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Gasthaus Weißenbeck

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Ludwig-Thoma-Straße 56
85232 Unterbachern

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Speisekarte von Gasthaus Weißenbeck

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2024
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SpecialLauwarmer Oktopussalat
auf Kartoffel-Kräuterstampf
19,50 €
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Sashimi vom schottischen "Label Rouge" Lachs
Hausgemachtes Kimichi, Rauchforellenmousse, Kardamomsauerrahm, Kresse
20,50 €
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Wildschweinpastete
mit Schwammerlsalat und Quitte
13,50 €
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Gänseterrine
mit Trauben-Ingwer-Gelee und Brioche
13,50 €
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Ziegenfrischkäse im Strudelblatt
auf rote Rüben, gerösteten Haselnüssen, Kräutersalat
16,50 €
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Steinpilz-Risotto
19,50 €
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Beilagensalat
5,00 €
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Gemischter Salat
9,00 €
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Suppen

Leberknödelsuppe
8,50 €
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Kürbiscremesuppe
mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
9,50 €
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Hauptgerichte

Gans nur auf Vorbestellung
1/4 Deutsche Gans aus Freiland-Weidehaltung mit handgeriebenem Kartoffelknödel, Blaukraut, Apfelkompott und Selleriesalat (auf Vorbestellung ab 2 Portionen) Komplette Beilagenportion für eine weitere Person: 15,50€
55,00 €
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Filetierter Zander
mit Kartoffel-Porree-Gemüse und Dillpesto
31,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Föhrer Muscheln
in Gemüse-Weisswein-Sud
20,50 €
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1/2 Freilandente
mit handgeriebenem Kartoffelknödel, Blaukraut und Apfelkompott
31,00 €
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Wiener Schnitzel
mit Kartoffelsalat hausgemachten Preiselbeeren
30,50 €
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Zwiebelrostbraten
von der bayrischen Färsenlende (ca. 230-250g) mit Gemüse und Käsespätzle
35,50 €
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Geschmorte Backerl vom Schwäbisch Hällischen Jungschwein
mit Herbsgemüse, Kartoffelpüree
25,50 €
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Bayrischer Hirschrücken
Schwammerlgröstl, Herbstgemüse, Petersilienwurzelpüree, Spätzle und Preiselbeeren
37,50 €
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Desserts

Bayrische Creme
mit Rumfrüchte, Himbeereis und Mandelstreusel
11,00 €
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Schokoladentarte
Mousse au Chocolat, Rumfrüchte, Himbeer-Mascarpone-Eis
11,00 €
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Ananas-Ingwer-Sorbet
(2 Kugeln)
8,50 €
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Cafe Verona
2 Kugeln hausgemachtes Vanilleeis, ein doppelter Espresso ", Schlagrahm
9,50 €
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Unser hausgemachtes Eis
Portion 3 Kugeln Vanille, Schokoladen-Trüffel, Erdbeere, Himbeere, Sauerrahm, Exotic Sorbet
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Weißenbeck ist der 20.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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