Speisekarte von Hof Remise Rustica

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2018

Tapas

Suppen

Vorspeisen

Die zehn Kostbarkeiten von Rom bis Peking

Antipasti, Riesengarnele, Saté- Spieß, warmer Käse, Landschinken, hausgebackenes Brot & Dip

8,90 €

Großer bunter Zupfsalat

mit frischen Früchten, „Land- Luft oder Meer“ Rinderstreifen & Pilze, Hähnchenbrust oder Scampis Mit grober Picorino- Hartkäse- Späne

14,50 €

Käse vom Brett

Französischer Ziegenkäse, Bulgarien Marinierter Buffelkäse, Italienisch eingelegten Mozzarella, Ziegenfrischkäse, Picorino Hartkäse & Gorgonzola, Trauben & Oliven Brotkorb, Hausbutter u. Feigensenf

8,90 €

Vorspeisen Brettchen

Der gemeinsame Flammkuchen von Ihnen ausgesucht in kleine Streifen geschnitten mit Knoblauch Dip

Flammkuchen

mit geräuchertem Mozzarella, Tomaten, roten Zwiebeln und Rucola Pesto

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegan

Vorspeisen Brettchen

Italienische Bruschetta,, Oliven-, Rucola- & getrocknete Tomaten Pesto auf Baguette, Champignons, Kartoffelspalten an Tomatenrelish

6,90 €

vegan

Vegan / Low Vegan

Thailändischeses Curry in cremiger Kokossauce Pilze, Zucchini, Paprika, Lauch & roten Zwiebeln

13,00 €

vegan

Vegan

panierte Kohlrabi Medaillons, Gedünsteten Blattspinat und Zitronenschaum

13,00 €

vegan

Low Carb

Frz. Hähnchenbrust mit Ziegenkäse gratiniert, dazu Tomaten chutney & “falscher” Kartoffelstampf (Blumenkohl)

15,90 €

vegan

Vegan / Low Carb

Feine Gemüse Spagettinis in Trüffel- Vinaigrette, mit Zucchini und Pilzen

13,50 € ohne Garnelen

18,50 € mit Garnelen

vegan

Fisch

Lachsfilet auf der Haut gebraten

Spinat Lasagne, gerösteter Sellerie und Hummersauce

18,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bouillabaisse in der Terrine

(Mediterrane Fischsuppen Eintopf) Fisch, Meeresfrucht, Muscheln und Einlage, gerösteten Weißbrot mit Knoblauch

12,80 €

„Neptuns Meerespfanne“

Doraden & Schollenfilet, Lachssteak bewacht von der Riesen- Garnele, Kräuterkartoffeln, Gurken- Dill Salat und Zitronen- Salbeibutter

16,90 €

Regionale Fleisch- & Pfannengerichte

Heidjer Schnitzel

vom Schweine Lachs Pilze in Rahm und Bratkartoffeln

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spanferkel- Rollbraten

in kräftiger Bratensauce Prinzessbohnen im Speckmantel, Bratkartoffeln

15,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der Tipp In der Rustica- Pfanne serviert

„Rustica-Pfanne“

Gebratene Schweinefiletmedaillons mit Gorgonzola überbacken, auf Rahmspinat dazu Kräuterkartoffeln

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Rustica Mix- Grillpfanne“

Rindermedaillon, Schweinefilet, Kängurusteak, Grillwürstchen und Bacon mit Grilltomate, buntem - Salat Teller, Bratkartoffeln

16,90 €

Steaks zum selbst wählen

Süße Tapas, Desserts, Eisträume & Desserts aus dem Glas

REMISE Pärchen- Dessert- Teller

Süße Überraschungen von unseren Hausgemachten Desserts mit zartschmelzendem Eis und einem Espresso

6,80 €

Eine Kugel Eis geht immer…oder zwei, drei…

Joghurt Eis, Vanille, Erdbeere, Haselnuss, Latte Macchiato, Stracciatella, Schokolade & Zitronen- Sorbet, je

1,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kids- Menü

Kurze wählen Ihr „Menü“ selbst- suche dir von allem eins selbst aus -

6,90 € Kids Menü

12,90 € Preis für Erwachsene

1. Gang Fleischiges Schweinefilet Medaillon Nürnberger Würstchen Hähnchenbrust- Filet Fischstäbchen

2. Gang Vitamine Kleiner gemischter Salat Marktfrisches Gemüse Spinat

3. Gang Aus Teig und Knolle Brat- Kartoffeln Pommes frites Kroketten Nudeln

4. Gang Saucen Kräuterbutter Pilzrahmsauce Tomatensauce Sahnesauce

5. Gang Dessert eine Kugel Schokoeis eine Kugel Erdbeereis eine Kugel Vanilleeis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hof Remise Rustica ist der 13.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.