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100 Gramm Gastro Bar

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Weinbergsweg 25
10119 Berlin

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Speisekarte von 100 Gramm Gastro Bar

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024

RUSSISCHE TAPAS | BLINI-ROLLS

AUBERGINENRAGOUT
Basilikum, Babyspinat, Frischkäse
6,00 €
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ROTE BETE
Schafskäse, Orangenfilet, Walnüsse, Minze
6,00 €
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KÜRBIS
Kürbis, Käse, Spinat, Mandelsplitter
6,00 €
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GEBEIZTER LACHS
Avocado, Meerrettich, Babyspinat
6,00 €
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KOLLEKTIV
Vorspeisenplatte nach Art des Hauses Russischer Kartoffelsalat, Zwiebeln, Salzgurke, Forellenmousse, Kartoffelteigtaschen, Avocado, Bio-Ei etc
18,00 € Für 2 Personen
26,00 € Inkl. 100 Gramm Wodka
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BLINIVARIATION
Gemischte Blini-Platte
18,00 € Für 2 Personen
26,00 € Inkl. 100 Gramm Wodka
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HAUPTGERICHTE

GOLUBZI
Wirsingkohlrouladen, Buchweizen, Zwiebel, Gemüse Tomatensauce, Schafskäse
13,00 €
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PICKNICK
Hähnchensteak, gegrillter Kalbsrücken, gehacktes Rindfleisch, Fladenbrot gefüllt mit Käse, marinierte Zwiebeln, Salat, Dips
15,00 €
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POROSENOK RIPPCHEN
Knusprige Schweinerippchen, pikante BBQGlasur, Pommes-Mix, Salzgurke, Hausdip
14,00 € klein
16,00 € groß
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BEEF STROGANOFF
Rinderstreifen, Kartoffelrösti, Steinpilzsauce, Salzgurken
16,00 €
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BURGER

Je 13 €; Inkl. 100 Gramm Wodka 21 €
CHESSEBURGER
100%- Rindsburger, Cheddar, Pommes-Mix
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SCHAFSKÄSEBURGER
Schafskäse im Eiermantel, Apfelchutney, Avocado, gegrillte Zucchini, Pommes-Mix
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PELMENI & WARENIKI

Je 13 €; Inkl. 100 Gramm Wodka 21 €
PELMENI SIBIRIEN
Teigtaschen mit Rindfleischfüllung
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WARENIKI ALEXANDROWKA
Teigtaschen mit Kartoffelfüllung
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WARENIKI ROTER STERN
Teigtaschen mit Rote Bete-Pflaumenfüllung, Walnüsse, Koriandersauce
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ASSORTI GORKI
Teigtaschen mit Rind-, Kartoffel- und Spinat-Käsefüllung
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ASSORTI DATSCHA
Teigtaschen mit Kartoffel-, Rote Bete- und Spinat Käsefüllung
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WARENIKI IMPERIAL
Teigtaschen mit Käsefüllung, Babyspinat, getrüffelte Sahnesauce
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BOWLS

Je 13 €; Inkl. 100 Gramm Wodka 21 €
CAUCASUS BOWL
Rinderhackspieße, georgischer Joghurt, Tomate, Walnüsse, Zucchini, rote Zwiebeln, gebratene Käseteigtaschen, Granatapfelkerne
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KUROTSCHKA RJABA BOWL
Knusprige Hähnchenspieße, Maiskruste, gebratenes Marktgemüse, Kartoffelteigtaschen, Gurke, marinierte Zwiebeln, Parmesan, Erdnusssauce
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VLADIVOSTOK BOWL
Sesam-Lachs, Wildbrokkoli, Avocado, Wildkräuter, roter Rettich, Gurke, pochiertes Ei, Spinatteigtaschen
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DEDUSCHKA BOWL
Rote Bete-Carpaccio, Frischkäse, Schafskäseschnee, Humus, Tahini, Avocado, Granatapfelkerne, Koriander, Auberginenaufstrich, Tomaten-Paprika-Salsa, Brioche
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DESSERT

MALINKA
Gegrillte Quarkpfannkuchen, Himbeer-Thymiansauce, Milchmädchen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 100 Gramm Gastro Bar ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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