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Restaurants in Bayreuth

Restaurant Wiegner1872

5(2)
italienisch
geschlossen

Speisekarte

Beliebte Gerichte

Dessert-DUO

6,90
2

Vanille-Panna-Cotta mit Waldbeerensauce und Kürbiskernparfait

Parmesancremesüppchen

6,90

mit gerösteten Ciabattacroutons

Herbst-#Caprese Rote-Beete-#Carpaccio

8,90

mit Mozzarella, Kürbiskernen,knusprigem Bacon und Kürbiskernöl, dazu frisch gebackenes #Ciabatta

Vorspeise

Parmesancremesüppchen

6,90

mit gerösteten Ciabattacroutons

Herbst-#Caprese Rote-Beete-#Carpaccio

8,90

mit Mozzarella, Kürbiskernen,knusprigem Bacon und Kürbiskernöl, dazu frisch gebackenes #Ciabatta

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#Antipasti

9,90

Auswahl unserer hausgemachten italienischen Vorspeisen, dazu frisch gebackenes #Ciabatta

#Vitello tonnato

10,90

Dünne Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce & Kapernäpfeln, dazu #Ciabatta

#Carpaccio di manzo

12,90

#Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucula, gerösteten Pinienkernen und Parmesanraspeln, dazu #Ciabatta

Pasta

Fettuccine al ragu Fettuccine

10,90

mit Ragout vom Kalbfleisch, dazu Parmesanraspel

Pappardelle

14,90

mit Filetspitzen und Steinpilzen in Rahmsauce

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Agnolotti al #tartufo

14,90

Hausgemachte #Teigtaschen mit einer Füllung aus Ricotta und schwarzem Trüffel in Salbeibutter geschwenkt, mit Parmesanraspeln serviert

Spaghetti aglio, olio e gamberi

15,90

Spaghetti mit Knoblauch, Chili, Olivenöl und #Garnelen

Fleisch

Fleischvariationen vom Grill

21,90

Medaillons vom Rind, Kalb und Schwein, dazu Rosmarinkartoffel und #Ratatouille

Bistecca alla griglia

21,90

Dünnes #Kalbssteak vom Grill mit Rosmarin und Chili aromatisiert, dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat

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Piccata alla milanese

21,90

Kalbsschnitzel in der Parmesanpanade, dazu Fettuccine mit Tomatensauce

Lammmedaillons vom Grill

21,90

mit Portweinbutter auf mediterranem Kartoffel-Gemüsebett

Tagliata di manzo Rinderroastbeef vom Grill in Tranchen serviert mit Rucola,

23,90

Parmesanraspeln und Balsamicocrema, dazu Rosmarinkartoffel

Rinderfilet vom Grill vom deutschen Jungbullen

29,90

dazu Rosmarinkartoffel und Beilagensalat

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Fisch

Kabeljaufilet auf Belugalinsen

21,90

mit Parmesanschaum

Auf der Hautseite

21,90

gebratenes Zanderfilet mit Steinpilzrisotto

Fischvariationen vom Grill

21,90

Diverse Fischfilets vom Grill, dazu Salatbouquet & Knoblauchmayonnaise

Dessert

Profiteroles Mini-#Windbeutel

6,90

mit Schokoladenfüllung, umhüllt von weisser Mousse

Lauwarmes Schokoladentörtchen

6,90

mit hausgemachtem Granatapfel-Apfelmus

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#Tartufo bianco

6,90

Halbgefrorenes aus Zabaioneeis mit Baiserstückchen

Dessert-DUO

6,90
2

Vanille-Panna-Cotta mit Waldbeerensauce und Kürbiskernparfait

Dessertkombination

7,90

Vanille-Panna-Cotta mit Waldbeerensauce, Profiteroles & Kürbiskernparfait

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