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La Toscana

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Koblenz-Olper-Strasse 111
56170 Bendorf, Rhein

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Speisekarte von La Toscana

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024
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Spargelkarte

Spargelsalat
mit Lachsfrikadellen & Avocado Dip
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargelsalat
mit Spiegelei-Espuma, Parmastaub & Rauke
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargelcremesuppe
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Frischer Stangenspargel
Mit Neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise / Zerlassener Butter
24,00 €
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Frischer Stangenspargel
mit gekochtem & rohem Schinken, neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise / zerlassener Butter
29,00 €
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Frischer Stangenspargel
mit Wiener Schnitzel, Neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise / zerlassener Butter
38,00 €
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Frischer Stangenspargel
mit Lachs, neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise / zerlassener Butter
38,00 €
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Frischer Stangenspargel
mit Rinderfilet, Neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise / zerlassener Butter
54,00 €
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Frischer Stangenspargel
Mit Kalbsrücken, Neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise / Zerlassener Butter
46,00 €
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Die Klassiker

Flammkuchen klassik
mit Speck und Zwiebeln
13,50 €
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Flammkuchen vegetarisch
mit grünem Spargel, Spinatsalat & Piri Piri
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Reibekuchen
mit Rahmsauerkraut & Räucherlachs
16,50 €
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Sayn-Burger
100% Beef an Süßkartoffelpommes und Trüffelmayonaise
18,50 €
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Vegan-Burger
mit Süßkartoffelpommes & Tomaten-Mango Salsa
18,50 €
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Salate

Salat der Saison
an einem Joghurt-Mango Dressing mit gebratener Hähnchenbrust & Früchten
18,00 €
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Beilagensalat
8,00 €
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Suppen

Suppe von Radieschen
12,50 €
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Suppe von grünem Spargel
12,50 €
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Okroschka
mit Flußkrebsschwanzen
13,00 €
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Vorspeisen

Asiatischer Hähnchensalat
mit Mango-Curry-Sorbet & Karotten-Espuma
16,50 €
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Beef Tartar
mit einem Onsen Wachtelei, Parmesan, Rucola & Pinienkernen
24,00 €
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Oeuf en gelée
Beef & Sashimi mit Trüffelrahm & Schnittlauchmousse an Tramezzini
24,00 €
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Gezupfter Schweinebauch
im Miso Sud an einer Wasamicreme, Enoki Pilzen & Sesam
18,50 €
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Karamellisiertes Carpaccio von der Ananas
mit Garnelen & Tomaten-Mango Salsa
18,50 €
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Gebeitzter Lachs
an einer Quiche von Lauch & grünem Spargel
19,50 €
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Hauptgänge

Rinderfilet
im Speckmantel an Kartoffelgratin & Karotten-Püree
49,00 €
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Kalbsschnitzel
an sautiertem Spinatsalat & Tomaten Gnocchi
32,00 €
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Tagliatelle
in Piri Piri mit Garnelen & Tomaten-Mango Salsa
24,00 €
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Tagliatelle vegetarisch
in Piri Piri mit crispy Blumenkohl & Tomaten-Mango Salsa
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Wiener Schnitzel
an Süßkartoffel-Pommes & Trüffel Mayonnaise
32,00 €
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Kalbsrücken
unter einer Kräuterkruste an Kartoffelgratin & Pernod Spinat
36,00 €
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Hähnchenbrust
in schwarzen Tee sous vide gegart, an einer Erdnuss-Sauce, golden Reis & sautiertem Spitzkohl
24,00 €
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Planty Hähnchen
in schwarzen Tee sous vide gegart, an einer Erdnuss-Sauce, golden Reis & sautiertem Spitzkohl
21,00 €
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Loup de Mer
& Jakobsmuschel, gegrillt mit einer Honig-Glasur an einem Safran-Schaum, Rosinen, grünem Spargel & Gransole Limone Basilikum
34,00 €
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Steinbeißerfilet
an einem Duett von Kräutern, geschmorten Radieschen & Süßkartoffelpüree
28,00 €
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Knurrhahn
an Rote Bete - Blumenkohlpüree, Erbsen & Pommes de neuf
32,00 €
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Dessert

Eis Variation
mit Früchteragout
10,50 €
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Triologie von der Callebaut Schokolade
12,00 €
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Crème Brûlée
an einem Duett von Blaubeeren
12,00 €
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Mandel Sponge
an einem Kirschragout mit Kampott Pfeffer & Bourbon-Vanille Eis
13,00 €
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Nougat Mousse
an einem Orangen-Sorbet & Haselnusskrokant
14,00 €
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Käse

Käsevariation
mit Feigensenf
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Toscana ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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