Fuchsbräu

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Hauptstr. 23
92339 Beilngries


Speisekarte von Fuchsbräu

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024
Salate der Saison an Kräuterdressing
mit gebratenen Putenstreifen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Rohkostsalat
Gekochter Tafelspitz vom Juradistl Weiderind
in Meerrettichsauce mit Wirsinggemüse und Petersilienkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit Rahm, Zwiebeln, Lauch, Kürbis und Mozzarella
Wrap Weizentortilla
mit Frischkäse, Tomate, Paprika, Gurke, Balsamico und Pilsacher Ziegenkäse
Gebratenes Biberbacher Lachsforellenfilet
in Meerrettichsauce auf Wirsinggemüse, dazu Kartoffeln
Bayerisches Rahmschnitzel
vom Oberpfälzer Schwein in Speck-Champignonsauce, dazu hausgemachte Spätzle
Wiener Schnitzel
vom Oberpfälzer Kalb mit buntem Salat
Wiener Zwiebelrostbraten
vom Oberpfälzer Rind mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
Falafelbrätling
mit Kokos-Rahmgemüse (vegan)

vegan vegan

Schweinefiletmedaillons
in der Pilsacher Ziegenfrischkäsekruste gebraten
Gebratenes Lammschnitzel in der Senfkruste
von der Hüteschäferei Schenk aus Deining
Entrecotesteak
vom Jura Weiderind mit Pfeffer gebraten
Gebratener Oberbürger Rehrücken
in der Pfifferlingskruste
Spätzle, Bratkartoffel, hausgemachte Kroketten, Kartoffelgratin
oder römische Nocken
Portion Gemüse
Kleiner gemischter Rohkostsalat
Pfeffersauce, Bärlauchsauce, Pfifferlingssauce
oder Champignonsauce
Vegetarischer Burger
Falafelbrätling mit Tomate, Paprika und Käse überbacken, dazu Eissalat, Gurke und Basilikum Sauerrahm Mayonnaise im Laugenburgerbrötchen

vegetarisch vegetarisch

Fuchsbräu Burger
Rindfleischpatty mit Coleslaw, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Eisbergsalat und Burgersauce im Weizen-Sesambrötchen
+ Pommes Frites
+ Süßkartoffelpommes
+ Wedges
Gemischte Schinkenplatte
mit Butter, Ei, Essiggurke und Brot
Kleines paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
6 Beilngrieser Rostbratwürstel
mit Sauerkraut
Kleines Rahmschnitzel
mit Speck-Champignonsauce und hausgemachten Spätzle
Leberkäse
mit Spiegelei und Brot
Pikanter Wurstsalat
vom Beilngrieser Metzger, mit Brot
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus oder Vanilleeis
Vanilleeis
mit warmen Zimt-Zwetschgen, Sahne und Eiswaffel
Hausgemachte Parfaitvariationen
mit frischen Früchten, Fruchtsauce und karamellisierten Kürbiskernen
Kaffeeklatsch – Vanilleeis
mit warmer Schokoladensauce
1 Kugel Dörndorfer Bauernhofeis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fuchsbräu ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.