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Oskar - Das Wirtshaus am Markt

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Maximilianstraße 33
95444 Bayreuth

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Speisekarte von Oskar - Das Wirtshaus am Markt

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2023
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Frühstücken im Oskar

Täglich bis 14:00 Uhr
Frische Weißwürscht
2 Stück & 1 Brez’n / 3 Stück & 1 Brez’n
6,20 €
7,20 € mit Händlmaier-Senf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frühstück bis 11 Uhr

Auf die Schnelle
Butter-Hörnla, Bröt’la, hausgemachte Marmelade, frisches Obst und Butter
6,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guten Morgen
gemischter Schinken, Leberwurst, Brie, Emmentaler, Lachs, hausgemachte Marmelade, Butter, Brot und Bröt’la
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alles nur Käse
Emmentaler, Brie, Obatzter, Frischkäse, Früchte, hausgemachte Marmelade, Butter, Brot und Bröt’la
11,20 €
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Bella Figura
Tomaten-Schafskäse-Rührei, Frischkäse, Vollkornbrot, Chia-Joghurt mit Honig
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stulle
geröstetes Sauerteigbrot mit Nordsee-Garnele-Rührei und Grünzeug
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oskar
geröstetes Vollkornbrot mit Avocadomus, Tomaten, Spiegelei, Kresse und Parmesan
8,90 €
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Farmerfrühstück
Zwei Spiegeleier mit Speck und Bratkartoffeln
8,90 €
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Pfannkuchen
Mascarpone-NutellaCreme und frische Erdbeeren
8,00 €
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Für Zwa
gemischter Schinken, Lachs, Käsespezialitäten, Leberwurst, Avocadohummus,hausgemachte Marmelade, Butter, Brot, Bröt'la, Butter-Hörnla, Weißwürste und zwei Gläser Prosecco oder Orangensaft
29,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorneweg

Wirtshaussupp'n
Rinderbrühe mit Leberknödeln, Grießnocken, Pfannkuchenstreifen und Lauchzwiebeln und dazu gibt's
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Griebenschmalzbrot
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Laugenbrez'n
1,80 €

vegan vegan

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In Brezenpanade panierte Weißwurst
mit Brezenchips, Feldsalat und Senfdressing
7,90 €
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Schwarzgeräuchertes
Gurke, Butter, Wirtshausbrot
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Brezenbrett'la
Zwa Brez’n mit Obatzter, Quark und Schmalz
7,30 €
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Knoblauchbaguette
geröstetes Weißbrot mit kräftiger Kräuter- Knoblauchbutter
5,90 €
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Geröstete Oskarbrotstreifen
mit Sauerrahmdip
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ausflug ins Grüne

Sattes Grün
bunte Salatauswahl mit gerösteten Kernen, Kresse, Senfdressing und Croûtons
8,50 €
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Wirtshaussalat
mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Schwammerln angemacht mit Senfdressing
13,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schäfersalat
gemischte Salate mit Senfdressing, rösch gebratenen Kartoffelscheiben und lauwarmen Schafskäsewürfeln
13,60 €
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Oskarsalat
mit marinierten Zitronengras-Nordseegarnelen, Orangen, Honig-Nusscrunch und Senfdressing
14,90 €
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Beilagensalat
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brot und Brez'n Zeit

Brotzeitplatte
Chili-Speckwurst, Schwarzgeräuchertes, Zungenwurst, Wurstsalat, Obatzter, Emmentaler, saure Gurke,Butter, Oskarbrot und eine Breze
12,90 €
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Oskars Wurstsalat
von der Lyoner mit Emmentaler, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurke verfeinert, dazu Schnittlauchbrot
10,80 €
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Obatzter
angemacht mit am Schuss Maisel’s Weisse, Zwiebeln, Kümmel und Paprika, dazu gibt’s Radieserl, rote Zwiebelringe, a Brez’n und unser Oskarbrot
9,90 €
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Camembert
knusprig rausgebacken im Dunkelbierteig mit Preiselbeeren, Butter und Steinofenbaguette
9,90 €
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3 vom Grill
drei feine fränkische Bratwürste nach original "Alt- Bayreuther Rezept"- auf deftigem Sauerkraut, a biss‘la Soß‘, Senf und unser Oskarbrot
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei Bayreuther Kartoffelklöß
mit Bratensoß'
5,90 €
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Wirtshausklassiker

