Gradierwerk Sülze

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Bergener Straße 5
29303 Bergen


Speisekarte von Gradierwerk Sülze

Zuletzt aktualisiert am 12.03.2025
Gebackener Ziegenkäse
mit Feigen - Dip, dazu Frühlingssalat mit gerösteter Brotstange
9,90
vom Lavagrill
Garnelenspieß auf feinem Salatbeet, mit knoblauchbaguette
9,50
geröstetes Knoblauchbrot mit Aioli
3,90
Klassische italienische Bruschetta
mit Basilikum und Tomate
3,80
Sülze vom Sauerfleisch, klassisch
mit Bratkartoffeln und Remoulade
9,90
Brioche Burger Buns ... dazu gibt es Pommes
Gewächshaus
mit Bohnenhack, hausgemachte Burgersauce, Gewürzgurke, Ruccola, Tomate und Zwiebeln
10,90
Classic
100% Dry Aged Rind, hausgemachte Burgersauce, Cheddar, Bacon, Gewürzgurken, Zwiebeln und Ruccola
12,50
Geflügelfarm
hausgemachte Burgersauce, Cheddar, Bacon, Gewürzgurke, Zwiebeln, Ruccola
12,20
Alle drei Schnitzel - Varianten sind auch von der Pute zu bekommen! Aufpreis 2,-- €
Grillteller
drei Steaks von Pute, Schwein und Rind, Kräuterbutter und Salat, Beilage nach Wahl
17,90
Schweinemedaillons auf Pilzrahmsauce
mit Kroketten und Beilagensalat
18,50
Rumpsteak ca. 200 gr.
Salat, Kräuterbutter Beilage nach Wahl
23,20
Fischpfanne „Neptun“
mit zweierlei Fischfilet und Garnelen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
19,70
Champignos und Zwiebeln
3,00

vegan vegan

Pfeffersauce
3,50

vegetarisch vegetarisch

Hollandaise
3,50

vegetarisch vegetarisch

Rauchige BBQ - Sauce
3,00
bitte wählen Sie ihre Beilage:
Pommes Frites, Kroketten, Ofenkartoffel Bratkartoffeln
Rinderroulade
mit Klöße und Rotkohl
18,90
Spareribs
mit Pommes, BBQ - Sauce und Weißkraut - Paprikasalat
17,90
Schnitzel „Tiroler Art“
mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken, Kräutersauce und Bratkartoffeln
17,60
Schnitzel nach Hamburger Art,
paniert, knusprig in Butterschmalz gebacken mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
17,90
Jägerschnitzel mit Pilzsauce und Salat
wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kroketten
17,40
Salat mit Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Mais. French Dressing, American Dressing Joghurt Dressing,Vinaigrette
13,50
+ Feta
12,90

vegetarisch vegetarisch

+ Putenstreifen
13,90
+ Roastbeefstreifen
14,90
Beilagensalat
4,20
Veganes Wiener Schnitzel
Kartoffel - Gurkensalat, kaltgerührte Preiselbeeren und Zitrone
14,60

vegan vegan

Tagliatelle
mit Brunnenkresse, gebratenen grünen Spargel undMandelsauce
14,90

vegan vegan

Quinoa Risotto
mit gebratenen grünen Spargel
9,90

vegan vegan

kleines Schnitzel
mit Rahmgemüse und Pommes
7,90
Pfannenkuchen
mit Apfelmus
6,40
Hähnchennuggets
mit Pommes und BBQ - Sauce
6,40 klein
8,50 Groß
Currywurst
mit Pommes
8,50
Currywurst holländischer Art
mit Pommes
10,50
Weißer Schokoladen-Cheesecake
mit Himbeersorbet
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gradierwerk Sülze ist der 12.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.