Speisekarte von Antje & Ich

vom edlen, iberischen Eichelschwein paniert und in Butterschmalz gebraten, als Beilage Mischgemüse und Kartoffelpüree Senf? Zitrone? Sauce? …bitte beim Service-Mitarbeiter erwähnen

auf gebratenen Champignons mit Portwein-Jus serviert, Gratin-Kartoffeln und Gemüse oder Salat

traditionell mit reinem Rindfleisch, Zwiebeln, Gurken, Rote Bete und Kartoffeln zubereitet, als Garnitur: ein Bismarck-Hering. Rote Bete-Scheiben, ein Spiegelei und Cornichons

mageres Schnitzel mit Champignonrahmsauce oder pikanter Ex-Zigeunersauce

gebratenes Schnitzel mit magerem Kochschinken, Tomatenscheiben, Oregano und Gouda-Käse gratiniert

gebraten, mit saftigem Zitronengras-Wok-Gemüse angerichtet, Erdnuss-Teriyaki-Sauce und Duftreis oder gedünstet, auf Wirsing-Graupen-Risotto, mit pikanter Senf-Sauce und einem Kopfsalat in Sahne

Rotbarschfilets in Eihülle gebraten, mit Zitrone, Salatgarnitur, feiner Joghurt-Dillcreme und hausgemachtem Kartoffelsalat

ein herzhaftes Stück aus dem Roastbeef geschnitten, mit BBQ-Pfeffer gewürzt, und mit hausgemachter Kräuterbutter serviert, Salatgarnitur

mit 100% reinem Rindfleisch-Patty im hochwertigen Bun, dazwischen: knuspriger Bacon, knackiger Salat, Burger-Dipp, frische Gurke, Tomate, Chili-Mayo und hausgemachte Röstzwiebeln. Dazu eine Kartoffel-Beilage nach Wahl

mit hausgemachter Kräuterbutter gratiniert, dazu Baguette

mit Eierstich, Nudeln, Gemüse-Brunoise und Fleisch- und Mark-Klößchen, Baguette

französische Art würzig, mit Brotcroutons und Käse überbacken

auf knusprigem Bacon, Rucola-Salat und Kirschtomaten, Himbeer-Vinaigrette, Baguette

mit Gemüse und Pilzen Reis mit Pilzen, Gemüse-Brunoise und Kichererbsen in Olivenöl gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit einer Salatgarnitur in Vinaigrette und Soja-Sauce dazu

mit Sauce Hollandaise Broccoli, Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Champignons, Frühlingszwiebeln und Schupfnudeln, in der Pfanne geschwenkt, mit Sauce Hollandaise nappiert

mit Hähnchen frische Salate mit verschiedenen Dressings, gebratenen Hähnchenfilet-Streifen, Parmesan und Baguette

knackige Blattsalate, Rote Bete-Blätter, Rote Bete Sprossen, Feldsalat, Gurkenstreifen, ErdnussVinaigrette, warmer Blattspinat, Bacon und 2 pochierte Eier mit Sc. Hollandaise nappiert, mit Röstzwiebeln garniert und in einer Schüssel mit Butterbrioche-Scheiben als Beilage serviert

verschiedene Blattsalate mit Cocktailtomaten und Gurkenstreifen in Vinaigrette, dazu gratinierter Ziegenkäse und knuspriger Bacon, das Ganze mit Honig nappiert und Grissini garniert.

Rindfleisch-Scheiben mit Zwiebelsauce und hausgemachtem Kartoffelsalat

magere Sülze, Zwiebelbrunoise und Kräuter-Vinaigrette, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spiegelei und Salatbouquet

zartes gezupftes Rindfleisch-Ragout, süß-sauer, mit Salzkartoffeln und einem Kopfsalat in Sahne

klassisch gefüllt, mit herzhafter Rouladen-Sauce, Apfelrotkraut und Salzkartoffeln

ein kleines Schnitzel mit Champignonrahmsauce, Gemüse oder Salat und Pommes-Frites

6 kleine Hähnchen-Nuggets, mit Ketchup, Kartoffelröstinchen und Salatgarnitur

mit Himbeermark, Sahnetupfer und Beeren

warm und mit flüssigem Kern, auf Himbeermark,

hausgemacht, mit Kirschen, Vanille-Eis und Puderzucker

3 Nocken, hausgemacht und mit fruchtiger Garnitur