter, Zwiebeln in einer hausgemachten sosse, dazu geröstete Erdnüsse mit gebratenem:

8,90 €

11,50 €

Spring Roll/ Veggie Spring Roll Salad

früllingsrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Möhren, Koriander, verfeinert mit hausgemachter Soße und Erdnüssen

9,90 €

vegetarian

Udon Nudeln Salat

Mit frischem salate, Kräuten, Sojasprossen in Curry-Limetten-Sesam Sosse mit :

8,90 €

11,90 €

Bun La Lot

Reisnudeln mit mariniertem Schweinefleisch eingewickelt in Betelblättern, Zitronengras, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat, verfeinert mit spezial hausgemachte sosse

9,90 €

Nudeln gericht

Pho Soup

Traditionele Reisbahnudeln Suppe mit Zwiebel, Koriander, Sojasprossen und frischen Kräutern :

9,90 €

10,90 €

Wantan Soup

Hausgemachte Wandateigtaschen (Schweinefleische-Garnelenfüllung) mit Weizennudeln in einer traditionellen Brühe, dazu Pakchoi, Sojasprossen, Frühlingzwiebeln und Koriander.

9,90 €

Udon Soup

Udon-nudeln in kräftiger Hühnerbrühe mit Pakchoi, Sojasprossen, frischem Koriander und Lauchzwiebel :

9,90 €

11,50 €

Stir-Fried Noodles

Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, Sojasprossen, Porre, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Ei und frischem Koriander

8,90 €

11,90 €

Stir-Fried Glass Noodles

Gebratene Glasnudeln mit Gemüse mix, Ei verfeinert mit frischen Kräuten und knusprigen Röstzwiebeln :

8,90 €

11,90 €

Curly Noodles

Gebratene Nudeln nach Vietnamesischer Art mit verschiedenem Gemüse, EI, verfeinert mit frischen Kräutern, und duftenden Röstzwiebeln :

8,90 €

11,90 €

Yaki Udon

Gebratene Udon-Nudeln mit leckerem Gemüse, Ei, verfeinert mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und frischem Koriander

8,90 €

11,90 €

Galic Udon

Udon Nudeln mit im Wow geschwenktem Gemüse, Knoblauch in einer Dunkel Sosse mit:

8,90 €

11,90 €

Reisgericht

Teriyaki Sizzling Plate

Heisse Platte gebratenes Gemüse, Karotten mit Knoblauch, Chili serviert mit Reis und:

10,90 €

14,90 €

Love Story

Im Wok geschwenktes Gemüse der Saison mit Knoblauch mit herzhaft dunkler soße nach Art des Hauses. Seviert mit Reis und:

9,90 €

13,90 €

One Gaumenfreund tastes this dish

Sweet Bowl

Duftender Reis mit buttriger Avocado, gedämpftem Edamame, Seetangsalat und knackiger Gurke. Abgeschmeckt mit hausgemachter duftendem Sesam

9,90 €

11,90 €

Stir-Fried Rice

Gebraten Reis mit verschiedenem Gemüse, Zwiebeln, Sojasprossen, Ei und Röstzwiebeln:

8,90 €

11,90 €

Spicy Curry

Curry ohne Kokosmilch mit Zittronegras, Ingwer, gebratenem Gemüse, Sojasprossen und Basilikum, seviert mit Reis und:

8,90 €

12,50 €

Red Curry

Hausgemachter Curry mit Kokosmilch . Intensivschmeckendes Zitronengras, promatische Limettenblätter, frischer Thai-Basilikum, frischem Gemüse und duftender Reis als Beilage

8,90 €

12,50 €

Glory Peanut

Hausgemachte Erdnuss-Sosse mit dicker Kokosmilch, saisonalem Gemüse, frischen Kräutern, mit duftendem Reis im schönen urbanen Pott:

