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Liebesbier

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Andreas-Maisel-Weg 1
95445 Bayreuth

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Speisekarte von Liebesbier

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023
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Zu Tisch, für 2 Personen P. Person
Burrata geräucherter Lachs Rindertatar| Lieblingshummus Oliven
16,90 €
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Summer Bowl
Lieblingshummus -aus Lupinen und Hanfsamen Nektarine Rauke Kirschtomaten Sesamgurken Bierbalsam
9,90 €
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+ Quinoa Blackbean Crunchy Balls (vegan)
6,00 €

vegan vegan

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+ Würnsreuther Ziegenfrischkäse | Biercerealien (vegetarisch)
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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+ gebackenes Maishähnchen | Chili-Sesam Sauce
8,00 €
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Burrata
von Büffelbill aus Singen | Pflaume | Hopfenschinken | Bierbalsam | Brotcrunch
14,90 €
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Sashimi
Geräucherter Lachs Nori Sriracha Mayo Gurke Edamame Koriander gepuffter Reis
14,90 €
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Rindertatar
Pfifferlinge Grüne Sauce Kapern Kartoffelchips
13,90 €
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Fränkische Gazpacho
gebackene Garnelen Radieschen | Wassermelone
7,60 €
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Blumenkohl-Steak
Haselnuss Petersilie Koriander Aubergine Pfirsich
18,90 €

vegan vegan

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+ gegrillter Oktopus
10,00 €
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Gefüllte Trüffelnudeln
Sommertrüffel | Pfifferlinge | Erbsen | Mandelschaum
18,90 €
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+ gebratenes Steinbuttfilet
12,00 €
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Gezupftes Strohschwein
Fränkisches Strohschwein | Sriracha Mayo | Blumenkohl | Mais | Ofenkartoffel
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Glasierter Schweinenacken
Galicisches Kastanienschwein Apfellack Wilder Brokkoli Haselnuss Romesco Sauce
19,80 €
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Geschmortes Kalbsbäckchen
Pfifferlinge Erbsen Maiscreme Stoutjus
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak Frites
Bodensee Färse Hüftsteak Sauce Béarnaise Sommertrüffel Pimientos de Padrón Hausfritten
28,90 €
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Pilz-Burger
Pilzpatty Aubergine Kräuterseitlinge Pfifferlinge Kräutermayo Romana Tomate Darkbeer-BBQ Hausfritten
18,90 €
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LB-Burger
100% Frankenbeef | medium gebraten | Cheddar | Tomate | Gurken | Salat | Coleslaw Darkbeer-BBQ | Hausfritten ..
18,90 €
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+ auch mit Pilz-Burgerpatty möglich (vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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BBQ-Burger
100% Frankenbeef I medium gebraten | Bacon Jam | karamellisierte Zwiebeln | Cheddar | Tomate | Gurken | Salat | Coleslaw | Darkbeer-BBQ | Hausfritten
19,80 €
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Chicken Burger
100% Maishähnchen | gebacken | Kimchi-Coleslaw | Tomate | Romana | Erdnüsse | Chili-Sesam Sauce | Coleslaw | Darkbeer-BBQ | Hausfritten
19,80 €
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Flat Iron ca. 200g
IRL | Hereford Rind | Freilandhaltung und reine Grasfütterung | zart | mager | kräftiger Geschmack
32,00 €
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+ Surf & Turf mit gegrilltem Oktopus
10,00 €
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Rinderfilet
Bodensee Färse Weidehaltung besonders zart und saftig
34,00 €
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Lady's Cut 160g
Gentleman's Cut 200g
39,00 €
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+ Surf & Turf mit gegrilltem Oktopus
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rib Eye ca. 300g
DE Pommersches Weiderind junge Färse
38,00 €
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+ Surf & Turf mit gegrilltem Oktopus
10,00 €
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Rib Eye Tomahawk ca. 450g
NL LIVAR Klosterschwein stark marmoriertes Fleisch zart und aromatisch im Geschmack
38,00 €
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+ Surf & Turf mit gegrilltem Oktopus
10,00 €
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Thunfischsteak ca.200g
Wildfang | Mildes, nussiges Aroma | Ponzu by BEN'S TABLE
24,00 €
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+ Surf & Turf mit gegrilltem Oktopus
10,00 €
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Fränkische Färse 6-Wochen gereift:
Je 100g Rib-Eve oder Rumpsteak am Knochen
10,50 €
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Je 100g T-Bone Steak
11,50 €
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11,90 €
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Täglich wechselnde Special-Cuts
Frag uns gerne nach den Größen der verfügbaren Cuts!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Haus-Fritten
mit Darkbeer-BBQ
4,90 €
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Kartoffelgratin
4,90 €
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Pimientos de Padrón
mit Meersalz
4,90 €
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Mini- Summer Bowl
4,90 €
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Wilder Brokkoli
Wilder Brokkoli Haselnuss Romesco Sauce
5,90 €
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Gegrillter Blumenkohl
Gegrillter Blumenkohl Baba Ganoush
5,90 €
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Ofenkartoffel
Ofenkartoffel Schnittlauchcreme
5,90 €
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Süßkartoffelpommes
Süßkartoffelpommes mit Trüffelöl und Darkbeer-BBQ
5,90 €
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Pfeffersauce
1,50 €
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Sauce Béarnaise
1,50 €
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Darkbeer-BBQ
1,50 €
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Kokos-Curry Sauce
1,50 €
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Heublumenkäse-Fondue
Haselnussgranola | Shiso
8,90 €
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Pistazienparfait
Himbeere | Nektarine | Grüner Pfeffer | Baiser
8,90 €
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Bieramisu
Erdbeertexturen | Biergelee| Schokoladenbrösel
8,90 €
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Schokoladenschnitte
Ganache | Kirschessigsorbet | Nusscrumble
8,90 €
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Unsere hausgemachten Eissorten auf Schokoladencrumble | Beeren
Mascarpone-Summerale, Stout-Karamell, Passionsfrucht-Lassi, Himbeersorbet (vegan), Kirschessigsorbet (vegan)
2,40 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Liebesbier ist der 29.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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