Restaurant „Bella Vista“ (im Hotel Bedburger Mühle)

Zuppa di Zucca

Feines Süppchen von Ofenkürbis mit Kürbiskern Ravioli

Pulpo

Pulpo auf Kürbischutney mit gebratener Rote Beete

#Vitello Tonnato

Zartes Kalbfleisch in Thunfischcreme und Kapernäpfel

Zuppa di Zucca

Feines Süppchen von Ofenkürbis mit Kürbiskern Ravioli

Pulpo

Pulpo auf Kürbischutney mit gebratener Rote Beete

#Vitello Tonnato

Zartes Kalbfleisch in Thunfischcreme und Kapernäpfel

#Carpaccio alla Parmigiano

#Carpaccio vom „Black Angus“ Rind mit Parmesan, Feldsalat und Walnuss

Insalata di Formaggio di carpa

Knackfrischer Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Portweinfeige

Insalata mista

Klassische Gemischte Blattsalate des Herbst mit Sprossen & frischem Brot

Tagliatelle a la Zucchine

Tagliatelle mit Kürbiswürfeln feinem Kürbisöl & gerösteten Kürbiskernen

+ gebratenen Kalbsstreifen

Spaghetti al „Gamberetti“

Knoblauch-Spaghetti mit pikant gebratenen #Garnelen und frischen Kräutern

#Risotto alla barbabietola rossa

Cremiges #Risotto mit frischer Rote Beete

Arancini Siciliani

gebackene Risottobällchen gefüllt mit Ricotta & Spinat auf Sizilianischem Gemüse

Filetto di Maiale

Gebratene Schweinefiletmedaillons im Speckmantel auf Spitzkohlrahm mit Serviettenknödel

Pollo al Mais

Sanft gebratene Maishähnchenbrust auf Rote Beete #Risotto und Jus

Petto d‘anatra

Sanft gebratene Barbarie Entenbrust auf Kürbispüree und pikantem Paprikachutney

Unser Klassiker seit 36 Jahren

Zartes Hüftsteak 200 g

Zartes Hüftsteak 300 g

dazu servieren wir frisches Brot, Kräuterbutter, Grillsoßen und knackigen Salat

Steakhouse Pommes

#Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Frische #Bratkartoffeln

Röstzwiebeln

Gebr. Champignons

zusätzlich mit gebratenen Rinderstreifen

zusätzlich mit gebratenen Lachswürfeln

Ceasar Salat

Knackfrische Blattsalate mit gebratener Maishähnchenbrust Parmesan & Croutons

Cioccolata puro

Hausgemachter Weißer Schokoflan mit Kürbiskernparfait und gebrannte Kürbiskerne

#Kaiserschmarrn

mit Rosinen, Mandeln & Zwetschgenröster Vanilleeis und Apfelmus