Miss Vietnam

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Maximilianstr. 29
95444 Bayreuth


Speisekarte von Miss Vietnam

Zuletzt aktualisiert am 09.07.2024
Hühnerfloischsuppe
mit Pilzen, Eiern und Koriander
4,50
Krebsfleischsuppe
mit Pilzen, Eiern und Koriander
4,50
Kokosmilchsuppe
mit Gemüse, Hühnerfleisch und Koriander
4,50
Misosuppe
mit Seetang, Tofu und Schnittlauch
4,50
Gol Cuon
Sommerrollen mit Reisfadennudeln. Salat Sojasprossen, Gurke. Hühnerfleisch, Garnelen. Eier und Erdnuss-Hoisin-Dip
5,00
Nem Ran
Vietnamesische Fruhlmgsrollen - Frittiertes Reispapier gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse
4,50
Wakamesalat
Eingelegter Seetang in Sesam
5,00
Ga Xlen La Chanh 2 Stuck
Hahnchenfilet am Spieß mit Limettenbiattem. dazu hausgemachte Erdnusssoße
4,50
Edamame
Blanchierte knackige japanische Bohnen, verfeinert mit Meersalz
5,00
Mixsalat
mit frittierten Garnelen ummantelt In Reisflocken
7,50
Gyoza
4 gefüllte Teigtaschen mit Hühner
5,00
Pho Hä Noi
Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln. Sojasprossen & Koriander mit Hühnerfleisch
9,00
9,50 mit Rindfleisch
Bun Bo Huo (scharf)
Roisbadennudelsuppe mit Rindfl., Schweinen in Gewürzbrühe (Chilischoten, Zitronengras...)
9,50
Pho Hua (acharf)
Reisbandnudelsuppe mit Garnelen & Tintenfisch m Gewurzbruhe (Chilischoten. Zitronengras...)
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bun Bo Nam Bo
Reisfadennudeln mit gebratenem Rindfleisch, Salat & asiatischen Krautern, abgeschmeckt mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hauseigenen Soße
10,00
Spring Roll
In Reispapier umwickelte Rolle gefüllt mit frittierten Garnelen. Eiern. Reisfadennudeln. Salat, vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit hausgemachtem Limettendressing zum Dippen
11,50
Bun Nam Ran
Vietnamesische Frühkngsrollen mit Reisfadennudeln. Hackfleisch. Salat und hausgemachte Soße
10,00
Mlen Tom
Glaanudeln mit Garnelen, Sojakeimon. Pak-Choi Gemüse, in dunkler Brühe. Erdnüssen, Koriander
10,00
Mion Xao Ga
Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
8,50
Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und mit Hühnerfleisch
8,50
9,50 mit Rindfleisch
9,50 mit Meersfrüchten
Vit Khia
Knuspnge Ente mit Sojakeimen, Salat. In Kokosmilch-Soße auf Reisbandnudeln
10,00
My Xao
Gebr Eiemudeln mit Gemüse & mit Hühnerfleisch
7,00
9,00 mit Ente kross
9,00 mit knusp Hühnerbrust
9,50 mit Garnelen
Corn Rang
Gebe Reis mit Gemüse & mit Hühnerfleisch
7,00
9,00 mit Ente kross
9,00 mit knusp Hühnerbrust
9,50 mit Garnelen
Curry mit Kokosmilch
(leicht scharf) mit Gemüse. Reis und /mit Hühnerfleisch
8,50
9,00 mit knusp Hühnerbrust
9,50 mit Ente kross
9,50 mit Garnelen, Tintenfisch
8,50 mit Tofu
Erdnuss - Soße
mit Gemüse . Reis und mit Hühnerfleisch
8,50
9,00 mit knusp Hühnerbrust
9,50 mit Ente kross
8,50 mit Tofu
Xao Sa Ot (scharf)
mit Zitronengras. Paprika. Gemüse. Reis und mit Hühnerfleisch
8,50
9,00 mit knusp Hühnerbrust
9,50 mit Ente kross
9,50 mit Ganelen, Tintenfisch
8,50 mit Tofu
9,00 mit Rindfleisch
Süß-sauer-Soße
mit Ananas. Bambus. Karotten. Paprika, Reis und mit Hühnerfleisch
8,50
9,00 mit knusp. Hühnerbrust
9,50 mit Ente kross
Hoisin • Soße (scharf)
mit Gemüse. Reis und mit Hühnerfleisch
8,50
9,00 mit knusp. Hühnerbrust
9,50 mit Ente kross
9,50 mit Garnelen. Tintenfisch
8,50 mit Tofu
9,00 mit Rindfleisch
Mango Chicken
knusp. Hühnertxustfilet mit fruchtiger Mango-Kokosmilch-Soße Gemüse & Reis
11,50
Toriyaki- Soße
mit frischem Gemüse in Teriyaki Sauce. Sesam. Reis und mit gegrilltem Hähnchen
11,00
12,00 mit Ente kross
13,00 mit gegrilltem Lachs
Bun Xao Chay Gehr.
Reisfadennudeln mit Tofu. jap. Tofu. Karotten. Sellerie. Sojaprossen, Erdnuss und Konander (leicht scharf)
8,50

