Programm: Einkleidung, Handwaschung, Begrüßungstrunk, Verlesung der Tischregularien, sowie Giftprobe.
Das Festmahl wird von Musik oder Gesang bereichert. Im Anschluss führt Ritter Rudolf vom Lockstein den Ritterschlag durch.
Die historisch Nachtwächterin beendet das abendliche Spektakel.