Diepeschrather Mühle

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Diepeschrather Weg 80
51469 Bergisch Gladbach


Speisekarte von Diepeschrather Mühle

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2023
Hausgebacken
Tomaten-Kräuterdip
3,50
6 Austern
Zwiebelmarmelade • Zitrone
24,00
Gurken-Joghurt-Kaltschale
gegrillte Honigmelone • Lachstatar
9,00
Pfifferlingcremesuppe
Lauchzwiebel
8,50
Bunte Urtomaten aus der Eifel
Büffelmozzarella • Kräutersalat • Basilikum-Joghurteis
14,00
Thunfisch-Tatar
flambierte Ananas • Radicciosalat • wilde Kresse
14,50
Garnele
Zweierlei von Tomate und Avocado • Sommersalat
14,50
Semmelknödel
Pfifferlinge • Kirschtomate • Lauchzwiebel • Speck
15,50
Zucchini gefüllt mit Cous Cous
Sommergemüse • Parmesan • Tomarenschaum
23,00

vegetarisch vegetarisch

Breite Bandnudeln
Pfifferlinge • Pfifferlingssauce
23,50

vegetarisch vegetarisch

Kabeljaufilet
Gurkengemüse • Kartoffelwürfel • Dijonsenfsauce
28,00
Matjesfilet
Speckböhnchen • Brätlinge
25,00
Caesar Salat
Garnelen • Kirschtomaten • Croutons • Parmesan
24,50
Wolfsbarschfilet
Risotto • gebratene Pfifferlinge • Kräuterschaum
28,00
Maishähnchen
gefüllt mit Frischkäse • Lauch • Tomate • Parmaschinken • grüner Spargel • Süßkartoffelcreme
26,50
Schweinekarré aus der Eifel
Zucchini-Paprikagemüse • Kartoffel-Selleriestampf • Tomatenjus
29,00
Rinderfilet
Baby-Spinat • Trüffelpüree • Pfifferlinge
37,00
Caesar Salat
Maishähnchenbrust • Kirschtomaten • Groutons • Parmaçan
24,50
Wiener Schnitzel
lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat • Preiselbeeren
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme Brulée
Bourbonvanille • Salz-Karamelleis
11,00
Erdbeer-Cheesecake
Basilikumzucker • Beeren
12,50
Dessertvariation „Diepeschrather Mühle*
13,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Diepeschrather Mühle ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.