Speisekarte von Brückenhaus

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2022

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Vorspeisen SUPPEN - ÇORBALAR SALATE - SALATALAR KALTE VORSPEISEN - SOĞUK MEZELER WARME VORSPREISE - SICAK MEZELER Hauptgerichte FISCHGERICHTE - BALIK YEMEKLERI PFANNEN - TAVA YEMEKLERI OFENGERICHTE - GÜVEÇ YEMEKLERI STEAK GRILLSPEZIALITÄTEN - IZGARALAR IZGARALAR Dessert DESSERT - TATLILAR TATLILAR

Vorspeisen

SUPPEN - ÇORBALAR

Linsen Suppe

Mercimek Çorbası

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomaten Suppe

Domates Çorbası

4,50 €

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SALATE - SALATALAR

Çoban Salata

Hirtensalat mit Schafskäse

7,50 €

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Mevsim Salata

Grünes der Saison, mit hausgemachter Soße

6,40 €

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Pancar Salata

Rote Beete Salat mit gehobelten Feta, Chilli und Honig

7,90 €

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Thunﬁsch Salat

Gemischter Salat mit Thunﬁsch

10,90 €

vegetarisch

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Fitness Salat

Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

10,90 €

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KALTE VORSPEISEN - SOĞUK MEZELER

Yaprak Sarma

Gefüllte Weinblätter mit Reis

6,90 €

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Pembe Sultan

Paste aus Zuckerrüben, Joghurt und Mayonnaise

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antep Ezme

Paste aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Paprikapaste

5,90 €

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Abugannus

Gehackte Auberginen Paprika Paste mit Joghurt, Olivenöl und Knoblauch

5,90 €

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Cacık

Joghurt mit Gurken, Kräutern und Knoblauch

4,90 €

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Haydari

Pürierte Kichererbsen mit Sesamöl

4,90 €

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Humus

Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Kreuzkümmel mit Honig

5,90 €

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Muammara

Dip aus geröstete Paprika und Walnüssen dazu Kräuter und Olivenöl

5,90 €

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Havuç Boran

Paste aus Karotten, Joghurt Mayonnaise dazu Knoblauch Olivenöl

5,90 €

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Paşa Ezme

Käse-Creme Paste mit Tomaten, Paprika Mark und Gewürzen

5,90 €

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Karışık Meze

Gemischter Vorspeisenteller

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2 Kişilik Karışık Meze

Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen

24,00 €

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4 Kişilik Karışık Meze

Gemischter Vorspeisenteller für 4 Personen

44,00 €

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WARME VORSPREISE - SICAK MEZELER

Sigara Böreği

Teigröllchen Gefüllt mit Schafskäse

6,90 €

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Kabak Kızartması

Gebratene Zucchini sticks mit Joghurt Minz Dip

6,90 €

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Peynir Pane

Panierter Schafskäse

6,90 €

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Mantar Pan

Hausgemachte Panierte Champions

5,90 €

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1 Kişilik Sıcak Meze

Warme Vorspeisenteller für 1 Personen

12,90 €

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2 Kişilik Sıcak Meze

Warme Vorspeisenteller für 2 Personen

24,00 €

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4 Kişilik Sıcak Meze

Warme Vorspeisenteller für 4 Personen

44,00 €

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Hauptgerichte

FISCHGERICHTE - BALIK YEMEKLERI

Cipura

Royal Dorade vom Grill dazu Bratkartoffeln & Salat

20,90 €

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Levrek

Wolfsbarsch vom Grill dazu Bratkartoffeln & Salat

20,90 €

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Somon Balığı

Lachsﬁlet vom Grill dazu Bratkartoffeln & Salat

17,90 €

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Kalamar Izgara

Calamar vom Grill mit Bratkartoffeln & Salat dazu Knoblauchsoße

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Panelinmiş Kalamar

Paniert Calamar dazu Bratkartoffeln & Salat

14,90 €

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İki Kişilik Karışık Balık

Fischplatte für zwei Personen mit Bratkartoffeln & Salat

62,90 €

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PFANNEN - TAVA YEMEKLERI

Mantı

Kleine Teigtaschen nach türkische Art gefüllt mit Hackﬂeisch dazu Joghurt-Knoblauch

12,90 €

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Tavuk Pfanne

von der Blechpfanne, würzig gebraten mit Sahne, Tomaten, Zwiebeln, Paprika dazu Reis & Salat

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dana Sac Tava

Rindﬂeischstücke von der Blechpfanne, würzig gebraten mit Tomatensauce, Tomaten, Zwiebeln, Paprika dazu Reis & Salat

