Blumenkohl, Auberginen, Kartoffeln und Champignons im gewürzten Mandel-Kichererbsen-Teig ausgebacken
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Gemüse
verschiedene Gemüse der Saison schonend gegart
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Safran-Reis
Basmatireis mit Kaschmir-Safran verfeinert
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Fleisch
Chicken- Shahi - Korma
Hühnerbrustfilet wird mit einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen zubereitet.
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CHICKEN JALFAREZI
Hühnerbrustfilet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika in einer Currysoße
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PUTEN SABZI
Gebratenes Putenbrustfilet mit frischen Gemüse in einer exotischen Gewürzsoße vegetarisch
vegetarisch
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SABZI SHAHI KORMA
Verschiedene Gemüse der Saison in einer fein abgestimmten Cashewnüsse-Mandel-Sahnesoße mit exotischen Gewürzen
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DAAL-MAKHAN
Indische Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch
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ALU MATTER PANEER
Kartoffeln und Erbsen mit hausgemachten Käse und lndischen Gewürzen in leckeren Soße
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maharaja ist der 30.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.