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Restaurant Eule

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Kirchgasse 8
95444 Bayreuth

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Speisekarte von Restaurant Eule

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2024
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VEGANES GERICHT:

SCHNITZEL DER RHEINTÖCHTER,
SELLERIESCHNITZEL, BRATKARTOFFELN UND SALAT
17,90 €

vegan vegan

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SUPPENDUETT

Nibelungensuppe
Leckere Grießnockerl, Leberknödel und Pfannkuchenstreifen in kräftiger Rinderbrühe
8,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Evchen-Süppchen,vegetarisch
Fränkische Silvaner-Senf-Suppe mit gerösteten Brotwürfeln
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kalte Speisen

Unser großer Salatteller
Mit mit verschiedenen Käse, Schinken, Ei, gebratenen Zucchini und Pilzen, gerösteten Brot, Cashewnüsse und gerösteten Sonnenblumenkernen, Steinofenbrot
18,50 €
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Wählen Sie bitte Ihr Lieblingsdressing
Balsamico-Olivenöldressing, Orangen-Honig-Senfdressing oder Joghurtdressing
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Fafners Käseetagere
mit Obazda, bayerischen Schnittkäse, Weichkäse, Trauben und Steinofenbrot
18,50 €
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Der kleine Fafner
Kleine Portion Käse zum Bier, Wein oder auch als Dessert
11,50 €
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Meistersinger-Brotzeit
Kalter Braten, Wurst-, Käse- und Schinkenspezialitäten vom Schwäbisch Hällischen Schwein, saure Gurke und Steinofenbrot
18,50 €
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Warme Gerichte

Ein Paar Bratwürste vom Schwäbisch-Hällischen Schwein mit Sauerkraut und Steinofenbrot
16,90 €
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Blaue Zipfel
so wie sie Wagner immer gern gegessen hat. Ein Paar saure Bratwürste vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit Zwiebelchen im fränkischen Silvaner-Essigsud gekocht, dazu Steinofenbrot
16,90 €
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Wotans leckeres Hirschragout
mit Waldpilzen, Preiselbeeren und Kartoffelklöß
21,50 €
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Siegfrieds Drachenschnitzel
Schwäbisch-Hällisches Schweineschnitzel paniert und in Butterschmalz ausgebacken mit fränkischem Kartoffelsalat
17,90 €
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HAGENS HAUSGEMACHTE SCHWEINEROULADE
vom Schwäbisch Hällischen Schwein gefüllt mit Gurke Speck und Zwiebeln, dazu Apfelblaukraut und Kartoffelklöß
19,20 €
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Fränkischer Sauerbraten
Eingelegter Schmorbraten aus dem Bürgermeisterstück geschnitten mit Lebkuchensoße, Kartoffelklöß und Salatteller
19,20 €
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Walküren-Brust
Steak aus der Hähnchenbrust mit Tomaten, Sc. Hollandaise und Käse gratiniert dazu Kartoffelpuffer und Salateller
18,90 €
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Eulen-Schlemmerlendchen
Schweinelendchen mit Champignons, Speck und Zwiebeln in Rahm mit Spätzle und Salatteller
24,00 €
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Brünhildensteak
Ribeye-Steak mit Eulen–Steaksoße4, Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln in der Gußeisenpfanne serviert
34,50 €
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Isolde`s Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
belegt, dazu Sahnemeerrettich und Salat
18,50 €
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Des Steuermanns Forellenfilet
auf der Haut gebraten, dazu zerlassene Kräuterbutter, Kartoffeln und Salatteller
24,00 €
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Sentas Traum
Zanderfilet mit Speck und Zwiebeln gebraten dazu Bratkartoffeln und Salatteller
24,00 €
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In Zitronenpfeffer gebratene Scampis auf leckerem Salat,
27,50 € 6 Stück
19,50 € 3 Stück
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Vegetarisch und Vegan

VEGETARISCHES HAUSGEMACHTES SOJAHACKSTEAK
MIT GEMÜSE UND KARTOFFELN
19,20 €

vegan vegan

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FESTSPIELHÜGEL,
GEBRATENES GEMÜSE MIT GESCHMOLZENEN HIRTENKÄSE AUF KARTOFFELPUFFER
17,20 €

vegan vegan

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SCHNITZEL DER RHEINTÖCHTER, VEGAN,
SELLERIESCHNITZEL PANIERT MIT BRATKARTOFFELN UND SALATTELLER
17,90 €

vegan vegan

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Süßspeisen

FREIAS GOLDENE FRÜCHTESCHALE
GEMISCHTES EIS MIT FRÜCHTEN UND SAHNE
8,50 €
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7,50 €
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Des Kammersängers Beerencappuccino
Beerenkompott mit Walnusseis und halbgeschlagener Sahne
8,50 €
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Des Kaisers Schmarrn
MIT ROSINEN, MANDELN UND HAUSGEMACHTEN APFELKOMPOTT
9,90 € ALS DESSERT
17,90 € ALS HAUPTGANG
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PANNA COTTA MIT ERDBEERMUS
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Eule ist der 14.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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