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Diepeschrather Mühle

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Diepeschrather Weg 80
51469 Bergisch Gladbach

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Speisekarte von Diepeschrather Mühle

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2023
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BROT

Hausgebacken
Tomaten-Kräuterdip
3,50 €
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STARTER (Freitag bis Sonntag)

6 Austern
Zwiebelmarmelade • Zitrone
24,00 €
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SUPPEN

Gurken-Joghurt-Kaltschale
gegrillte Honigmelone • Lachstatar
9,00 €
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Pfifferlingcremesuppe
Lauchzwiebel
8,50 €
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VORSPEISEN

Bunte Urtomaten aus der Eifel
Büffelmozzarella • Kräutersalat • Basilikum-Joghurteis
14,00 €
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Thunfisch-Tatar
flambierte Ananas • Radicciosalat • wilde Kresse
14,50 €
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Garnele
Zweierlei von Tomate und Avocado • Sommersalat
14,50 €
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Semmelknödel
Pfifferlinge • Kirschtomate • Lauchzwiebel • Speck
15,50 €
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VEGETARISCH

Zucchini gefüllt mit Cous Cous
Sommergemüse • Parmesan • Tomarenschaum
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Breite Bandnudeln
Pfifferlinge • Pfifferlingssauce
23,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FISCH

Kabeljaufilet
Gurkengemüse • Kartoffelwürfel • Dijonsenfsauce
28,00 €
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Matjesfilet
Speckböhnchen • Brätlinge
25,00 €
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Caesar Salat
Garnelen • Kirschtomaten • Croutons • Parmesan
24,50 €
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Wolfsbarschfilet
Risotto • gebratene Pfifferlinge • Kräuterschaum
28,00 €
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FLEISCH

Maishähnchen
gefüllt mit Frischkäse • Lauch • Tomate • Parmaschinken • grüner Spargel • Süßkartoffelcreme
26,50 €
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Schweinekarré aus der Eifel
Zucchini-Paprikagemüse • Kartoffel-Selleriestampf • Tomatenjus
29,00 €
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Rinderfilet
Baby-Spinat • Trüffelpüree • Pfifferlinge
37,00 €
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Caesar Salat
Maishähnchenbrust • Kirschtomaten • Groutons • Parmaçan
24,50 €
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Wiener Schnitzel
lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat • Preiselbeeren
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

Creme Brulée
Bourbonvanille • Salz-Karamelleis
11,00 €
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Erdbeer-Cheesecake
Basilikumzucker • Beeren
12,50 €
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Dessertvariation „Diepeschrather Mühle*
13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Diepeschrather Mühle ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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