Restaurant 1927

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Opernstraße 6
95444 Bayreuth


Speisekarte von Restaurant 1927

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2024
Kürbiscremesuppe
mit Waldhonig und Grünem Pfeffer
9,50

vegetarisch vegetarisch

Buttergebratenes Filet
vom Fränkischen Bachsaiblingin fruchtiger Weißweinsauce mit Konfit vom Muskatkürbis und Risotto
27,00
„Palatschinken“
gefüllt mit Hausmarmelade
12,50
Ziegenfrischkäse im Parmaschinkenmantel
mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich und Feldsalat
18,00
Gebratenes Filet
von der Fränkischen Bachforelle mit Feldsalat und Tomatenconfit
19,50
Französische Käseauswahl Dessertgröße
vom Affineur Antony
24,50

vegetarisch vegetarisch

Rosa Lammfilet
mit hausgemachtem Tomaten-Ananas Chutney und Feldsalat
22,50
Pfifferlinge à la Crème
mit Böhmischem Serviette-Semmelkloß
19,50
Champagner-Fruchtsüppchen
mit hausgemachtem Eis
16,50
Geräucherter Irischer Lachs
mit sautierte Chicorée
19,50
Perlhuhnbrust auf der Haut gebraten
mit Rahmchampignons und hausgemachten Spätzlen
28,50
Ingwerparfait
mit heißer Schokoladensauce
14,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant 1927 ist der 18.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.