Speisekarte von Unikum Bistro Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 12.01.2022
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Suppen
11 Fischsuppe „Forellenhof“
dazu Baguette
4,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
13 Tomatencremesuppe
mit Reis, einer Sahnehaube und Baguette
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
14 Rinderkraftbrühe
mit Einlage und Baguette
4,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
15 Zwiebelsuppe „Französische Art“
mit gewürfeltem Baguette und Gouda überbacken
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Im Tontopf serviert (heiß)
21 Gambas à la Ajillo (scharf)
in Olivenöl und Knoblauch, dazu Baguette
13,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
22 Panierte Champignonköpfe
mit Kräuterrahm, dazu Baguette
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
23 Schnecken
mit Champignonköpfen in Kräuter-Knoblauch-Sahne-Sauce gratiniert
10,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
24 Schnecken
in Kräuter-Knoblauchsauce, dazu Baguette
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
In der Pfanne serviert (heiß)
26 Gratinierter Ziegenkäse (pikant)
dazu Baguette
11,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
27 Ziegenkäse im Speckmantel
gratiniert, dazu Baguette
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalte Vorspeisen
31 Forellenfilet (geräuchert)
auf kaltem Reibeplätzchen, dazu Sahnemeerrettich
10,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
32 Lachsfilet (geräuchert)
auf kaltem Reibeplätzchen, dazu Sahnemeerrettich
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
33 Krabbencocktail (Hausrezept)
mit Butter und Baguette
9,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
34 Carpaccio
Rinderfi let raffi niert gewürzt auf Rucolanest mit Parmesan und Basilikumpesto
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
35 Tomate Mozzarella
mit Basilikumöl, dazu Baguette
8,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Fischspezialitäten
Ganze Fisch
40 Forelle „Müllerin“ (ca. 350g)
mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
14,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
41 Forelle im Speckmantel 13 (ca. 350g)
dazu Bratkartoffeln
15,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
42 Forelle „Blau“ (ca. 350g)
mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
14,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
43 Forelle „geräuchert“ (ca. 220g)
dazu Bratkartoffeln
13,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
44 Dorade vom Grill (ca. 350g)
nur solange der Vorrat reicht
Schmeckt mir!
Merken!
45 Wolfsbarsch vom Grill (ca. 350g)
nur solange der Vorrat reicht
Schmeckt mir!
Merken!
46 Saibling vom Grill (ca. 500g)
nur solange der Vorrat reicht
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Empfehlung an Saucen zum Fisch
Senf-Dill-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Krabben-Dill-Sahnesauc
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauch-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Calvados-Riesling-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zitronen-Riesling-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
zerlassene Butter
0,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillte Filets und Medaillons
47 Zander (ca. 200g)
mit Blattspinat und Thymiankartoffeln
18,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
48 Lachs (ca. 200g)
in einem Mantel aus gerösteten Mandeln und Sesamkörnern serviert auf karamellisiertem Obst, dazu Kartoffelpürree
19,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
49 Steinbeißer (ca. 200g)
auf Knoblauch-Zucchini-Tomatenbett, dazu Petersilienkartoffeln
18,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
50 Riesengarnelen -7 Stück- (aus der Schale; scharf)
in Knoblauch-Sahne-Sauce, dazu Spaghetti
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
52 Rotbarsch (ca. 200g)
mit mediterranem Gemüse, Petersilienkartoffeln
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
54 Scholle (ca. 200g)
mit Zucchini vom Grill und Basmatireis
16,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
55 Seeteufel (ca. 200g)
Nur solange der Vorrat reicht
Schmeckt mir!
Merken!
56 Fischteller
mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
23,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
57 Seelachsfilet
mit Spinat und Petersilienkartoffeln
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
58 Penne Lachs (ca. 120g)
mit Broccoli in Knoblauch-Riesling-Sahnesauce
13,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
59 Sepia (aus der Pfanne)
mit Spaghetti, Knoblauch, Tomaten-Sauce, Ruccola
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gerichte vom Grill
61 Cevapcici (ca. 280 g)
mit Djuwetschreis und Pommes frites
12,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
62 Raznjici (ca. 220 g)
zwei Schweinfi let-Spießchen, mit Djuwetschreis und Pommes frites
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
63 Pljeskavica „Balkan Art“ (ca. 350 g)
Hacksteak, gefüllt mit Schafskäse, mit Djuwetschreis und Pommes frites
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
64 Grillteller (ca. 420 g)
Fleischspieß, Rindersteak, Hacksteak, zwei Cevapcici, eine Scheibe Speck mit Djuwetschreis und Pommes frites
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
65 Pfefferspieß (ca. 230 g)
Gourmet-Hacksteak mit Speck und Zwiebeln, Putenmedaillon und Schweinemedaillon, dazu Pfeffersauce mit Djuwetschreis und Pommes frites
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinelendchen
66 Schweinelendchen (ca. 200 g)
mit luftgetrockneten Tomaten, überbacken mit Cheddar, dazu Pommes frites
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
67 Schweinelendchen „Gorgonzola“ (ca. 200 g)
mit Gorgonzola-Sahnesauce, Broccoli und Kroketten
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
68 Schweinelendchen „Holland“ (ca. 200 g)
mit Sauce Hollandaise, frischen Champignonköpfen, Broccoli, dazu Kartoffelgratin
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm-Spezialitäten
69 Lammfilet (ca. 200 g)
mit Prinzessbohnen mit Speck 13 und Zwiebeln, Bratkartoffeln und BBQ Sauce
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
70 Lammkarrée (ca. 280 g)
auf Blattspinat, dazu Rosmarinkartoffeln und BBQ Sauce
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbs-Spezialitäten
71 Kalbsrückensteak (ca. 200 g)
mit Röstzwiebeln, Broccoli und Pommes frites
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
72 Kalbsleber (ca. 220 g)
mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
18,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Puten-Spezialitäten
73 Putensteak „Hawaii“ (ca. 200 g)
mit Curry-Obst-Sahnesauce, dazu Mandelreis
14,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
74 Putensteak „Gorgonzola (ca. 200 g)
mit Spinat gefüllt, auf Gorgonzola-Sahnesauce, dazu Basmatireis
15,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Topf- und Pfannengerichte
101 Bèarnaise-Topf (ca. 230 g)
drei verschiedene Lendchen (Pute, Schwein und Rinderfi let) mit Champignonköpfen, Sauce Bèarnaise, Kroketten und Broccoli
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
