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Tessiner Klause

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Wipperfürther Str. 43
51429 Bergisch Gladbach

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Speisekarte von Tessiner Klause

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2024
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Suppen

Rinderkraftbrühe mit Einlage
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs an Minirösti
Schnittlauch-Creme-fraiche und Salatgarnitur
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Gebratene Hummerkrabben an Salatherzen
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan
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Krabbencocktail
mit Toast und Butter
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1/2 gebackener Camembert
mit geb. Petersilie, Preiselbeeren, Schwarzbrot und Butter
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Für den kleinen Hunger

Bunter Salatteller
mit Folienkartoffel und Sauerrahm
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Bauernplatte
Bündner-Fleisch, Südtiroler Schinken, Bauern & Schüttelbrot
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Hausgemachte Bratwurst
mit Brot
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Tortellini in Schinken-Sahne-Soße
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Hausgemachte Bratwurst an Bratkartoffeln und Salat
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Steak vom Grill

Grillfleisch
mit Meerrettich oder Kräuterbutter
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Rumpsteak
mit Meerrettich oder Kräuterbutter
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Florentiner Steak
mit Meerrettich oder Kräuterbutter
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dazu empfehlen wir Ihnen:

Folienkartoffel mit Sauerrahm

vegetarisch vegetarisch

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Pommes Frites

vegan vegan

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Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
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Gemischter Salatteller
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Fleisch Spezialitäten

Schnitzel, Wiener Art vom Schwein
Pommes Frites und Salat
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Hawaii Schnitzel vom Schwein
Pommes Frites und Salat
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Zigeuner Schnitzel vom Schwein
Pommes Frites und Salat
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Champignon-Rahmschnitzel vom Schwein
Pommes Frites und Salat
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Rumpsteak, Meerrettich oder Kräuterbutter
Pommes Frites und Salat
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Rumpsteak mit Zwiebeln
Pommes Frites und Salat
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Rumpsteak mit frischen Champignons
Pommes Frites und Salat
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Filetsteak mit Meerrettich oder Kräuterbutter
Pommes Frites und Salat
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Filetsteak mit frischen Champignons
Pommes Frites und Salat
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Filetsteak mit Zwiebeln
Pommes Frites und Salat
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Tessiner Spezialitäten

Tessiner Spieß vom Schweinefilet
mit Berner Rösti, Pommes Frites und Salat
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Tessiner Schnitzel vom Schweinelummer
mit Berner Rösti, Pommes Frites und Salat
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Tessiner Steak gefüllt mit Schinken und Käse
mit Berner Rösti, Pommes Frites und Salat
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Steak-Ascona mit Käse gefüllt und überbacken
mit Berner Rösti, Pommes Frites und Salat
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Züricher Geschnetzeltes vom Kalb
mit Berner Rösti und Salat
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Tessiner Teller
Parmesan-Schnitzel, Schweinefiletspieß mit Berner Rösti und Salat
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Für 2 Personen

Tessiner Käse-Fondue
mit je einem Gläschen Obstler in der Halbzeit

vegetarisch vegetarisch

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Tessiner Platte
zwei Schweinefiletspieße, zwei Parmesanschnitzel zwei Käsesteaks mit Berner Rösti, Pommes Frites und Krautsalat
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Ab 4 Personen und mehr

Raclette-Käse
Perlzwiebeln, Gewürzgurken, Pellkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Fisch für den Feinschmecker

Zu allen Fischgerichten reichen wir Ihnen einen gemischten Salat.
Zanderfilet Müllerin Art
mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln
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Variationen von Edelfischen und Meeresfrüchten
Gebratenes Zanderfilet, Riesengarnelen und Jakobsmuscheln an einem leichten Kräutersud und Salzkartoffeln
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Desserts

Vanille-Eis
mit heißen Kirschen und Sahne
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Vanille-Eis
mit heißer Schokoladensauce
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Vanille-Eis
mit heißer Schokoladensauce und Eierlikör und Sahne
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Zitronen-Sorbet
mit Wodka
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Kaffee
mit Grappa / oder Kirschen / oder Pflümli mit Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tessiner Klause ist der 11.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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