vegan vegan

Chien Ga Chay
Knuspriges veganes Hähnchen in Sojasoße mit Gemüse & Reis
11,50

vegan vegan

(2 Stück)
Ebi Sako
Gehockte Gameten mit flambiertem Lachs, Mayo
6,00
Ebi Hotategal
Gekochte Garnelen mit flambierten Jakobsmuscheln
6,50
Salmon Gunkan
Pikantes Lachstatar mit Gurke umwickelt. Chill-Mayo, Schnittlauch
6,00
Tuna Gunkan
Pikantes Thunfischtatar mit Gurke umwickelt. Chili-Mayo. Schnittlauch
6,50
Maguro
Spargel mit flambiertem Thunfisch und rote Peperoni
6,50
Ebi Sako Gunkan
Frittierte Garnelen, umwickelt mit flambiertem Lachs Teriyaki Soße
5,50
(2 Stück)
Sake
4,00
Maguro
4,50
Hotatogai
Jakobsmuscheln
4,50
Ebi
4,00
4,50
Tako
Oktopus
4,00
Avocado
Avocado
3,50
Asupara
Spargel
3,50
Inagi
Tofutasche
3,50
Tamago
Japanisches Omelette
3,50
Toblko
Flugflschkavtar
4,00
(6 Stück)
Sake
4,00
Sake Avo
Lachs. Avocado
5,00
Tekka
4,50
Fire Hotategai
Jakobsmuscheln
4,50
Fry Ebi
Fnttierte Garnelen. Fnschkäse
5,50
Ebi
4,00
Surimi
Krebsfleisch
4,00
California
Krebsfleisch. Avocado
4,50
Avocado
3,50
Kappa
Gurke
3,50
Tamago
Japanisches Omelette mit Frischkäse
3,50
Mango
mit Frischkäse
3,50
Rucola
mit Frischkäso
3,50
Asupara
Spargel
4,00
Futo Ebi Tempura
Fntterte Garnelen. Salat. Avocado. Gurke. Frischkäse. Flugfischkaviar
7,00
Salmon Roll
Lachs. Avocado, Mango. Mayo, umwickelt im Lachs-Mantel
11,50
Spicy Salmon
Pikantes Lachstatar, Avocado. Tempuraflocken. umwickelt mit flambiertem Lachs
12,50
Fancy Salmon
Frittierte Garnelen, Avocado. Mango. Fnschkäse, umwickelt mit flambiertem Lachs. Aal, Flugfischkaviar und Unagi-Soße
13,50
Spicy Tuna
Pikantes Thunfisch, Avocado. Tempuraflocken umwickelt mit Thunfisch, Chili
13,50
Rainbow Roll
Krebsfleisch, Gurke. Avocado. Fnschkäse, umwickelt mit verseh Fischsoden
11,50
Dragon Roll
Frittierte Garnelen, Gurke, Fnschköse umwickelt mit Avocado und Tenyaki-Soße
11,50
Tiger Roll
Frittierte Garnelen. Gurke, Avocado, Frischkäse umwickelt mit Aal und Chili-Mayo. Unagi Sauce
11,50
Tempura Roll
Frittierte Garnelen, Rucola, Frischkäse, Avocado, umwickelt mit Flugfischkavlar
9,50
Dragon Fire
Frittiertes Krebsfleisch, gekochte Garnelen. Mango, Frischkäse. umwickelt mit Avocado, Tempuraflocken und Toriyaki-Soße
10,50
Alaska
Lachs. Gurke. Frischkäse. Sesam
6,50
Salmon I.O.
Lachs. Avocado. Gurke. Flugfischkaviar
7,00
Tuna I.O
Thunfisch. Avocado. Gurke. Schnittlauch, Flugfischkaviar
7,50
Ebi I.O
Garnelen, Gurke. Avocado, Flugfischkaviar
6,50
Ebi Tempura
Frittlerte Garnelen. Gurke, Mayo. Sesam und Teriyaki-Soße
7,00
California I.O.
Krebsfleisch. Gurke. Avocado. Sesam
6,50

