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Schumachers Restaurant

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Hauptstr. 93
50126 Bergheim

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Speisekarte von Schumachers Restaurant

Austern Fines de Claire
3,50 €
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Austern Fines de Claire
mit Sauce Hollandaise überbacken
4,50 €
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frittierte panierte Calamaretti
mit Aioli
13,60 €
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Carpaccio vom Rind
mit Pinienkernen, Olivenöl, Wildkräutersalat und Parmesan
14,90 €
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Carpaccio vom Rind
mit Trüffelpasta und frischem Burgundertrüffel
20,90 € VS
28,60 € HG
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Backkartoffel
mit hausgebeiztem Lachs, frischem Trüffel, Creme fraîche und Gewürzgurke
17,90 €
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gebackener Ziegenkäse
mit Tomatenmarmelade, Oliven, Wildkräutersalat und Knoblauch
14,90 €
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5 Gambas
mit Chili und Knoblauch gebraten
17,90 €
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hausgebeizter Thunfisch
mit Erbsen-Wasabipüree, Gelber Bete und Asiavinaigrette
16,60 €
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SCHUMACHERS Sashimi Variation
mit Lachs, Thunfisch, Wakame, Ingwer, Wasabi und Sojasauce. Alles kalt und roh!
23,80 € VS
31,60 € HG
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Tagliarini
mit Gambas, Knoblauch, Chili, Kirschtomaten, Basilikum
18,90 €
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Tagliarini
mit Rinderstreifen, Chili, Basilikum, Jus und Knoblauch
17,90 €
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Tagliarini
in Trüffelsauce
22,90 €
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Paccheri
mit weißer Salsiccia-Bolognese und Parmesan
17,90 €
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Gemischter Salat
mit Rinderstreifen
17,50 €
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Gemischter Salat
mit Fisch & Gambas
18,50 €
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"Elsässer Art"
9,90 €
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Ziegenkäse/Honig/Kürbis
11,90 €
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Currywurst surf & turf
mit 3 Gambas, SCHUMACHERS Fries und Kräuterdip
14,60 €
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Rindergeschnetzeltes
mit Pilzen und Kartoffelpüree ODER Duftreis
21,60 €
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Rumpsteak
ca. 250g mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Kräuterbutter
22,80 €
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Rumpsteak
ca. 250g mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Pfeffersauce
25,80 €
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Rumpsteak
ca. 250g mit hausgemachten Pommes, Beilagensalat und Pilzsauce
25,80 €
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Rumpsteak
ca. 250g mit hausgemachten Trüffelpommes, Beilagensalat und Trüffelbutter
26,80 €
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Pasta
mit Tomatensauce
5,90 €
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gebratener Kabeljau
mit Kartoffelpüree
13,90 €
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Schnitzel
mit hausgemachten Pommes
13,90 €
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Hausgemachter Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern und Cassissorbet
10,90 €
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Tonkabohnen Creme brûlée
mit Vanilleeis
10,60 €
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Zitronensorbet
mit Vodka
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schumachers Restaurant ist der 12.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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