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Mayer's Burgrestaurant Hohenbeilstein

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Langhansstraße 1
71717 Beilstein

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Speisekarte von Mayer's Burgrestaurant Hohenbeilstein

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023
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Wir empfehlen unser Genießer-Menü

in 3 Gängen
Kürbissuppe / Hirschkalbsfilet / Dessert des Tages
44,00 €
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in 4 Gängen
Feldsalat / Kürbissuppe / Hirschkalbsfilet / Dessert des Tages
55,00 €
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in 5 Gängen
Feldsalat / Kürbissuppe / Lachsforelle / Hirschkalbsfilet / Dessert des Tages
66,00 €
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Vorspeisen und Zwischengerichte

Auensteiner Feldsalat
mit Krusteln und Speckstreifen
12,00 €
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Allerlei vom Burggänsle
mit Gänseliesel-Salat
17,00 €
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Hausgeräucherter Fjordsalm
an warmen Kartoffel-Lauchschmand
16,00 €
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Suppen

Kürbis-Ingwersuppe
mit seinem Krokant
7,00 €
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Grünkernsuppe
mit Markklößchen
7,00 €
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Leberknödelsuppe
6,00 €
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Fleischlos

Spinat-Käsenocken
auf geschmolzenen Cherry-Tomaten
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Unser Fischgericht

Gebratenes Filet von der Lachsforelle
auf Kürbisragout beurre-blanc
29,00 €
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Hauptgerichte

„Tante Gretels Ochsentöpfle“
mit Allerlei vom Rindvieh, Gemüsenudeln
22,00 €
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Roulade vom Unterländer Weiderind
mit Rotkraut und Tiroler Speckknödel
25,00 €
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Omas Gänsepfeffer
mit Wintergemüse und Kartoffelknödeln
22,00 €

vegan vegan

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Rinderfiletwürfel „Hubertus“
mit Waldpilzen und Spätzle vom Brett
34,00 €
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Knuspriges vom Burggänsle aus der Burgbackröhre
mit glacierten Maronen, Apfelrotkraut und Brezelknödel
39,00 €
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Zweierlei vom Bottwartaler Reh
und Hohenloher Hirschkalb an Waldpilzen und Spätzle vom Brett
38,00 €
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nicht nur für Schwaben

Sauere Kutteln
in Trollingersößle mit Bratkartoffeln
19,00 €
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Hausgemachte Maultaschen
mit Speck und Zwiebeln, geschmälzt Kartoffel- und Blattsalate
18,00 €
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Siedfleisch aus dem Unterland
mit Meerrettichsoße,Bratkartoffeln
18,00 € klein
22,00 € groß
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Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit Bratkartoffeln
16,00 € klein
19,00 € groß
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Sauerbraten vom heimischen Rind
mit Spätzle vom Brett
20,00 € klein
25,00 € groß
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Medaillons vom Schweinelendchen
mit Rahmchampignons,hausgemachte Spätzle vom Brett
20,00 € klein
25,00 € groß
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Zwiebelrostbraten vom Schwarzwälder Weiderind
mit hausgemachte Spätzle vom Brett
32,00 €
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Für die Kleinen

Apfelmus
mit 1 Kartoffelpuffer
8,00 €
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Spaghetti
mit Tomatensoße
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mayer's Burgrestaurant Hohenbeilstein ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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