Asselborner Mühle Gastronomie GmbH

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Asselborner Mühle 11A
51429 Bergisch Gladbach


Speisekarte von Asselborner Mühle Gastronomie GmbH

Zuletzt aktualisiert am 10.02.2023
Hausgebacken • Gänserillette
3,50
Blumenkohlcreme
Trüffel
9,00
Geflügelconsomme
Gemüse
9,00
Hausgebeizter Lachs
Rote Bete Salat • Wildkresse • karamellisierte Nüsse
14,00
Ziegenkäse
Wildkräutersalat • Bimen-Chutney • geröstete Pistazien
13,50
Gebratene Garnele
Grillgemüse • Rucola
14,00
Feldsalat
gebratener Speck • Kartoffeldressing
12,00
Semmelknödel
gebratene Pilze
14,00
Hirschgulasch
Rosenkohl • Serviettenknödel
28,00
Rinderfilet
Baby-Spinat • Trüffelpüree • gebratene Pilze
37,00
Kalbstafelspitz
Bouillongemüse • Kartoffelwürfel • Meerrettichsauce
29,00
Königsberger Klopse
Kohlrabi • Kartoffelpüree
24,00
Duroc Schweinekarree
Grünkohl • gebratene Kartoffelwürfel
28,00
Curry
wilder Reis • buntes Gemüse
23,00

vegetarisch vegetarisch

Zanderfilet
Rahmsauerkraut • Kartoffelpüree
26,00
Skreifilet
Spinat-Kräuter-Risotto • Kürbisgemüse • geschmorte Kirschtomate
28,00
Garnele
bunte Bandnudeln • Winter-Gemüse
23,00
Cröme Brulöe
Bourbonvanille
9,50
Apfelsorbet
Zimtsud
7,00
Dessertvariation „Diepeschrather Mühle"
13,50
Käseauswahl
Feigensenf
14,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Asselborner Mühle Gastronomie GmbH ist der 10.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.