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3 minutes! sur mer

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Torstraße 167
10115 Berlin

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Speisekarte von 3 minutes! sur mer

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024
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Vorweg :

Brot & Butter vom Domberger
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Tatar von Roter Bete
Kapern, Ponzu gebeiztes Eigelb, Dill & Meerrettich
15,50 €
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Bunter Salat
mit Castelfranco, Radicchio, Fenchel, Garnele, Orangenfilets, kandierter Walnuss & Orangen Dressing
15,50 €
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Lauwarmer Pulpo-Kartoffelsalat
provençale mit Oliven, Tomaten, Kapern & Petersilie
16,50 €
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Tatar vom Rind ( 100g)
mit Eigelb und Schnickschnack zum Selberrühren
18,50 €
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Austern
mit Schalottenvinaigrette & Pumpernickel (min. 3Stck)
4,00 € “Fines de claire no. 3” pro Stck.
5,50 € “Gillardeau no. 3” pro Stck.
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Austernshot
mit Wachtelei,Yuzu, Nori & Forellencaviar
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Crevettes rosé
Aioli & Limette
16,50 €
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Fischsuppe
mit Sauce rouille & Comté
16,50 €
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Frittierte Sardellen
mit Zitrone & Aioli
12,50 €
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Plat Fruits de mer für 2 :
6 Austern / 2 Austernshots / 6 Crevettes rose / Pulposalat / Dips / Pumpernickel & Limette
68,00 €
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Für den Hunger / Main :

Entrecôte vom Grill (220g)
Pommes frites / grüne Bohnen / Sauce Bearnaise
39,50 €
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Krosse konfierte Entenkeule
mit Cassoulet, Pancetta & scharfem, asiatischen Gurken Smash Salat
32,50 €
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Gebratener Zander
mit Guanciale Wirsing, Drillingen, Kartoffelstroh & Meerettich Beurre blanc
32,50 €
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Arosiertes Kohlrabi Fondant
mit gebratenen Kräuterseitlingen, Broccoli, Comté-Trüffel-Veloute & frischem Fenchelsalat
30,50 €
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Danach / Sweet or Cheesy :

Crème Brûlée
mit Waldbeeren
8,00 €
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Mousse au Chocolat
mit karamellisierten Walnüssen & Johannisbeeren
8,00 €
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Fourme d’Ambert
mit Tomatenmarmelade, Castelfranco & Frisée
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 3 minutes! sur mer ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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