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Norbert Nettebrock Hotel Zur Windmühle

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Unterberg II 33
59269 Beckum

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Speisekarte von Norbert Nettebrock Hotel Zur Windmühle

Zuletzt aktualisiert am 30.05.2024
16,50 €
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Sülze von der Spanferkelhaxe
mit Linsensalat
13,50 €
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Marinierte Rote Bete
mit Matjes und Zwiebeln
12,50 €
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Rote Bete Essenz
mit Grießklößchen
10,00 €
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Thai-Curry-Suppe
mit gebratener Garnele
10,00 €
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Jakobsmuschel
mit Spinatravioli und Salbeibutter
18,00 €
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Steinbutt
mit weißer Buttersoße, Pilzen und Kartoffelschaum
42,00 €
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Geschmorte Kalbsbacke und Kalbsfiletbraten
mit Ur-Karotten-Püree
38,00 €
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Gefüllte Perlhuhnbrust
auf getrüffelten Capellini
28,00 €
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Tournedo vom Rinderfilet
mit Kräuterkruste, Wirsing und Kartoffelgratin
41,00 €
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Menü 1
35,00 €
1. Gang Dreierlei Küchengruß
2. Gang Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Markklößchen
3. Gang Rehragout mit Pilzen und Roten Serviettemklöße
4. Gang Birnencreme mit Zimteis auf Kakaosoße
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Menü 2
65,00 €
1. Gang Dreierlei Küchengruß
2. Gang gebeizter Lachs mit Rote-Bete-Crepe und Thunfisch
3. Gang Capellini mit Sommertrüffel
4. Gang Rinderrückensteak mit Karotten-Chili-Püree
5. Gang Schokoldenschaum mit gesalzenem Karamelleis
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Birnencreme
mit Zimteis auf Kakaosoße
12,00 €
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Creme Brülée
mit Schokoladenschaum und weißem Kaffeeeis
17,50 €
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Käseauswahl
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Norbert Nettebrock Hotel Zur Windmühle ist der 30.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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