Worauf hast Du Lust?

26 Shibuya

weitere Details

Kastanienallee 26
10435 Berlin

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von 26 Shibuya

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2023
Speisekarte filtern

Soups

Sake Miso
with pieces of salmon, seaweed, leek and miso
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tea Pot
clear dashi broth with pak choi and mushrooms
6,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
King Udon
with noodles, dashi broth, seaweed, pak choi, mushrooms, sesame seeds and black tiger prawns
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Green Udon
with noodles, dashi broth, seaweed, leek, sesame and various vegetables
12,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Kare Udon
with udon noodles, Japanese curry broth, chicken pieces, pakchoi, mushrooms, leek and shichimi
13,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Salads

Horenso andTruffle
with raw spinach, truffle miso and truffle
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Seaweed Salad
with pickled cucumber, seaweed and wakame
6,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!

Classics

Black Tiger Tempura
deep-fried black tiger prawns with spicy mayonnaise
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ika Karaage
deep-fried squid with lime and spicy mayonnaise
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tori Karaage
deep-fried chicken with shichimi, lime and mayonnaise
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Agedashi Tofu
deep-fried tofu with dashi broth, ginger, leek, radish and nori
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gyoza
with an ingredient of choice
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Softy
deep-fried butter crab with spicy mayonnaise, almonds and leek
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Tuna Tataki
grilled tuna with asparagus, marinated radish, sesame and teriyaki
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gyu Tataki (cold)
seared fillet of beef with ponzu sauce, leeks and sea salt
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tako Salada
grilled octopus with cherry tomatoes, avocado, onions and coriander
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Vegetarian

Edamame
young soybeans with sea salt
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Horenso Goma-Ae
with blanched spinach, miso and sesame dressing
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Pimientos de Padron
pimientos with sea salt and spicy mayonnaise
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Yaki Nasu
grilled aubergine with miso sauce, coriander and cashew nuts
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Asparagus Tempura
deep-fried asparagus with shichimi ponzu and mayonnaise
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Age Yasai
deep-fried vegetables with shichimi ponzu, mayonnaise and truffle
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Recommendations from the Boss

Spicy Tofu and Wakame
with baked silk tofu, wakame, Japanese mushrooms and spicy homemade sauce
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Atsui Walu
with steamed butterfish, various vegetables, babycorn, sweet potatoes, soy and rice
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Yasai Yaki Udon
fried udon noodles with mushroom cream sauce, pakchoi and Japanese mushrooms
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Virgin Monk
with fried tofu, vegetables, dark sauce and rice
12,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Yuzu Lemon Chicken
with chicken, aubergine, asparagus, yuzu butter cream and rice
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Yuzu Lemon Yasai
with aubergine, oyster mushrooms, asparagus, yuzu butter cream, rice and coriander
12,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Yaki Ramen
fried ramen with teriyaki sauce, sugar peas, carrots, fried egg, nori and sesame seeds
11,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Barbecue - Dishes

Tori Skewers
grilled chicken with teriyaki
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Entrecote Skewers (100g)
medium grilled entrecote with salt and teriyaki
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tori Teriyaki Steak
grilled chicken steak with onions, radish, Japanese pepper, sauce and rice
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Entrecote and Kinoko (200g)
medium grilled entrecote with creamy mushroom sauce and mushrooms
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Yaki Scallop
grilled scallops with mentaiko sauce
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Salmon on Fire
grilled salmon with seasonal vegetables, hoisin sauce and rice
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Sashimi

Sashimi Moriawase
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sake Sashimi (6 pieces)
with salmon
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Maguro Sashimi (6 pieces)
with tuna
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Raw Dishes

Hamachi Yuzu Truffle
with yellowtail mackerel, yuzu truffle dressing, herbs and truffles
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tuna and Sake Tartare
with salmon, tuna, sesame soy dressing and salmon caviar
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tai Ponzu
with gilthead, ponzu dressing and various herbs
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ceviche 26
with fish moriawase, tobiko, onions and dill
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sake Aburi
with flambéed salmon, ponzu and various herbs
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tuna Aburi
with tuna, ponzu and various herbs
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Sashimi Taco

