Speisekarte von Forellenhof
Zuletzt aktualisiert am 28.11.2024
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern
Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Einlage und Baguettebrot
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zwiebelsuppe „Französische Art“
mit gewürfeltem Baguettebrot und Gouda überbacken
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Im Tontopf serviert
Gambas à la Ajillo
in Olivenöl und Knoblauch, dazu Baguettebrot
14,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Panierte Champignonköpfe
mit Kräuterrahm, dazu Baguettebrot
9,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bruschetta, gratiniert
mit Tomaten, Oliven, Zwiebel und gehackter Petersilie
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sardellen
dazu Aioli und Baguettebrot
11,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gratinierter Ziegenkäse
mit Rosmarin, Chili, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln, gratiniert mit Honig, dazu Baguettebrot
14,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Panierter Mozzarella
auf einem Rucolanest, serviert mit Baguettebrot, dazu Sweet-Chili-Sauce
11,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalte Vorspeisen
Carpaccio
Rinderfilet raffiniert gewürzt auf Rucolanest, mit Parmesan und Basilikumpesto
13,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
Büffelmozzarella mit Tomaten
mit Basilikumöl, dazu Baguettebrot
11,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Fischspezialitäten - Ganze Fische
Forelle „Müllerin“
gegrillt, mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
17,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Forelle im Speckmantel
gegrillt, dazu Bratkartoffeln
19,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Forelle „geräuchert“
dazu Bratkartoffeln
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dorade vom Grill
Tagespreis, nur solange der Vorrat reicht, ohne Beilagen
Schmeckt mir!
Merken!
Wolfsbarsch vom Grill
Tagespreis, nur solange der Vorrat reicht, ohne Beilage
Schmeckt mir!
Merken!
Ganze Seezunge vom Grill
Tagespreis, nur solange der Vorrat reicht, ohne Beilage
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Fischspezialitäten - Gegrillte Filets & Medaillons
Zander
mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
26,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lachs
in einem Mantel aus gerösteten Mandeln und Sesamkörnern, serviert auf karamellisiertem Obst, dazu Kartoffelpüree
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Viktoriabarschfilet
mit gerösteten Champignons, dazu Rosmarinkartoffeln
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rotbarsch
mit mediterranem Gemüse, Petersilienkartoffeln
22,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fischteller
3 verschiedene Fischfilets mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
26,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Lachs
mit Broccoli in Knoblauch-Riesling-Sahnesauce
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillte Filets & Medaillons
Zander
mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
26,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lachs
in einem Mantel aus gerösteten Mandeln und Sesamkörnern, serviert auf karamellisiertem Obst, dazu Kartoffelpüree
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Viktoriabarschfilet
mit gerösteten Champignons, dazu Rosmarinkartoffeln
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rotbarsch
mit mediterranem Gemüse, Petersilienkartoffeln
22,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fischteller
3 verschiedene Fischfilets mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
26,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Lachs
mit Broccoli in Knoblauch-Riesling-Sahnesauce
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gerichte vom Grill
Cevapcici
mit Djuwetschreis und Pommes frites
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderhacksteak
von regionalem Rindfleisch, gefüllt mit Schafskäse, mit Djuwetschreis und Pommes frites
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pljeskavica „Balkan Art“
Hacksteak, gefüllt mit Schafskäse, mit Djuwetschreis und Pommes frites
16,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
Grillteller
Fleischspieß, Rindersteak, Hacksteak, zwei Cevapcici, eine Scheibe Speck, mit Djuwetschreis und Pommes frites
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfefferspieß
2 Rindersteaks und ein Schweinemedaillon, dazu Pfeffersauce mit Djuwetschreis und Pommes frites
25,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geflügel-Spezialitäten
Hähnchensteak „Hawaii“
mit Curry-Obst-Sahnesauce, dazu Mandelreis
16,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchensteak „Gorgonzola“
mit Spinat gefüllt, auf Gorgonzola-Sahnesauce, dazu Basmatireis
17,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchensteak gegrillt
überbacken mit Tomaten und Büffelmozzarella, dazu Kartoffelpüree
16,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchensteak
gefüllt mit Parmesan, Gouda, Zwiebeln und Rucola, dazu Knoblauchsauce und Kartoffelpüree
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Topf- und Pfannengerichte
Schweinefiletspitzen
gedünstet (scharf) mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln in Rotwein-Sahnesauce, dazu Kroketten
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauchtopf
Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Knoblauch gedünstet, in Weißwein-Sahnesauce, dazu Basmatireis
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenpfanne
mit Cherrytomaten, Büffelmozzarella und frischem Spinat, dazu Weißweinsahnesauce und Basmatireis
18,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Steaks
Entrecôte (Ribeyesteak)
saftig und geschmackvoll mit dem berühmten Fettauge in der Mitte
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Filetsteak
die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack
34,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen
Pommes frites
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kroketten
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Prinzessbohnen
mit Speck und Zwiebeln
