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Gaststätte Burggraf Bräu

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Darmstädter Straße 231
64625 Bensheim

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Speisekarte von Gaststätte Burggraf Bräu

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2020
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Pulled Pork
Saftiges Pulled Pork mit unserem Meatheaven Dust gerubbt.
7,50 € 250 Gramm
12,50 € 500 Gramm
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Pork Belly
Superzarter, leicht gepökelter Schweinebauch mit unserem Spezial Bauch Rub.
10,00 € 250 Gramm
18,00 € 500 Gramm
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pulled Beef
Fetter Rindernacken mit Big Bad Beef Rub gewürzt.
12,50 € 250 Gramm
25,00 € 500 Gramm
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Beef Brisket
Original US Beef Brisket mit unserem Big Bad Beef Rub. Nur echt mit dem Smoke-Ring!
15,00 € 250 Gramm
30,00 € 500 Gramm
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pastrami „New York Style“
Gepökelt, gewässert, gerubbt, gesmoked und dann gedämpft. Alles, nur kein Aufschnitt.
16,00 € 250 Gramm
32,00 € 500 Gramm
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Whole Slab Baby Back Ribs
Die kleinen zum Naschen. Mit Meatheaven Dust gerubbt und BBQ-Sauce lackiert.
11,50 €
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Chicken Tight
Eine Kikok Maishähnchenkeule mit Coffee-Rub.
4,00 €
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Smoky Salmon (ca. 200 g)
Zarter Lachs mit Kameha-Rub und Limettenscheiben gewürzt.
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Whole Slab St. Louise Ribs
Das Original, speziell für uns geschnitten. FOTB, glasiert mit unserer BBQ Sauce
30,00 €
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Beef Ribs „Legend“
Der Knaller! Kein Schnapper, aber wer sie schon hatte, weiß, dass es sich lohnt.
59,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Barbecue-Sauce
Der Klassiker. Süß, sauer und rauchig.
1,00 €
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Mustard Barbecue-Sauce
Passt super zu Lachs oder Schweinebauch.
1,00 €
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Alabama White Sauce
Der Meerrettich Kick für Rind und Hühnchen.
1,00 €
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Chipotle Sauce
Feurig, rauchig, tomatig und scharf.
1,00 €
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Aioli
Die allseits beliebte Knoblauch Mayo (ohne Ei)
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sour Cream
Geht immer! Ob zu den Kartoffeln oder zum Fleisch.
1,00 €
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Super-Sauce-Me
Einfach alle Saucen.
5,00 €
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Burger Bun Brioche
Klassisch, locker und luftig. Leicht süß.
1,00 €
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Burger Bun Ciabatta
Typisch italienisch. Fluffig, würzig und kross.
1,00 €
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Herby-Tatoes
Kleine, feine Kartoffeln in Kräutermarinade.
3,50 €
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Mad Mash
Kartoffeln mit viel Butter und Zwiebeln gestampft.
4,50 €
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Cone of Gold
Goldener Maiskolben mit Butter und Salz.
4,00 €
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Meat Beans
Deftiger Bohnen-Topf mit Speck und Zwiebeln.
6,00 €
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Just Coleslaw
Krautsalat mit Karotte, Zwiebel und Mayo.
3,00 €
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Tex-Mex-Salad
Mais-Bohnen-Salat leicht scharf.
3,00 €
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Pimentos
Grüne Bratpaprika mit Olivenöl und Knoblauch
5,00 €
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Leavy Greens
Kleiner bunter Beilagensalat.
4,50 €
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New York Cheesecake
Unser Dessert-Bestseller. Süß und cremig auf einem unwiderstehlichen Keksboden. Dazu Beerensauce.
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Burggraf Bräu ist der 05.06.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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