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Zum Wilden Mann

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Dorfstraße 21
77790 Berghaupten

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Speisekarte von Zum Wilden Mann

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2024
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Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Flädle
6,40 €
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Bärlauchcrémesuppe
mit Sahnehaube
6,40 €
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Vorspeisenvariation
mit gratiniertem Ziegenkäse, Tomatencrémesuppe, sowie gemischtem Salatbouquet
11,90 €
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Rindercarpaccio
mit sonnengereifte Tomaten, Ruccola und Parmesan
15,60 €
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Gemischter Beilagensalat
6,50 €
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Bunter Salatteller
14,20 €
20,40 € wahlweise mit: Garnelen
20,40 € Gratiniertem Ziegenfrischkäse
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Fangfrische Forelle „Müllerin“
mit Petersilie gebraten, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter
22,20 €
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Fangfrische Forelle „Elsässer“
mit Mandeln umhüllt, dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter
23,20 €
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Fangfrische Forelle „Blau“
dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter
23,20 €
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Rosa gebratenes Rinderrückensteak
(je nach Verfügbarkeit vom Weiderind oder Simmentaler Fleckvieh) mit Kräuterbutter und Pommes
30,50 €
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wahlweise mit gebratenen Pfifferlingen +
3,50 €
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Rinderbraten
mit hausgemachten Spätzle und Marktgemüse
21,90 €
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„Sommerburger“
100 % Rinderhack, Tomate, Mozzarella, Ruccola, Basilikumcréme
13,90 €
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wahlweise mit Curly Fries +
5,00 €
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Toast „Zum Wilden Mann“
Schweinesteak auf Toast mit Bohnen, Pilzen, Speck und Zwiebeln
17,20 €
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„s'Wilde Bierkutscher Schnitzel“
gefüllt mit Schwarzwälder Schinken, Emmentaler, Senf und Meerrettich, dazu Kroketten und Bier-Pommerysenf-Soße
20,80 €
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Braten vom heimischen Reh
dazu hausgemachten Spätzle und Wildsoße mit Pilzen
25,90 €
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Bärlauchrisotto
mit Ratatouille und Parmesan
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Steinpilzravioli
mit gebratenen Pilzen à la créme verfeinert mit Trüffelöl
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Schneewittchen“
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
9,80 €
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Hausgemachte Spätzle
mit Rahmsoße
6,50 €
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Portion Pommes mit Ketchup
5,00 €
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Fischstäbchen mit Pommes
8,90 €
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Kroketten, Pommes frites oder Curly fries à
5,00 €
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Portion Spätzle
5,50 €
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Portion Gemüse
7,50 €
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Wurstsalat
mit Brot
9,10 €
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Straßburger Wurstsalat
mit Brot
10,20 €
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Russische Eier
mit Brot
12,60 €
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Belegtes Brot
mit Schwarzwälder Schinken
10,50 €
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Belegtes Brot
mit Käse
9,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Wilden Mann ist der 18.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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