Europa Inh. A. Moranjkic

Toast „Madagaskar“

kleines #Rumpsteak mit grüner Pfeffersauce

Muckalica,

#geschnetzeltes Schweinefilet, gedünstet mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, dazu Butterreis

Grillpfanne,

Schweinefilets „Jäger Art“, mit #Bratkartoffeln

Kleiner Salat

vom Buffet

Käse

mit Tomaten, Zwiebeln und Toast

Schnecken

mit Kräuterbutter überbacken

Panierter Käse

mit Tomaten und Toast

Gebackener Käse

mit Tomaten und Zwiebeln

Frische gegrillte Champignons

gefüllt mit #Krabben und Sauce

Gebackener Camembert

Gemüseteller

Hühnersuppe

#Gulaschsuppe

Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

Tomatensuppe

Heiß auf Kalt

gemischter Salat mit French-Dressing an gegrillter Putenbrust

Küchenchef-Salat

verschiedene Salate mit Jogurt-Dressing, Schinken, Käse und Ei

#Thunfisch-Salat

verschiedene Salate mit Jogurt-Dressing und #Thunfisch

Damen – Toast,

zwei Schweinefilets auf Toast, mit Obst und Sauce Hollandaise

Herren – Toast,

zwei Schweinefilets auf Toast, mit pikanter Sauce „Jäger Art“

Toast „Madagaskar“

kleines #Rumpsteak mit grüner Pfeffersauce

Toast „Hawaii“

zwei Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

Toast „El Gaucho“

#Rindersteak mit Champignons, Sauce Hollandaise und mit Käse überbacken

Spieß vom Grill

mit Pommes frites

Cevapčići-Teller,

drei Ćevapčići mit Pommes frites

Junior-Steak,

Schweinefilet mit Pommes frites

Bambi-#Schnitzel,

mit Pommes frites

El Lazo,

kleines #Rindersteak mit Pommes frites

Filettopf „El Gaucho“, ein Rinder– und zwei Schweine-Filets an Champignons, Speck, #Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise

Leber „a la Venedig“

(#Geschnetzeltes), Champignons und Zwiebeln in Rotweinsauce, serviert mit Butterreis

Muckalica,

#geschnetzeltes Schweinefilet, gedünstet mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, dazu Butterreis

Sataras (Scharf),

#geschnetzeltes Schweinefilet, gedünstet mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, mit Ei überbacken, mit Butterreis serviert

Grillpfanne,

Schweinefilets „Jäger Art“, mit #Bratkartoffeln

#Rumpsteak (ca. 200 gr.),

ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, mit Kräuterbutter und Folienkartoffel

#Rumpsteak (ca. 300 gr.),

serviert mit Kräuterbutter und Folienkartoffel

Hüftsteak (ca. 200 gr.),

aus der Rinderkeule mit Folienkartoffel und Kräuterbutter

Hüftsteak (ca. 300 gr.),

mit Folienkartoffel und Kräuterbutter gereicht

#Filetsteak (ca. 200 gr.),

das zarte Stück vom Rind dazu Folienkartoffel und Kräuterbutter

#Filetsteak g (ca. 300 gr.),

serviert mit Folienkartoffel und Kräuterbutter

Lendchen „Berner Art“,

mit Sauce Bernaise, Gemüse und Röstinchen

Lendchen „Spezial“,

zwei Schweine- und ein Rinderlendchen mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten

