Bier Adam

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Marktplatz 22
83471 Berchtesgaden


Speisekarte von Bier Adam

Zuletzt aktualisiert am 10.03.2022
Mariniertes Carpaccio vom Ochsenfilet
mit Parmesanraspeln
Tomaten-Mozzarella
mit Basilikumpesto und Olivenöl
Gemischter bunter Salat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hendlbrust gegrillt
auf Salat mit Früchten, Currysauce und Pinenkerne
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filtet vom Zander
auf gemischten Salat fein ganiert
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Bier-Adam“ Steaksalat
mit Streifen vom Black Angus rosa gebraten mit Balsamicodressing und Parmesan
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuterpfannkuchensuppe
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ochsensupperl mit Leberknödl
Knoblauchcremesuppe
„Adam’s“ Goulaschsuppe mit Brot
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayrischer Gemüse- Suppentopf
mit Rindfleisch
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Leber
mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Teufel vom Schweinerücken
mit pikanter-scharfer Sauce und Pommes frites
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schweineschnitzel
mit Pommes frites
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Schweinerückensteaks „Münchener Art“
mit Champignons, Räucherspeck, Grillwürstl und Röstinchen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Schweinefilet – Medaillons
auf pikanter Zigeunersauce und Pommes frites
Cordon bleu
aus der Kalbsoberschale mit Pommes frites
Zwiebelrostbraten
mit gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
vom Black Angus mit Speckbohnen und Pommes frites
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ladys Favoúrite 150 gr.
vom Black Angus (Prim-Rib Filet) mit buntem Salat
Gentleman Steak 200 gr. vom Black Angus (Prim-Rib Filet)
mit Speckbohnen und Pommesfrite | oder gerne auch 250 gr.
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschsteak „Jäger Art“
mit Steinchampignons, Speckbohnen und Kartoffelkroketten Preiselbeersahne
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Adams Steaktoast“
Filets vom Schwein und Rind mit Champignons, Speck und Kräuterbutter
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Adam’s Räucherfischteller
Forellenfilet und Saiblingsfilet mit Sahnemeerrettich fein garniert
Filet vom Zander
auf Rieslingsauce, dazu Tomaten-Zucchinigemüse und Basmatireis
Bachsaibling
im ganzen gebraten mit Petersilienkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Berchtesgadener Kräuter – Forelle
im ganzen gebraten mit Butterkartoffeln
Bandnudeln
mit Zanderfilet, Tomaten und Zucchini
Bandnudeln mit Chili
(scharf), Zucchini, Knoblauch und Parmesanraspeln

vegetarisch vegetarisch

Adam´s Gröstl
vom Semmelknödl mit Zwiebeln, Zucchini und Tomaten

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spinatknödl
mit brauner Butter und Parmesanraspeln

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm und gemischtem Salat

vegetarisch vegetarisch

Berchtesgadener Kasnocken (deftig)
mit gerösteten Zwiebeln und Blattsalat

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaiserschmarrn hausgemacht und ofenfrisch
mit Rosinen und Apfelmus

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reibekuchen (4 Stück)
mit Apfelmus

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Spanferkelsülze
Bayrischer Wurstsalat
mit Zwiebeln und Bauernbrot
Obazda würzig angemacht
mit Zwiebelringen garniert und Bauernbrot
Apfelschmarrn
Nougat Mousse auf Früchtespiegel
Apfelkücherl á la Bier-Adam
in Zimtzucker gewendet, mit Vanilleeis
Dreierlei vom hausgemachten Parfait
auf Früchtespiegel
Gemischter Dessertteller „Nach Art des Hauses“
von allem a bisserl was
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiroler Apfelstrudl
mit Sahne oder Vanillesauce mit Vanilleeis
Topfenstrudl
mit Sahne oder Vanillesauce mit Vanilleeis
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
„Coup Denmark“ Vanilleeis
mit heißer Schokosauce
„Heiße Liebe“ Vannilleeis
mit heißen Himbeeren
Creme Walnuss Eisbecher

vegetarisch vegetarisch

Eiskaffee „Wiener Art“

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bier Adam ist der 10.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.