Speisekarte von 84

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2024

Vorspeisen

Suppen

Tom Kha

Kokosmilchsuppe mit Bio-Tofu, Süßkartoffeln Tomaten, frischen Champignons, Zwiebeln, Zitronengras und Blättern, thailändischen Kräutern und Koriander

5,90 € klein

9,50 € groß

Canh Chua

Süßsauer Suppe mit zartem Tofu, frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Zitronengras und Blättern und Kräuter

5,50 € klein

8,90 € groß

Canh Cai Mien

leichte Gemüsesuppe mit Glasnudeln, Koriander, verfeinert mit frischem Ingwer und Sesamöl

5,50 € klein

8,90 € groß

Salate

Hello Summer

fruchtiger Mangosalat mit Glasnudeln, frischen Gurken, vietnamesischen Lotustielen und eingelegten Baby-Auberginen, verfeinert mit Kräutern, Erdnüssen und einem Limetten-Ingwer-Dressing

6,50 €

Nudelsuppen

Pho Hanoi

traditionell Nordvietnamesiche Reisbandnudelsuppe aus einer kräftigen Gemüsebrühe mit Bio-Tofu, Seitan, Champignons, verfeinert mit frischen Kräutern und Sojasprossen

9,90 €

My Quang

Traditionelle zentralvietnamesiche pikante Reisbandnudelsuppe mit zartem Bio-Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze und Sesam-Reis Crackern

10,90 €

Sup Wan-Tan

hausgemachte Wan-Tan-Teigtaschen gefüllt mit Bio-Tofu, Morcheln, zubereitet in einer großen Schale mit Mie-Nudeln, frischem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen, Koriander und Sesamöl

10,90 €

Nudeln

Mien / Pho Xao

gebratene Glasnudeln oder Reisbandnudeln mit mariniertem Bio-Tofu, Seitan, Pak-Choi, Sellerie und verschiedenen Pilzen

12,50 € Glasnudeln

12,50 € Reisbandnudeln

Pho Tron Hue

würziges mariniertes Sojageschnetzeltes auf frischen Gartensalat und Reisbandnudeln in einer Tamarinden-Ingwer-Sauce, verfeinert vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Bio Sesam

10,90 €

Bun Sa Ot

Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett, frischen Kräutern, Bio Tofu, Seitan, Sellerie, Zitronengras, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und unser hausgemachtes Dressing

10,90 €

Reis

Simple Saigon

rotes Curry mit Kokoscreme, frischem Gemüse, Süßkartoffel, buntem Gartensalat, verfeinert mit Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern, serviert mit Duftreis

10,90 € Bio-Tofu

12,50 € vegane "Hühnerfleisch"

13,50 € vegane Ente

Sa Ot * pikant

frisches Gemüse, Zitronengras und Chili, in gelbem Curry, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis

10,90 € Bio-Tofu

12,50 € vegane "Hühnerfleisch"

Rau Xao

im Wok geschwenktes frisches Gemüse mit veganer Austernsauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis

10,90 € Bio-Tofu

12,50 € vegane "Hühnerfleisch"

vegan

Bangkok Curry

mildes muslimische Curry mit Bio Soja- und Kokosmilch, frischem Gemüse, Kartoffeln und Süßkartoffeln, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Duftreis

10,90 € Bio-Tofu

12,50 € Soja Medailon

Sot Hoisin

frisches Gemüse, verschiedene Pilze, Seitan und Bio-Tofu in einer würzigen Hosin-Sauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mir Duftreis

10,90 € Bio-Tofu

12,50 € vegane "Hühnerfleisch"

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von 84 ist der 17.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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