8,90 €

12,50 €

Mango Dream

Frisches Gemüse gekocht in fruchtiger Mango-Kokossosse, frischen Kräutern und duftender Reis als optimale Beilage

8,90 €

12,50 €

Sushi vorspeise

Tatar ( 2 Stk)

Surimi Tatar

Sashimi

Nigiri (Pro Portion werden 2 Stück serviert )

Maki (pro Portion werden 8 Stück serviert)

Inside Out (Pro Portion werden 8 Stück serviert)

I.O Spagel Tempura

Spargel,frischkäse und Sesam

7,50 €

vegetarian

One Gaumenfreund tastes this dish

Special Inside-Out Rolls (pro portion werden 8 Stück serviert)

Crunchy Rolls

Chicken Crunchy Roll

Hähnchenfleisch, Philadelphia, Frühlingszwiebeln, Gurke und panierter Tempura – Kokosflocken – Umhüllung

7,50 €

9,90 €

Ebi Crunchy Roll

mit Garnelen, Frühlingszwiebeln, Gurke, Philadelphia, Sesam und panierter Tempura – Kokosflocken – Umhüllung

7,50 €

9,90 €

Salmon Crunchy Roll

mit Lachs, Philadelphia, Avocado, Gurke, Sesam und panierter Tempura – Kokosflocken – Umhüllung

7,90 €

10,50 €

Tuna Crunchy Roll

mit Thunfisch, Gurke, Avocado, Philadelphia,Sesam und panierter Tempura – Kokosflocken – Umhüllung

7,90 €

10,50 €

Rainbow Crunchy Roll

Mix Lachs,Thunfisch Anago,avocado, Philadelphia und panierter Tempural-Kokosflocken-Umhüllung

8,50 €

10,90 €

SURIMI Crunchy Roll

mit Surimi, Philadelphia, Avocado und Gurke und panierter Tempural-Kokosflocken-Umhüllung

7,50 €

9,90 €

Tofu Crunchy Roll

Mit Tofu,Avocado und gurke und panierter Tempural-Kokosflocken-Umhüllung

6,90 €

9,50 €

Shinko Crunchy Roll

Mit shinko,Gurke und Philadelphia und panierter Tempural-Kokosflocken-Umhüllung

6,90 €

9,50 €

Veggie Crunchy Roll

mit Gurke, Avocado, Mango und Frischkäse und panierter Tempural-Kokosflocken-Umhüllung

6,90 €

9,50 €

vegetarian

Sushi Menü

Veggie Menü Für 2

2 Avocado Nigiri, 8 Kappa Maki,8 Paprika Maki,8 I.O Avocado Kappa, 8 Grüne Roll, 6 Shinko Crunchy Roll,6 Veggie Crunchy Roll

38,90 €

vegetarian

Royal Menü Für 2

2 Sashimi Sake,2 Sashimi Tuna,2 Aburi Sake Nigiri,2 Aburi Tuna Nigiri,2 Ebi Nigiri,, 2 Crispy Duck,8 I.O Dragon Roll,8 I.O Crispy Chicken,,8 Rainbow Crunchy Roll,Seetang Salat

57,90 €

Royal Menü For 4

4 Sashimi Sake, ,4 Sashimi Tuna, 2 Sake Nigiri,2 Tuna Nigiri,2 Ebi Nigiri,2 Unagi Nigiri,2 Avocado Nigiri, 4 Crispy Prawn, 8 Futo Maki, 8 Kappa Maki, 8 I.O Rainbow Roll,8 I.O Crispy Chicken, 8 Salmon Crunchy Roll,8 Ebi Crunchy Roll,Seetang Salat

97,90 €

Dessert

Panna Cotta

Cremiger selbstgemachter Panna Cotta
mit frische Mangostück. und Mandeln

4,90 € mit Maracuja und Mandeln

4,90 € mit Orangenstück und mandeln

4,90 €

The date of last edit of this menu for 90's Vietnamese Tapas & Sushi is 21.11.2022. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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