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Zum Stiefelknecht (im Hotel Altmühlberg)

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Dorfstraße 4
92339 Beilngries

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Speisekarte von Zum Stiefelknecht (im Hotel Altmühlberg)

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2024

Speisekarte

Capesante gratinate (3 St.)
in feinem Knoblauch-Kräuterbutter überbackene Jackobsmuscheln auf Ruccula
14,90 €
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Rinder Carpaccio
mariniert mit feinem Olivenöl, Rucola, Zitrone und frisch gehobeltem Parmesan
9,80 €
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Vitello Tonato
feine Tunfischcreme auf fein tranchierten Kalbfleisch mit Apfelkapern und rotem Pfeffer
9,80 €
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Zwiebelrostbraten
Rinderlendensteak mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speckkrusteln und Salatteller
19,50 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und frischen Gartensalaten
13,80 €
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Bunte Frühlingssalatplatte
mit knusprigen Backhähnchenstreifen in feinem Balsamico-Dressing
14,80 €
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Schweinerückensteak mit Käse überbacken
in Sahnesoße mit Preiselbeeren, Berner Rösti und Salatteller
15,50 €
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Gegrilltes Schweinefilet
in Pilzrahmsoße mit Ofenkartoffeln, gebratenem Gemüse und Salatteller
21,50 €
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Pikantes Thai-Curry
mit Hühnchen, Pilzen, Paprika und Sprossen, dazu Jasmin Reis und Salatteller
16,80 €
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Südtiroler „Dreierlei“
Kas-, Pilz- und Spinatknödel mit brauner Butter und frisch geriebenem Parmesan, Salat
15,80 €
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Gemischter Fisch vom Grill
in feiner Zitronenbutter mit, glasierten Gemüse, Ofenkartoffel und Salatteller
23,80 €
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Flambierter Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Nüssen, dazu hausgemachtes Apfelmus
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Stiefelknecht (im Hotel Altmühlberg) ist der 13.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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