5,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignons
geröstet mit Zwiebeln
4,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Basmatireis
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Djuwetschreis
3,30
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Süßkartoffelpommes
4,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Backkartoffel
mit Kräuterquark oder Kräuterbutter
5,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salzkartoffeln
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rosmarinkartoffeln
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mediterranes Gemüse
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelpürree
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Petersilienkartoffeln
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Butterkartoffeln
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mandelreis
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Blattspinat
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Röstzwiebeln
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mais
geröstet mit Speck
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Broccoli
4,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen Salat
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Brot
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Saucen & Dips
Sahnemeerrettich
1,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ajvar
1,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mayonnaise
0,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ketchup
0,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kräuterbutter Portion
0,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zerlassene Butter
0,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauch in Olivenöl
2,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
BBQ Sauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Aioli
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Kräuterquark
2,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Preiselbeeren
2,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion geriebener Parmesan
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Senf
0,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfeffer-Rahmsauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauch-Sahnesauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gorgonzola-Sahnesauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Hollandaise
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignon-Rahmsauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Senf-Dill-Sahnesauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Krabben-Dill-Sahnesauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinelendchen
Schweinelendchen "Pfeffer"
gegrillt, mit Pfeffer-Rahmsauce, Broccoli und Kroketten
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinelendchen „Gorgonzola“
mit Gorgonzola-Sahnesauce, Broccoli und Kroketten
20,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweinelendchen „Holland“
mit Sauce Hollandaise, frischen Champignonköpfen, Broccoli, dazu Kroketten
21,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbs-Spezialitäten
Kalbsrückensteak
mit gerösteten Champignons und Pommes frites
24,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsleber
mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel- & Pfannen-Spezialitäten
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“
Schnitzel vom Hähnchen, paniert, dazu Broccoli und Pommes frites
13,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweineschnitzel „Wiener Art“
paniert, vom Schweinefilet, ca. 180 g, dazu Broccoli und Pommes frites
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wiener Schnitzel
paniert, vom Kalb, ca. 180 g, dazu Broccoli und Pommes frites
21,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbsschnitzel „Cordon bleu“
Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Broccoli und Pommes frites
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Westfälisches Krüstchen
vom Schweinefilet, ca. 180 g, Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
16,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Empfehlung an Saucen zum Schnitzel
Pfeffer-Rahmsauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauch-Sahnesauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignon-Rahmsauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gorgonzola-Sahnesauce
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Hollandaise
3,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vegetarische Spezialitäten
Gemüsepfanne
verschiedenes frisches Gemüse
12,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Nudelpfanne
3 verschiedene Sorten Nudeln mit Broccoli in Gorgonzola-Weißwein-Sauce
13,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Salat-Spezialitäten
Großer Salatteller
mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten, Möhren, Weißkohl, Oliven, Kidneybohnen und Zwiebelringen, mit Joghurt- oder Essig-Öl-Dressing
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Frischer Blattsalat
mit Mandeln, Sesam und Pinienkernen, mit Waldbeeren-Dressing
10,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bunter Salatteller
mit Granatapfelkernen, Parmesan, dazu Honig-Senfdressing
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zum Salat:
Gegrillter Lachs
ca. 150 g
8,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
ca. 150 g
5,70
€
Schmeckt mir!
Merken!
5 Riesengarnelen
ca. 150 g
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Rumpsteak
ca. 150 g
16,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Büffelmozzarella
ca. 125 g
6,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Ziegenkäse
ca. 125 g
6,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Hähnchenschnitzel
ca. 100 g, mit Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schweineschnitzel
ca. 100 g, mit Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chicken Nuggets
ca. 100 g, mit Pommes frites
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fischstäbchen
5 Stück, mit Salzkartoffeln
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forellenhof ist der 28.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.