Lendchen „Balkan Art“,

mit Zigeunersauce und Kroketten

#Rumpsteak a (ca. 200 gr.),

mit knusprigen Röstzwiebeln und Pommes frites

#Rumpsteak g (200 gr.),

an Champignonrahmsauce und Pommes frites

„Lustiger Bosniak“,

#Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, dazuPommes frites

#Filetsteak „Berner Art“ (ca. 200 gr.),

an Sauce Bernaise und mit Kroketten gereicht

Argentinisches Pfeffersteak(ca. 200 gr.),

#Filetsteak an grüner Pfeffersauce, Pfifferlingen und Kroketten

Herren Teller (ca. 300 gr.),

drei Rindersteaks mit Champignons, Schinken, Sauce Bernaise und #Bratkartoffeln

#Pljeskavica „Hacksteak“,

serviert mit Djuvecreis und Pommes frites

#Pljeskavica „Spezial“, Hacksteak

mit Schafskäse gefüllt, dazu Djuvecreis und Pommes frites

Clevapčići „Hackfleischröllchen“,

mit Djuvecreis und Pommes frites

Raznjici,

zwei Spieße mit Djuvecreis und Pommes frites

„Halb & Halb“,

mit einem Spieß, vier #Cevapcici, Djuvecreis und Pommes frites

Spezial Grillteller,

mit jeweils einem Spieß, Kotelett, #Cevapcici, Leber, #Pljeskavica und Speck, dazu Djuvecreis und Pommes frites

„Räuber- Teller“ (flambiert)

mit jeweils einem Schweinefilet, Hacksteak, Hüftsteak, #Putensteak und Speck, dazu Djuvecreis und Pommes frites

Gegrillte Leber,

serviert mit Djuvecreis und Pommes frites

Gegrillte Leber,

mit Röstzwiebeln, Djuvecreis und Pommes frites

#Putensteak

mit Gemüse und Kroketten gereicht

#Putensteak „Holländer“

mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Röstis

#Schnitzel „Hawaii“

Putenschnitzel mit Ananas, Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten

#Schnitzel „Wiener Art“,

Schweineschnitzel mit Gemüse und Pommes frites

#Schnitzel Jäger Art“,

Schweineschnitzel, serviert mit Pommes frites

Champignonrahmschnitzel

Schweineschnitzel, serviert mit Pommes frites

#Cordon Bleu,

#Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites

#Schnitzel „Berner Art“

mit Champignons, Sauce Bernaise, an #Bratkartoffeln

„Balkanschnitzel“

Schweineschnitzel mit Zigeunersauce und Kroketten

Putenschnitzel

mit Champignons, Sauce Hollandaise und Röstinchen

Lachsfilet mit Salzkartoffeln

Zanderfilet

an Blattspinat, mit Sauce Bernaise und Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln

Medaillons „El Gaucho“,

Schweinemedaillons mit Zwiebeln, Champignons und #Krabben, zu #Bratkartoffeln gereicht

Schweinelendchen „Art des Hauses“

mit Gemüse an Champignonrahmsauce un Pommes frites

„MarcoPolo“

Schweinefilets an Sauce Bernaise, mit Champignons und Käse überbacken, dazu #Bratkartoffeln

Schweinelendchen “Küchenmeister“,

mit Champignons an Sauce Hollandaise und Pommes frites

„Pfefferlendchen“

Schweinelendchen mit Champignons an Pfeffersauce, serviert mit Kroketten und Butterreis

Schweinefilet „Schweizer Steak“

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüse und Pommes frites

Medaillon - Platte (für zwei Personen),

sechs Schweinemedaillons, serviert mit Gemüse und Sauce Bernaise, dazu Butterreis und Pommes frites

Steak - Platte (für zwei Personen),

jeweils zwei Rumpsteaks, Filetsteaks und Hüftsteaks, dazu Gemüse, Sauce Hollandaise, Butterreis und Kroketten

Haus - Platte (für zwei Personen),

jeweils zwei Rindersteaks, Schweinefilets und Putensteaks, an Gemüse und Sauce Bernaise, mit Kroketten und Rösti

Gourmand - Platte

(für zwei Personen), jeweils zwei Koteletts, #Pljeskavica, Spieße, Cevapčići und panierte #Schnitzel an Djuvecreis und Pommes frites

#Bratkartoffeln

Pommes frites

Kroketten

Butterreis

Djuvecreis

Röstzwiebeln

Folienkartoffel

Kräuterbutter

Bernaise

Hollandaise

Pfeffersauce

Zigeunersauce

Champignonrahmsauce

Jägersauce