18,50 €

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Kuzu Sac Tava

Lammﬂeischstücke von der Blechpfanne, würzig gebraten mit Tomatensauce, Tomaten, Zwiebeln, Paprika dazu Reis & Salat

17,90 €

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Vegetar sch Pfanne

Gemüse von der Blechpfanne, würzig gebraten mit Tomatensauce, Tomaten, Zwiebeln, Paprika dazu Reis, Pommes und Salat

13,90 €

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OFENGERICHTE - GÜVEÇ YEMEKLERI

Vegetarisch Güveç

Gemüseallerlei im Römertopf überbacken mit Käse und Tomatensauce dazu Salat & Reis

13,90 €

vegetarisch

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Soslu Mantar Dolma

Weichkäse gefüllte Champignons mit Tomaten-Sahne-Soße überbacken mit Käse

12,50 €

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Kuzu Tandır

Vom Knochen ausgelöstes Lammﬂeisch mit Zwiebeln, Tomaten & Paprika aus dem Ofen mit Reis & Salat

23,00 €

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Dana Çömlek

Kalbsﬂeisch aus dem Tonkrug mit Tomate Paprika und spezial gewürz mit Reis und Salat

23,00 €

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Tavuk Güveç

Hähnchenstücke im Römertopf in Tomaten -Sahne-Sauce überbacken mit Käse dazu Reis & Salat

14,90 €

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Karides Güveç

Garnelen im Römertopf mit gehacktem Gemüse in Tomaten-Sahne-Soße überbacken mit Käse dazu Salat

18,50 €

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STEAK

Dana Pirzola

Ca. 350 gr Kalbskottelet aus dem Lavastein Grill dazu Salat & hausgemachte Kartoffeln

28,90 €

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Bonﬁle Lokum

Zartes Irish Rinderﬁlet aus bester Qualität ca. 250 gr dazu Salat & hausgemachte Kartoffeln

34,90 €

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Antrikot

Entrecôte ca. 350-400 gr dazu Salat & hausgemachte Kartoffeln

29,40 €

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GRILLSPEZIALITÄTEN - IZGARALAR

Kapadokya Karışık

Spezielle Grillplatte des Hauses mit Gemüse dazu Reis & Salat

22,50 €

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Adana Kebap

Gegrillter Hackﬂeischspieß ( 2 Spiese ) aus bester Qualität mit Bratkartoffeln, Yufka, rote Zwiebeln dazu Reis & Salat

18,50 €

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Tavuk Şiş

Gegrillte Hähnchenspieß mit Bratkartoffeln dazu Reis & Salat

15,90 €

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Kuzu Şiş

Gegrillte Lammspieß mit Bratkartoffeln dazu Reis & Salat

18,90 €

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Dana Şiş

Gegrillter Kalbspieß mit Bratkartoffeln dazu Reis & Salat

17,90 €

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IZGARALAR

Kuzu Pirzola

Gegrillte Lammkoteletts, dazu Reis, Bratkartoffeln & Salat

21,90 €

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Izgara Köfte

Gegrillte Frikadellen mit Bratkartoffeln dazu Reis & Salat

15,50 €

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Adana İskender

Hackﬂeischspieß auf Fladenbrotstückchen mit Tomaten & Joghurtsoße, dazu Reis & Salat

17,90 €

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Tavuk İskender

Geﬂügelkebap auf Fladenbrotstückchen mit Tomaten & Joghurtsoße, dazu Reis & Salat

15,90 €

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Beyti Kebap

geschmortes Hackﬂeischspieß in Fladenbrot (Lavas) gerollt mit Tomaten & Joghurtsoße, dazu Reis & Salat

17,90 €

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Dessert

DESSERT - TATLILAR

Baklava

Blätterteig gefüllt mit Walnüssen und Pistazen mit einer Kugel Vanilleeis

8,40 €

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Kızarmış Dondurma

Gebratenes Vanilleeis, ummantelt mit Cornﬂakes

7,50 €

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Sütlac

Milch Reis auf türkische Art (wird kalt serviert)

4,90 €

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TATLILAR

Şöbiyet

Außen ein schön knuspriger Baklava-Teig. Innen der cremig weiche Grießbrei, Mit knackige Walnüssen und Zuckersirup

8,40 €

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Karışık Dondurma

Drei Kugeln gemischtes Eis Vanille, Schoko, Erdbeere

5,90 €

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Künefe

Dessert aus Teigfäden, Mozarella und Zuckersirup, Garniert mit Pistazien

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brückenhaus ist der 01.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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