102 Pfeffer-Topf (ca. 230 g)
drei verschiedene Lendchen (Pute, Schwein und Rindersteak) in grüner Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Broccoli
18,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
103 Knoblauch-Topf (ca. 200 g)
Putengeschnetzeltes mit Knoblauch-Riesling-Sahnesauce dazu Röstinchen
14,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
104 Muckalica „Leskovaca Art“ (scharf) (ca. 200 g)
geschnetzeltes Schweinefi let in einer Sauce aus frischen gedünsteten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis
16,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
105 Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“(ca. 200 g)
mit Basmatireis
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel- & Pfannen-Spezialitäten
110 Schweineschnitzel „Wiener Art“(vom Schweinefilet; ca. 180 g)
paniert, dazu Broccoli und Pommes frites
13,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
111 Putenschnitzel „Wiener Art“ (ca. 180 g)
paniert, dazu Broccoli und Pommes frites
12,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
112 Wiener Schnitzel (vom Kalb) (ca. 180 g)
paniert, dazu Broccoli und Pommes frites
18,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
113 Kalbsschnitzel „Cordon bleu“
Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Broccoli und Pommes frites
21,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
114 Schweineschnitzel „Schweizer Art“(vom Schweinefilet; ca. 180 g)
überbacken mit Käse, dazu mediterranes Gemüse und Röstinchen
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
115 Westfälisches Krüstchen (vom Schweinefilet; ca. 180 g)
Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Empfehlung an Saucen zum Schnitzel
Pfeffer-Rahmsauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Bèarnaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Paprika-Sauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauch-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignon-Rahmsauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gorgonzola-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Hollandaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vegetarische Spezialitäten
121 Gemüsepfanne
verschiedenes frisches Gemüse
12,10
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
122 Nudelpfanne
3 verschiedene Nudelsorten mit Broccoli in Gorgonzola-Weißweinsauce
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
123 Spaghetti „Bella Italia“
in cremiger Sahne-Tomatensauce, mit Pilzen, gehobeltem Parmesankäse und Rucola
13,30
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Salat-Spezialitäten
131 „Adria“ Salat
verschiedene Salate der Saison belegt mit gegrilltem Lachsfi let12
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
132 Salat „Chefkoch“
verschiedene Salate der Saison, mit gerösteten und gegrillten Putenstreifen, frischer Paprika, frischen Champignons und Mais
12,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
134 Grüner Blattsalat
mit Mandelsplitter, Rosinen und Mozzarella, serviert mit Essig und Öl
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
141 Putenschnitzel (ca. 100g)
mit Pommes frites, dazu Tomaten und Gurken
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
142 Schweineschnitzel (ca. 100g)
mit Pommes frites, dazu Tomaten und Gurken
6,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
143 Chicken Nuggets (ca. 100g)
mit Pommes frites, dazu Tomaten und Gurken
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
144 Fischstäbchen (5 Stück)
mit Salzkartoffeln, dazu Tomaten und Gurken
6,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Steaks
ENTRECÔTE (RIBEYESTEAK)
Saftig und geschmackvoll mit dem berühmten Fettauge in der Mitte.
19,90
€
85 ca. 250g
27,50
€
86 ca. 350g
Schmeckt mir!
Merken!
FILETSTEAK
die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack
22,90
€
87 ca. 200g
32,80
€
88 ca. 300g
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere gesamten Beilagen
Pommes frites
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Prinzessbohnen
mit Speck und Zwiebeln
3,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignons geröstet
mit Zwiebeln
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
bBasmatireis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Djuwetschreis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Süßkartoffelpommes
3,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Backkartoffel in Folie
mit Kräuterquark oder Kräuterbutter
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelgratin
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salzkartoffeln
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Thymiankartoffeln
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rosmarinkartoffeln
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mediterranes Gemüse
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelpürree
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Petersilienkartoffeln
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Butterkartoffeln
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Röstinchen
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mandelreis
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Blattspinat
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Portion
2,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Portion
2,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Röstzwiebeln oder Schmorzwiebeln
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mais geröstet
mit Speck
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Broccoli
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen Salat
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Brot
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Saucen & Dips
Sahnemeerrettich
1,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ajvar
1,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mayonnaise
0,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ketchup
0,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kräuterbutter Portion
0,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
Warme Butter
0,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauch in Olivenöl
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
BBQ Sauce
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Senf
0,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfeffer-Rahmsauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauch-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gorgonzola-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Bearnaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Hollandaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Paprika-Sauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champig non-Rahmsauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Senf-Dill-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Krabben-Dill-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Calvados-Riesling-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zitronen-Riesling-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Unikum Bistro Restaurant ist der 12.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.