vegetarisch vegetarisch

Philadelphia
Krebsfleisch, Rucola, Avocado. Frischkäse
6,50

vegetarisch vegetarisch

Crispy Chicken
Frittiertes Hähnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse. umwickelt mit Tempuraflocken und Teriyaki Soße
6,50
Green I O.
Avocado. Gurke, Spargel, Sesam
6,00

vegan vegan

Voggie l.O.
Rucola. Mango. Avocado. Fnschkäse Sesam
6,00

vegan vegan

(6 Stück) mit Teriyaki und Chili-Mayo-Soße
Sake Roll
Frischkäse Lachs. Avocado
8,50
Splcy Tuna Roll
Thunfischtatar. Avocado
9,00
Tower Roll
Frittlerte Garnelen. Gurken. Frischkäse
8,50
Call Roll
Krebsfleisch, Avocado. Gurken, Mayo
8,00

vegetarisch vegetarisch

Veggie Crunch
Avocado. Gurke, Spargel, Frischkäse
8,00

vegetarisch vegetarisch

Gunkan Special
Frittlerte Reisrolle Lachstatar
9,00
Lachs
(6 Stk.)
12,00
Thunfisch
(6 Stk )
15,00
Sashimi Mix
Sashimi vom Lachs (4 Stk). Thunfisch (2 Stk). Garnelen (2 Stk), Jakobsmuscheln (2 Stk)
20,00
Menü 1. (vegan)
6 Avocado Maki. 6 Gurken Maki 6 Mango Maki
9,50

vegan vegan

Menü 2 (vegetarisch)
Omelette Nigiri. 1 Avocado Nigiri 1 Tofutasche Nigiri. 8 Veggie I.O 6 Veggie Crunch (C5)
17,00

vegetarisch vegetarisch

Menü 3
6 Avocado Maki 6 Lachs Maki. 6 Thunrisch Maki
10,50
Menü 4.
1 Sake Nigiri. 1 Ebi Nigiri 6 Gurken Maki. 8 Philadelphia I.0
12,00
Menü 5.
6 Avocado Maki 8 Ebi I O. 8 Alaska I.0
14,00
Menü 6.
6 Krebsfleisch Maki. 6 Avocado Maki. 8 California I.0
12,00
Menü 7.
1 Sake Nigiri, 1 Maguro Nigiri 6 Lachs Maki 6 Thunfisch Maki, 6 Sake Roll (C1)
19,50
Menü 8.
1 Sake Nigiri. 1 Maguro Nigiri 1 Ebi Nigiri. 1 Avocado Nigiri. 3 Lachs Maki. 3 Avocado Maki 8 Salmon I.O.
16,50
Menü 9.
6 Avocado Maki 8 Ebi Tempura I 0, 6 Cali Roll (C4)
16,00
Menü 10
6 Spargel Maki, 6 Fry Ebi Maki 8 Special Salmon Roll (U1)
20,00
Menü 11. (Für 2 Personen)
8 Stk Nigiri (Lachs. Thunfisch. Ebi. Kani) 6 Avocado Maki, 6 Lachs Maki 8 Salmon I.O, 8 Ebi Tempora IO. 6 Tower Roll (C3)
42,00
Menü 12.(Für 2 Personen)
6 Stk Nigiri (Lachs. Thunfisch, Ebi) 6 Lachs Maki. 6 Avocado Maki 6 Gurken Maki. 6 Thunfisch Maki 8 Ebi I O. 8 Alaska I.O. 8 California I.O
42,00
Bento 1 (vegetansch)
6 Gurken Maki 6 Avocado Maki Mini Frühlmgsrollen (5 stück) Gebe Gemüse In Austernsoße und Reis
11,50
Bento 2
3 Nigiri (1 Sake. 1 Ebi. 1 Surimi) 8 California I.O 1 Paar vietnamesische Frühlingsrollcn und Salat Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente
15,50
Bento 3
8 Alaska I.O 3 Lachs Maki 3 Avocado Maki 1 Paar Hahnchenspieße Gebr. Hühnerfleisch mit Gemüse in Kokosmilch Soße und Reis
16,00
Bento 4
3 Lachs Maki 3 Avocado Maki 6 Stk Sako Roll (C1) Gebratene Nudeln mit knuspriger Hühnerbrust und Salat Minifruhlingsrollen (5 Stk.)
16,50
Bento 5
6 Lachs Maki 8 California I.O. 2 Yakitori (jap. Hähnchenspieß) und Salat Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
14,00
Gebackene Bananen
in Honig
4,50
Sesambällchen 4 Stc
(Kiebreisbailchen, rote Bohnenpaste)
4,50
Ingwer
1,00
Soße
0,50
Wasabi
1,00
Gekochter Reis
2,00
Gebratene Nudoln/Reis
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Miss Vietnam ist der 09.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.