Bauerngröst’l
Braten- und Kloßstückla mit Zwiebeln gebraten und Majoran abg’schmeckt, obendrauf a Spiegelei und am Klecks Bratensoß'
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmschwammerl
mit Speck, Zwiebeln und frischen Kräutern abgeschmeckt, dazu 2 Semmelknödel
13,00 €
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Oskars Original Schweineschnitzel
mit Brezenmehl paniert, in Butterschmalz rausgebraten und dazu Kartoffelsalat oder Pommes
14,80 €
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Schwammerlschnitzel
natur gebraten oder in Brez‘npanade mit Schwammerlsoß' und Butterspätzle
16,80 €
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Oskars Biersteak
Schweinerücken aus der Senf-Dunkelbiermarinade mit Speck, Zwiebeln und Egerlingen gebraten obendrauf ein Spiegelei und Pommes
16,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust
natur gebraten, dazu eine Dampfkartoffel mit Schnittlauchquark und Salat
15,90 €
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Hähnchenbrust „Wiener Art“
dazu lauwarme Schafskäsewürfel, Babyspinat und Kirschtomaten, in der Dampfkartoffel, Sauerrahm-Zitronen-Dip
16,90 €
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Saftiger Schweinsbraten
in Dunkel-Biersoß‘ mit am Bayreuther Kloß und deftigem Sauerkraut
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oskars Grillhaxe
frisch aus dem Ofen, auf Specksauerkraut mit Dunkel-Biersoß‘ und Kartoffelkloß
16,50 €
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Knuspriges Schweineschäufele
mit Lorbeer, Kümmel und Bier geschmort dazu an Bayreuther Kartoffelkloß und Speckkrautsalat
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkischer Sauerbraten
in sämiger Lebkuchensoß‘ mit Bayreuther Kloß und Blaukraut
16,80 €
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Fleischlos glücklich

Semmelknödel-Carpaccio
mit gebratenen Pilzen, Tomaten, Rucola, Parmesan und Radieschen-Vinaigrette
11,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle im Pfänn’la
mit am würzigen Käs’ überbacken, Röstzwiebeln
12,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Dampfkartoffel mit Schnittlauchquark
und am knackigen Salat
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Rahmschwammerl
mit Zwiebeln und frischen Kräutern abgeschmeckt und dazu zwei Semmelknödel
12,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegan

Xsund
bunter Salatmix mit AvocadoHummus, gerösteten Buchweizen, Leinsamen und Himbeer-Balsamicodressing
12,70 €

vegan vegan

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Quinoa-Erbsen-Pflanzerl
mit Süßkartoffel-Edamame-Ragout und BulgurSalat
13,90 €

vegan vegan

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Rote Rüben
in knuspriger Puffmaispanade gebraten mit AvocadoHummus, Wildkräutersalat und Himbeer-Vinaigrette
13,40 €

vegan vegan

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Desserts

Apfelküchla
Apfelscheiben im Bierteig gebacken, in Zimtzucker geschwenkt mit Vanilleeis und Soße
7,90 €
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Oskars Weißbier-Tiramisu
7,20 €
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Oskar-Becher (vegan )
Blaubeer und Mangosorbet auf Soja-Chiasamen-Joghurt und Frucht Püree
7,00 €

vegan vegan

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Unsere süßen Knödel

von Mai bis Juli
Erdbeer-Quarkknödel
mit Butterbrösel auf Rhabarberragout und Vanilleeis
8,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
von August bis Oktober
Süßkirsch-Quarkknödel mit Haselnussbrösel, Vanillesoße und Schokoladeneis
8,70 €
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Und das sind unsere Eissorten - je Kugel
Vanille, Schoko, Erdbeere, Mangosorbet, Blaubeersorbet
1,90 €
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Für die „Kurzen“ bis 12 Jahre

Ich weiß nicht…
Eine Bratwurst mit Pommes
4,00 €
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Hab keinen Hunger…
Schweinebraten mit Kartoffelkloß
7,90 €
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Ist mir egal…
Kinderschnitzel mit Pommes
7,90 €
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Ich will das nicht…
Chicken Nuggets mit Pommes
6,50 €
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Was anderes…
Spätzle oder Kloß mit Soß
3,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Oskar - Das Wirtshaus am Markt ist der 21.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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