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Schlossrestaurant Ralswiek

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Parkstraße 35
18528 Ralswiek/Rügen

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Speisekarte von Schlossrestaurant Ralswiek

Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023
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Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs an Senf-Honig-Dillsauce
mit Kartoffelrösti und mariniertem Salat
14,90 €
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Ziegenkäse mit Rügener Waldhonig
an Feigen-Sanddornchutney und jungen Salaten
13,90 €
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Suppen

Tagessuppe
7,50 €
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Fischsuppe
mit Wurzelgemüse und frischen Kräutern
7,80 €
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Süßkartoffelcrèmesuppe
mit Joghurt
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erbsen-Minzcrèmesuppe
mit Croûtons
7,50 €
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Salate

Beilagensalat
7,60 €
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Salatteller mit Heringsfilet nach Matjesart
11,50 € klein
15,60 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller mit Poseritzer Frischkäsebällchen
11,50 € klein
15,60 € groß
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Wählen Sie Ihr Dressing:
Orangen-Joghurtdressing oder Sanddorn- Vinaigrette
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Vegetarisches

Tomatensugo mit Rosmarinpaprika
an pikanter Tagliatelle und gehobeltem Parmesan
15,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Saisonales Gemüsecurry mit Graupen
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ingwer-Zitronenkarotten
mit Rügener Frischkäsebällchen und Röstkartoffeln
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet an Zitronensauce
mit gebratenem Broccoli und jungen Kartoffeln
25,90 €
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Gebratenes Kabeljaufilet an Ofenspitzkohl
dazu Kräutergraupotto
21,90 €
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Fleischgerichte

Rinderrückensteak
an Bohnenbukett und Röstkartoffeln
27,90 €
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Rügener Wildragout in Wacholdersauce
mit Spitzkohl und Semmelknödel
21,90 €
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Suprême vom Pfeffer-Zitronenhähnchen
an sautierter Paprika auf Tagliatelle
20,90 €
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Desserts

Erdbeer-Limettenparfait
an warmen Schokoladenkuchen
9,50 €
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Buttermilch-Panna Cotta
mit Aprikosenkompott und kandierten Fenchelsamen
8,90 €
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Unsere Empfehlung

Käseteller
mit Camembert und Käse aus der Käsemanufaktur Müritz und Frischkäsebällchen von der Poseritzer Molkerei „Rügener Inselfrische“ serviert mit Feigen-Sanddornchutney oder Butter
12,90 € für 1 Person
17,90 € für 2 Personen

vegetarisch vegetarisch

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Pommersche Schlachteplatte
Auf unserer Schlachteplatte finden Sie verschiedene Wurst- und Schinkenerzeugnisse von der Schinkenräucherei Brennecke serviert mit Butter und Brot von der Bäckerei Kruse Fragen Sie unser Servicepersonal nach dem aktuellen Angebot.
16,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossrestaurant Ralswiek ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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