Tuna Sashimi Taco
with tuna, tortilla, jalapenos, Japanese cress, truffle mayonnaise and spicy mayonnaise
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Butterfish Sashimi Taco
with butterfish, tortilla, jalapenos, truffle, rosemary, olive oil, truffle mayonnaise and sea salt
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Salmon Sashimi Taco
with salmon, tortilla, avocado, jalapenos, Japanese cress, truffle mayonnaise, spicy mayonnaise and shichimi
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Moriawase Sashimi Taco
with tuna, butterfish and salmon
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Nigiri

2 per serving.
Hon Maguro Nigiri
with tuna
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Chutoro Nigiri
with medium tuna
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Otoro Nigiri
with tuna belly
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hamachi Nigiri
with yellowtail mackerel
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Τai Nigiri
with gilthead
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sake Nigiri
with Scottish salmon
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sake Toro Aburi Nigiri
with flambéed salmon belly, medium
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ika Nigiri
with squid
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ebi Nigiri
with tiger prawns
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unagi Nigiri
with grilled freshwater eel
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hotategai Nigiri Scallops
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hokkigai Nigiri Red Mussels
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Walu Nigiri
with butterfish
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Avo Nigiri
with avocado
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kappa Nigiri
with cucumbers
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kanpyo Nigiri
with marinated pumpkin
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Maki

6 per serving.
Hon Maguro Maki
with tuna
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Chutoro Maki
with medium tuna
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Otoro Maki
with tuna belly
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hamachi Maki
with yellowtail mackerel
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Τai Maki
with gilthead
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sake Maki
with Scottish salmon
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sake Toro Aburi Maki
with flambéed salmon belly, medium
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ika Maki
with squid
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ebi Maki
with tiger prawns
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unagi Maki
with grilled freshwater eel
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hotategai Maki Scallops
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hokkigai Maki Red Mussels
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Walu Maki
with butterfish
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Avo Maki
with avocado
3,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kappa Maki
with cucumbers
3,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kanpyo Maki
with marinated pumpkin
3,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Sushi Rolls

8 per serving.
Sake Special Tempura Roll (6 pieces)
with salmon, Philadelphia, rice paper and teriyaki sauce
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Classic Tempura Roll (6 pieces)
with salmon, avocado, crab meat, Philadelphia and teriyaki sauce
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Favourite Tempura Roll (6 pieces, spicy)
with king prawns, salmon, cucumber, avocado, tobiko and spicy mayonnaise
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Crunchy Tuna Tempura Roll (spicy)
with cucumber, spicy tuna and rice flakes
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Veggie Tempura Roll (6 pieces)
with cucumber, asparagus tempura, avocado, bell pepper and pumpkin
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Ebi Inside Out
with king prawns, avocado, Philadelphia, tobiko and mayonnaise
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Sake Inside Out
with salmon, avocado, Philadelphia, tobiko and mayonnaise
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gyu Tataki Roll
with cucumber, avocado, rocket and asparagus wrapped with flambéed beef, caviar and tobiko
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Shibuya Special Roll
with crab meat and cucumber, wrapped with avocado, mango, Japanese cress and mayonnaise
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Green asparagus
with crab meat and cucumber, wrapped with avocado, mango, Japanese cress, tobiko and mayonnaise
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Maguro Special Roll (spicy)
with spicy tuna and cucumber wrapped with maguro, katsuobushi, spring onions and spicy sauce
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Salmon Special Roll
with Scottish salmon, avocado and Philadelphia, wrapped with salmon tartar, avocado and spicy mayonnaise
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
King Fusion Special Roll
with king prawn tempura, cucumber and Philadelphia, wrapped with egg, unagi and teriyaki
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
The Real California Roll
with crab, avocado and Philadelphia, wrapped with different kinds of fish
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Desserts

Creme Brulee
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von 26 Shibuya ist der 24.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden
Reservieren